วิธีทำ และวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารก็หาได้ไม่ยาก
วัตถุดิบ
| - เส้นเพนเน่ | - เบคอนโรล |
| - น้ำมันมะกอก | - เกลือ |
| - พริกไทยดำ | - หอมใหญ่ |
| - ไวน์แดง | - มะเขือเทศกระป๋อง |
| - ออริกาโน่แห้ง | - พาสลีย์ใบแบน |
| - พามาจาโน่ เรจจิอาโน่ | - มอสซาเรลล่าชีส |
| - น้ำตาล | - เลมอน |
| - น้ำเปล่า | - แครอท |
| - เซเลอรี่ | - ไทม์สด |
| - หอมแขก |
วิธีทำ
1. เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างให้พร้อม
2. หั่นผักต่างๆอย่าง หอมใหญ่ หอมแขก และแครอต ให้เรียบร้อย (หอมใหญ่หั่นครึ่งลูกพอ)
3. หั่นเซเลอรี่เป็นชิ้นพอประมาณ และนำเบคอนโรลมาหั่นเป็นชิ้น
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อน นำเบคอนที่หั่นแล้วลงไปทอดให้เกรียมสุก ยังไม่ต้องใส่เครื่องปรุง เสร็จแล้วนำมาพักไว้
5. นำผักที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดต่อ ใส่ไทม์สดลงไปประมาณ 2 กิ่งเล็กๆ ผัดต่อไปแบบพอประมาณ
6. เทไวน์แดงลงไปเพียงเล็กน้อย ผัดต่อไปให้ตัวเครื่องหอม พอเริ่มงวดให้ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไปผัดประมาณครึ่งถ้วย
7. เทพาสต้า หรือ เส้นเพนเน่ ลงไปผัด คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ นำฝามาครอบเพื่อให้ตัวเส้นอบอยู่ในกระทะประมาณ 5 นาที
8. เปิดฝาออกแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปิดฝาอีกรอบ แล้วอบต่ออีก 2 นาที
9. ระหว่างรอเส้นสุก ทำการขูดพามาจาโนชีสลงในถ้วย
10. เปิดฝากระทะออก แล้วใส่เบคอนที่วางพักไว้ก่อนหน้าไปในกระทะ คลุกให้เข้ากัน
11. ตักใส่จาน และโรยชีสที่ขูดเอาไว้ จากนั้นจัดแต่งจานเพื่อเตรียมรับประทานได้
และติดตามชมรายการ "Kritchen by ชาคริต” ทุกวันเสาร์ เวลา 18.00 น. ทาง PPTV HD ช่อง 36 ชมย้อนหลังทาง http://pptv36.tv/tPQ และ https://tv.line.me/kritchenbychakrit
เปิดสูตร “แฮมเบิร์กไข่ออนเซน” กับนักแสดงรูปหล่อ “อัค อัครัฐ”
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ไลฟ์สไตล์
- วิดีโอยอดนิยม
