เปิดสูตร “เพนเน่เบคอนพอทพาสต้า” อุ๋ม อาภาศิริ นิติพน


โดย PPTV Online

เผยแพร่




วันนี้รายการ “Kritchen by ชาคริต” ได้รับเกียรติจากนักแสดงและนางแบบมากฝีมือ “อุ๋ม อาภาศิริ” ที่ขอมาประลองฝีมือการทำอาหารครั้งแรกในรอบปี กับเมนู “เพนเน่เบคอนพอทพาสต้า” ที่หนุ่มชาคริตได้จัดเตรียมไว้ให้

วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารก็หาได้ไม่ยาก  

Lamb Keema Curry แกงกะหรี่แกะบดสไตล์อินเดีย BY: มิค บรมวุฒิ

เปิดสูตร “กุ้งผัดเนยกระเทียมสไตล์สเปน” กับนักแสดงสาวสวยมากฝีมือ “จ๊ะจ๋า พริมรตา”

วัตถุดิบ

- เส้นเพนเน่   - เบคอนโรล
- น้ำมันมะกอก   - เกลือ
- พริกไทยดำ - หอมใหญ่
- ไวน์แดง   - มะเขือเทศกระป๋อง
- ออริกาโน่แห้ง - พาสลีย์ใบแบน
- พามาจาโน่ เรจจิอาโน่ - มอสซาเรลล่าชีส
- น้ำตาล  - เลมอน
- น้ำเปล่า   - แครอท
- เซเลอรี่    - ไทม์สด
- หอมแขก  

วิธีทำ
1. เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้พร้อม
2. หั่นผักต่างๆอย่าง หอมใหญ่ หอมแขก และแครอต ให้เรียบร้อย (หอมใหญ่หั่นครึ่งลูกพอ)
3. หั่นเซเลอรี่เป็นชิ้นพอประมาณ และนำเบคอนโรลมาหั่นเป็นชิ้น
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อน นำเบคอนที่หั่นแล้วลงไปทอดให้เกรียมสุก ยังไม่ต้องใส่เครื่องปรุง เสร็จแล้วนำมาพักไว้
5. นำผักที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดต่อ ใส่ไทม์สดลงไปประมาณ 2 กิ่งเล็กๆ ผัดต่อไปแบบพอประมาณ 
6. เทไวน์แดงลงไปเพียงเล็กน้อย ผัดต่อไปให้ตัวเครื่องหอม พอเริ่มงวดให้ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไปผัดประมาณครึ่งถ้วย
7. เทพาสต้า หรือ เส้นเพนเน่ ลงไปผัด คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ นำฝามาครอบเพื่อให้ตัวเส้นอบอยู่ในกระทะประมาณ 5 นาที
8. เปิดฝาออกแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปิดฝาอีกรอบ แล้วอบต่ออีก 2 นาที 
9. ระหว่างรอเส้นสุก ทำการขูดพามาจาโนชีสลงในถ้วย
10. เปิดฝากระทะออก แล้วใส่เบคอนที่วางพักไว้ก่อนหน้าไปในกระทะ คลุกให้เข้ากัน
11. ตักใส่จาน และโรยชีสที่ขูดเอาไว้ จากนั้นจัดแต่งจานเพื่อเตรียมรับประทานได้

และติดตามชมรายการ "Kritchen by ชาคริต” ทุกวันเสาร์ เวลา 18.00 นทาง PPTV HD ช่อง 36 ชมย้อนหลังทาง http://pptv36.tv/tPQ และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit

เปิดสูตร “แฮมเบิร์กไข่ออนเซน” กับนักแสดงรูปหล่อ “อัค อัครัฐ”

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ