ชาวบ้านแห่เก็บหอยตะเภาขายสร้างรายได้

วันนี้ (29 มี.ค. 60) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า คุณกฤษชพร เกลี้ยงกลิบ ชาวตำบลไม้ฝาด อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง เปิดเผยว่า ได้ออกเก็บหอยตะเภา ที่บริเวณหาดปากเมง แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของจังหวัดตรัง มาตั้งแต่เด็ก เพื่อนำมาประกอบอาหารในครอบครัว และเก็บไปขาย โดยในปีนี้มีคนมารับซื้อให้ราคาดีถึงกิโลกรัมละ 400 บาท จากเดิมก่อนหน้าราคาเพียงกิโลกรัมละ 200 ถึง 300 บาท ซึ่งชาวบ้านจะสามารถเก็บหอยได้มากน้อยแค่ไหนนั้น แต่ละคนก็ไม่เหมือนกัน แต่สามารถทำให้มีรายได้กว่าวันละ 1,000 บาท

ด้านคุณสุภิดา ลิ้มใต้ยิ้น แม่ค้าที่มารับซื้อหอยตะเภา กล่าวว่า ทุกๆ ปีบริเวณหาดปากเมง จะมีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อหอยตะเภาจากชาวบ้าน โดยรับซื้อที่กิโลกรัมละ 400 บาท เมื่อนำไปขายต่อ สำหรับหอยที่ที่รับซื้อก็เน้นขนาดกลาง ประมาณ 10 ตัวต่อกิโลกรัม ส่วนหอยที่ไม่ได้ขนาดชาวบ้านก็นำกลับไปปรุงอาหารกินกันเอง ซึ่งตนเคยเห็นชาวบ้านบางคนเก็บหอยตะเภาจนสร้างรายได้ให้อย่างเป็นกอบเป็นกำ

สำหรับรสชาติของหอยตะเภาจะมีรสชาติหวาน อร่อย และปรุงได้หลายเมนู เช่นผัดน้ำมันหอย แกงส้ม ถือว่าเป็นสุดยอดเมนูของคนในพื้นที่จังหวัดตรัง