ไก่ผัดขิง เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่หลายคนชื่นชอบ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวกันเลยทีเดียว และยังมีเคล็ดลับระหว่างปรุงอาหารนั่นก็คือ “เวลาหั่นหัวหอมให้หั่นให้กัน มันจะได้สุกเท่าๆกัน” และที่ขาดไม่ได้เลย เวลาทำอาหารต้องชิม ว่ารสชาติอาหารเป็นอย่างไร เราถึงจะรู้ถึงความกลมกล่อมที่แสนพิเศษ
1. อกไก่หั่น 300 กรัม
2. ขิงอ่อน 100 กรัม
3. หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
4. ต้นหอม 50 กรัม
5. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
11. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1. ตั้งเตาเทน้ำมันพืชลงไปพอประมาณ นำอกไก่,กระเทียม ใส่ลงกระทะ คนให้สุกพอดี หลังจากนั้นใส่ขิงแก่และเต้าเจี้ยวที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ
2. ใส่หัวหอมใหญ่ลงไป หลังจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่ขิงอ่อน พริกชี้ฟ้าลงไป ปิดท้ายด้วยการใส่ต้นหอม
4. เตรียมภาชนะ จัดอาหารใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ไลฟ์สไตล์
- วิดีโอยอดนิยม
