“เกาหลีเหนือ” จัดแข่งทำอาหารฉลองวันเกิด “ท่านผู้นำ”

พ่อครัวและแม่ครัวกว่า 300 คน มารวมตัวกันที่งานแข่งขันการทำอาหารระดับชาติในกรุงเปียงยาง โดยผู้ชนะจะได้รางวัลที่มีตั้งแต่หนังสือทำอาหาร เครื่องครัว  เหรียญรางวัล ไปจนถึงประกาศนียบัตร

หลังเตรียมอาหารกันเสร็จ เชฟชาวเกาหลีเหนือก็จะนำผลงานแต่ละจาน กว่า 40 รายการ มาเรียงกันบนโต๊ะเพื่อให้เหล่ากรรมการและผู้เข้าชมได้ยลโฉมและสัมผัสกลิ่นหอมของอาหารจานเด็ดต้นตำรับเกาหลีเหนือ

ไม่ว่าจะเป็น “ซัมแซก แคบพิต๊อก (samsaek gaepitok)” ที่คล้ายๆ ขนมโมจิสามสีสอดไส้ถั่วแดง “ขนมยักกวา (yak kwa)” หรือคุกกี้ที่ทำจากทำจากแป้ง น้ำผึ้ง น้ำมันงา และน้ำขิง  ไปจนถึงเนื้อชุบขนมปังทอด โดยกรรมการจะให้คะแนนจากรสชาติและความพิถีพิถันของเชฟ

ทั้งนี้ วัตถุดิบหลักที่มีในทุกจาน คือ มันฝรั่ง แต่วัตถุดิบหลักนี้สะท้อนถึงข้อเท็จจริงของเกาหลีเหนือ ซึ่งยังคงเป็นประเทศที่มีอาหารไม่เพียงพอสำหรับประชากรส่วนใหญ่

“ทรัมป์” ชี้พบ “คิม-จองอึน” โลกต้องได้ประโยชน์

โดยมันฝรั่ง เป็นพืชเกษตรหลักของเกาหลีเหนือ เพราะปลูกง่ายกว่าข้าว แถมยังใช้น้ำน้อยกว่า

สำนักข่าว KCNA ของเกาหลีเหนือ รายงานว่า คิม จอง-อึน ผู้นำสูงสุดเกาหลีเหนือ ได้เน้นย้ำให้รัฐบาลบอกประชาชนถึงประโยชน์ของมันฝรั่ง รวมถึงให้ผลักดันการผลิตอาหารประเภทมันฝรั่งผงภายใต้หลักการพึ่งพาตนเอง