ธุรกิจน้ำแข็งใสสร้างรายได้รับหน้าร้อน

น.ส.เยาวภา หัตระสา อายุ 40 ปี แม่ค้าในตลาดสด เทศบาลตำบลศรีสงคราม อำเภอศรีสงคราม จังหวัดนครพนม เปิดเผยว่า หลังจากฤดูทำนาเสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้ว ก็จะนำเงินมาลงทุนขายน้ำแข็งใสกับของหวานรวมมิตร เป็นการเสริมรายได้ในช่วงหน้าร้อนนี้ โดยจะทำเครื่องเคียงหลากหลาย อย่างเช่นแตงไทย ขนมปัง วุ้นมะพร้าว เฉาก๊วย ฟักทองเชื่อม เพิ่มเสริมความหวานด้วยน้ำแดง นำเขียว นมข้นหวาน ให้ลูกค้าได้กินคลายร้อน ขายเพียงแก้วละ 10 ถึง 20 บาท สามารถทำเงินวันละ 500-1,000 บาท

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในส่วนภาคใต้สภาพอากาศก็ร้อนไม่แพ้ในพื้นที่ภาคอื่น ๆ ผู้คนเดินทางมากินน้ำแข็งใสที่ร้าน จุด 3 จุด ในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี เพื่อสั่งน้ำแข็งใสถาดใหญ่มากินคลายร้อน เจ้าของร้านคือคุณอุบลรัตน์ สุวรรณนิมิตร เปิดเผยว่า ได้เปิดร้านขายน้ำแข็งใสเมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา มีลูกค้าทุกเพศทุกวัยเข้ามากินน้ำแข็งใสถาดใหญ่แน่นร้านทุกวัน ในทุกๆ วันยอดขายจะอยู่ที่วันละ 50-60 ถาด

สำหรับน้ำแข็งใสถาดใหญ่ มีเครื่องเคียงประกอบไปด้วยผลไม้นานาชนิด อาทิ องุ่น แตงโม แคนตาลูปและกล้วย ส่วนขนมมีบราวนี่ย์ โอริโอ้ โกโก้ครั้น ขนมสายรุ้ง คอนแฟรก เสริฟพร้อมไอศกรีม 2 ก้อน ราคาอยู่ที่ถาดละ 325 บาท กินได้ทั้งครอบครัว สร้างรายได้ในช่วงหน้าร้อนนี้