เกษตรเมืองสิงห์ปลูกไผ่เจาะน้ำขายสร้างรายได้

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายกฤตภาส  ป้อมเปี่ยม เกษตกรปลูกไผ่ จ.สิงห์บุรี ได้ศึกษาหาความรู้วิธีการที่จะใช้ประโยชน์จากต้นไผ่ให้ได้มากที่สุด เนื่องจากที่บ้านปลูกต้นไผ่ เพื่อจำหน่ายหน่อและแปรรูปหน่อไม้อยู่แล้ว จึงมีก่อไผ่อยู่เป็นจำนวนมาก พบว่าน้ำจากต้นไผ่มีประโยชน์มากจึงได้ทดลงเจาะต้นไผ่เพื่อเอาน้ำบ้าง แต่ต้องเรียนรู้ลองผิดลองถูกอยู่นานจนกระทั่งเข้าใจถึงธรรมชาติของต้นไผ่เป็นอย่างดี และมีความชำนาญในการเลือกต้นไผ่ที่เหมาะสมในการเจาะ ทุกๆคืนที่จะเจาะต้นไผ่เพื่อเอาน้ำมาขาย อุปกรณ์ คือ สว่านมือ สายยาง ดินน้ำมัน ถุงพลาสติก เชือกฟางและไฟฉายติดหัว  โดยเลือกดูต้นไผ่ที่มีอายุประมาณ3ปีขึ้นไปเมื่อเลือกได้แล้วก็จะใช้สว่านมือเจาะเข้าไปที่บริเวณใต้ข้อของต้นไผ่จากนั้นจะเห็นน้ำไหลออกมาก็จะใช้สายยางเสียบเข้าไปจากนั้นใช้ดินน้ำมันยารอบๆรอยเจาะเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกนอกสายยาง สาเหตุที่เจาะกลางคืน เพราะไผ่จะให้น้ำในปริมาณที่เยอะกว่ากลางวัน

จากนั้นนำถุงพลาสติกและเชือกฝางที่มัดเตรียมมาแล้วสวมถุงเข้าไปที่สายยางและมัดติดไว้กับต้นไผ่ น้ำจากต้นไผ่ก็จะไหลหยดอยู่แต่ในถุง และจะนำมากรองเอาผงตะกอนต่างๆออก ทำการบรรจุใส่ขวดแล้วนำไปแช่ในลังน้ำแข็งหรือตู้เย็น เนื่องจากน้ำจากต้นไผ่จะเสียง่ายต้องใช้ความเก็บรักษาด้วยความเย็น โดยจะสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 3-4 วัน

น้ำของต้นไผ่จะจืดเหมือนน้ำดื่มทั่วๆไปแต่จะมีกลิ่นหอมบางๆของไผ่อยู่ด้วย จะเจาะแค่อาทิตย์ละสองวันจะได้น้ำจากต้นไผ่ครั้งละ 50 ขวดและจะนำไปขายเองที่ตลาดเกษตรกรในจังหวัดสิงห์บุรี ที่เปิดขายในวันเสาร์และอาทิตย์เท่านั้น สำหรับราคาที่ขายอยู่นั้นราคาขวดละ 20 บาท ลูกค้าหลักคือกลุ่มคนรักสุขภาพ น้ำไผ่มีประโยชน์มากมาย