ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นักวิทยาศาสตร์ ได้ค้นพบเซลล์ของใบผักโขมมีความคล้ายคลึงกับเซลล์เม็ดเลือดของมนุษย์ จึงทำการทดลองด้วยการขจัดเซลล์พืชที่อยู่ในผักออก ก่อนปลูกเซลล์เนื้อเยื่อหัวใจของมนุษย์ลงไป ปรากฎว่าเลือดสามารถลำเลียงผ่านท่อลำเลียงในใบผักโขมได้ แม้จะต้องทำการศึกษาอีกหลายปี แต่วิธีการนี้ได้กลายเป็นความหวังในการรักษาผู้ป่วยโรคหัวใจบกพร่อง หรือผู้ป่วยที่รอคอยการผ่าตัดเปลี่ยนหัวใจในอนาคต
นักวิจัยปลูกกล้ามเนื้อหัวใจในผักโขมสำเร็จ
เผยแพร่
หลายคนทราบกันอยู่แล้วว่า ผักโขมมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะเป็นอาหารชั้นเลิศแล้ว ล่าสุดนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังประสบความสำเร็จในการทดลอง สร้างกล้ามเนื้อหัวใจจากผักใบเขียวชนิดนี้