Kritchen by ชาคริต สัปดาห์นี้ ต้อนรับ “ติช่า กันติชา” สมิงสาวจากละคร “ฝ่าดงพยัคฆ์” ที่กำลังออนแอร์อยู่ที่ช่องพีพีทีวีเอชดี36 ทุกวันพุธ – ศุกร์ เวลา 20.15 น. ที่ออกจากป่ามาบุกครัว Kritchen by ชาคริต เพื่อมาแชร์ประสบการณ์ในการรับบท “ลายดาว” สมิงสาว ที่ต้องปรับทั้งจริตและลุคให้ต่างจากเดิมที่เคยมี และเบื้องหลังคงามสนุกในกองละคร ซึ่งนอกจากงานละครแล้ว เจ้าตัวก็ยังมีงานเดินแบบเป็นบางครั้งบางคราว และถ้าพูดถึงเรื่องอาหาร สาวติช่าได้แชร์เรื่องราวเมนูในความทรงจำ “ต้มจืดหมูสับ” ที่เป็นเมนูเดียวที่คุณแม่ของสาวติช่าทำอร่อยที่สุด
มาเยือนรายการทำอาหารแบบนี้ สาวยติช่าก็ไม่พลาดที่จะลงมือทำเมนูพิเศษประจำสัปดาห์กับชาคริต กับเมนู “ทูน่าสเต็ก ชิมิชูรีซอส (ซีฟู้ดฝรั่ง)” มาดูกันว่าเมนูนี้ทำกันอย่างไร
วัตถุดิบ
| - ทูน่าสเต็ก Qfresh | - หอมแดง |
| - กระเทียม | - พริกขี้หนูสวน |
| - ผักชี | - ออริกาโนสด |
| - พาสลีย์ใบแบน | - เกลือ |
| - พริกไทยดำ | - เรดไวน์เวเนการ์ |
| - น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | - น้ำตาล |
วิธีทำ
1. เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้พร้อม
2. เตรียมพาสลี่ย์ใบแบน เด็ดแต่ละใบลงไปในถ้วยปั่นอเนกประสงค์ ตามด้วยผักชี และใบออริกาโนสด
3. ใส่กระเทียม หอมแดงหั่นสไลด์ ต้นหอมโดยหั่นเอารากออก
4. โรยน้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเกลือ พริกไทยดำ น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำผึ้ง พริกขี้หนูสวน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชาโดยประมาณ
5. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
6. เตรียมกระทะไว้สำหรับทอดปลา
7. ราดน้ำมันมะกอกลงไปในกระทะพอประมาณ
8. นำซอสที่ปั่นแล้วมาลูบคลำที่ตัวสเต็กปลาให้ทั่ว แล้วนำปลาลงไปทอดในกระทะ ทอดจนปลาสุก พลิกปลาไปอีกด้านและทอดให้ด้านดังกล่าวสุก
9. นำสเต็กมาวางบนจาน ราดบนสเต็กด้วยซอสที่ปั่นเอาไว้ ตกแต่งด้วยใบโหรพา และปิดท้ายด้วยพริกไทยดำรอบปลา รับประทานได้
ติดตามเมนูอาหารจากดาราชื่อดังในรายการ Kritchen by ชาคริต ทุกวันเสาร์ เวลา 17.30 น. ทาง PPTV HD ช่อง 36 และชมย้อนหลังทาง http://pptv36.tv/tPQ และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ไลฟ์สไตล์
- วิดีโอยอดนิยม
