อย่างที่ทราบกันดีว่า การทำปศุสัตว์ เป็นแหล่งที่มาของก๊าซมีเทนปริมาณมหาศาล ซึ่งทำลายชั้นบรรยากาศ และเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่กระตุ้นปัญหาภาวะโลกร้อน โดยก๊าซเหล่านี้จะมาจากเรอและผายลมของวัว
ล่าสุด นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเม็กซิโกค้นพบต้นไม้และดอกไม้ท้องถิ่น ที่จะช่วยให้เกษตรกรสามารถทำการปศุสัตว์ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์โลกได้ โดยพืชที่ว่านี้ ก็คือ ต้นกระถิน และดอกคอสมอส หรือดาวกระจาย ซึ่งคนไทยคุ้นเคยกันดี พืชทั้งสองชนิดนี้ แท้จริงแล้วมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกากลาง และเม็กซิโก และมีคุณสมบัติในการลดก๊าซมีเทนได้ โดยพืชทั้งสองชนิดนี้มีปริมาณแทนนิน (tannin) สูง ซึ่งจะช่วยฆ่าแบคทีเรีย ในระบบย่อยอาหารของวัว หากนำไปให้วัวกิน ก็จะช่วยลดก๊าซมีเทนระหว่างที่วัวเรอหรือผายลมได้ถึง 36%
ข้อดีของพืชเหล่านี้ คือ ไม่มีผลต่อสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์ของวัวแม้แต่น้อย โดยวัวที่กินพืชเหล่านี้เป็นอาหาร ยังให้น้ำนมและเนื้อเท่าๆกับวัวทั่วไป ที่สำคัญ คือ พืชเหล่านี้หาได้ในท้องถิ่น จึงไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
