นายเกียรติศักดิ์ ทองใส เจ้าของร้านรัตนาขนมไทย อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี เปิดเผยว่า ได้เปิดร้านขายขนมแห่งนี้กับคุณแม่เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้ว โดยจะทำขนมไทยหลากหลายชนิด ซึ่งทางร้านก็จะมีลูกชุบไส้ปกติขายอยู่แล้ว ส่วนลูกชุบไข่เค็มนี้เพิ่งทำมาขายได้แค่ประมาณ 2 ปี
ทั้งนี้ เป็นความคิดมาจากคุณแม่ที่อยากจะนำไข่เค็ม ซึ่งเป็นของฝากที่มีชื่อของสุราษฎร์ธานีอยู่แล้วมาดัดแปลงให้เป็นของฝากชนิดอื่นบ้าง และที่ทำเป็นรูปเป็ดก็เพราะในเมื่อเราเอาไข่เค็มซึ่งทำมาจากไข่เป็ดมาทำเป็นไส้แล้วก็น่าจะปั้นให้เป็นรูปเป็ดจะได้เข้ากัน
ส่วนรสชาติจะได้ความหวานจากถั่วเหลืองพอกัดถึงไส้ไข่เค็มก็จะได้รสชาติของไข่เค็ม ทางร้านจะทำลูกชุบตามสั่งของลูกค้าและจะผลิตต่อวันวันละประมาณ 50 กล่องเท่านั้น เพราะมีอายุในการเก็บรักษาแค่เพียง 7 วัน ขายในราคากล่องละ 80 บาท
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
