“ผัดซีอิ้ว” เมนูครองใจชาวอเมริกัน มัดใจ 3 ป.


โดย PPTV Online

เผยแพร่




สุดปลื้ม หลังคนอเมริกันเริ่มนิยมมารับประทานเมนู “ผัดซีอิ้ว” เพราะไม่ใช่แค่ในร้านอาหารไทยเท่านั้นที่มีเมนูนี้ ร้านอาหารในอเมริกัน เริ่มทำเมนูนี้ออกมาแล้วเช่นกัน

เมนูสตรีทฟู้ดของไทย กำลังได้รับความนิยมแพร่หลาย ล่าสุด “ผัดซีอิ้ว” คือ หนึ่งในอาหารที่ถูกปากชาวอเมริกัน เป็นเพราะทำงาน สามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ด้วย “ผัดซีอิ้ว” ให้อร่อย ไฟต้องถึง กลิ่นหอมไหม้จากกระทะ ถือเป็นจุดเด่นในเมนูนี้ เส้นใหญ่ ถือเป็นหัวใจสำคัญ ก่อนที่จะใส่เนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบ

เมนูนี้จะคล้าย ๆ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เพียงแต่ไม่ได้ใส่ซีอิ้ว และหากทานในไทย จะเน้นใส่ผักคะน้าเท่านั้น แต่ในต่างประเทศยังนำไปดัดแปลงใส่ผักในท้องถิ่นอีกด้วย

ปลุกตำนาน 50 ปี “เกี๊ยวหนองบัว” ร้านบะหมี่เจ้าแรกของตราด

ชวนย้อนวัยเด็กกับ “อุไทย เฮอริเทจ” บูติกโฮเทลที่รีโนเวทมาจาก รร.

“ผัดซีอิ้ว” เมนูครองใจชาวอเมริกัน มัดใจ 3 ป.

วันนี้พีพีทีวี นิวมีเดีย จะพาทุกท่านเปิดสูตร “ผัดซีอิ้ว” เมนูง่าย ๆ ทำไม่ยาก

ส่วนผสม ผัดซีอิ๊ว

  • เส้นใหญ่ 100 กรัม (ลอกเป็นแผ่นออกจากกัน)
  • เนื้อสัตว์ตามใจชอบ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • คะน้าหั่นพอดีคำ 2 ต้น
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมจนหอมและเหลือง

2. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนเกือบสุก ตอกไข่ไก่ลงไปยีพอสุก

3. ใส่เส้นใหญ่ลงไป ตามด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน ใส่ผักคะน้าลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 

เมนูผัดซีอิ้ว ยังเป็นอีกเมนูหนึ่ง ที่ครองใจ 3 ป.ได้เป็นอย่างดี เมื่อวันที่ 9 ธันวาคม 2564 ที่มูลนิธิป่ารอยต่อ พล.อ.ประวิตร วงษ์สุวรรณ จัดเลี้ยงผัดซีอิ้ว ให้กับ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา และพล.อ.อนุพงษ์ เผ่าจินดา โดยการรับทาน “ผัดซีอิ้ว” ครั้งนั้นเป็นการยืนยันถึง ความสัมพันธ์ของ 3 ป. อีกด้วย

ทิพานัน ยัน พล.อ.ประยุทธ์ ทำตามกระบวนการ เชื่อมั่นพล.อ.ประวิตรรักษาการ

OR_Main OR_Main

อัปเดตข่าวล่าสุดก่อนใคร Add friend ได้ที่ @PPTVOnline

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์


TOP ไลฟ์สไตล์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ