สำหรับคนที่ชื่นชอบการทานกาแฟหรือทานเค้กต้องไม่พลาด มาเปลี่ยนจากการทานในรูปแบบเดิมๆมาเป็นในรูปแบบใหม่ที่หลากหลายกันดีกว่าค่ะ ขอบอกเลยว่าคนที่ชอบอะไรมุ้งมิ้งต้องชอบอย่างแน่นอน นั่นคือ แท่น แทน แท๊นนนน... กาแฟฟองนมรูปสัตว์ กับ เค้กรูปสัตว์ ณ ร้าน Miki Zakka Cafe ซึ่งตั้งอยู่ที่โครงการมายวิลล์บางใหญ่ ถัดปั้ม ปตท. จิฟฟ์ 30 เมตร เยื้องโลตัสพลัสสอลล์บางใหญ่ ไม่เพียงแต่มีกาแฟกับเค้กเท่านั้น ทางร้านเขายังมีเมนูนมและอาหารให้เลือกทานอีกหลายชนิด โดยในวันนี้ คุณเจี๊ยบ หรือ จรัสมงกุฎ พัฒนพัชร เจ้าของร้านเขาจะมาแนะนำด้วยตัวเอง
คุณเจี๊ยบ บอกว่า สาเหตุที่เปิดร้าน Miki Zakka Cafe ขึ้นมา เพราะต้องการให้ลูกค้าที่มาใช้บริการได้ย้อนกลับไปสู่วัยเด็กอีกครั้ง ซึ่งจะได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นพวกสิงสาราสัตว์จากเมนูอาหาร เครื่องตกแต่งที่เป็นไม้ และเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นสีเขียว ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ และที่สำคัญลูกค้าที่มาทานสามารถพาสัตว์เลี้ยงเข้ามาในร้านได้ แต่มีข้อแม้ว่าต้องควบคุมอย่าให้สัตว์เลี้ยงไปรบกวนลูกค้าท่านอื่น ทั้งนี้ทางร้านจะมีภาชนะสำหรับน้องหมาและน้องแมวให้ด้วย ซึ่งลูกค้าที่ไม่ได้เลี้ยงสัตว์ก็ไม่ต้องกังวลในเรื่องของความสะอาด เพราะทางร้านจะไม่ใช้ปะปนกับภาชนะสำหรับคน
ส่วนโลโก้ของทางร้านคือตัวกระรอก แล้วทำไมถึงต้องเป็นตัวกระรอกล่ะ? คุณเจี๊ยบ บอกว่า ก่อนหน้าที่คิดคอนเซปต์ของร้านว่าทุกอย่างจะจัดตกแต่งเป็นป่า ก็ลองคิดว่าสัตว์อะไรที่จะอยู่กับต้นไม้ แล้วก็นึกถึงกระรอก เพราะกระรอกจะทำโพรงอยู่ที่ต้นไม้ จึงนำกระรอกมาทำเป็นโลโก้ของร้าน ซึ่งได้รับกระแสตอบรับดีมาก
เห็นบอกว่าคอนเซปต์ของร้านคือเพื่อครอบครัวอย่างแท้จริง?
คุณเจี๊ยบ บอกว่า ภายในร้านจะมีมุมคุณพ่อบ้านให้อ่านหนังสือ มี Wifi ฟรีให้เล่น และจะมีมุมสำหรับขายสินค้า คุณแม่บ้านก็จะเพลิดเพลินกับการช็อปปิ้ง ส่วนคุณลูกก็จะมีมุมบ้านเด็ก ตรงนั้นจะมีของเล่น เพื่อให้เด็กได้จำลองชีวิต ทั้งการเป็นเชฟ แคชเชียร์ และการเป็นเจ้าของบ้าน ซึ่งหากเด็กได้มาตรงมุมนี้ ก็จะมีจินตนาการ และเล่นอย่างเพลิดเพลิน ทำให้ทานอาหารได้มากขึ้น โดยทางร้านทุกอย่างจะไม่ได้แยกเป็นโซนชัดเจน สามารถจะย้ายไปตรงมุมไหนก็ได้
หลังจากรู้จักร้านกันไปแล้ว คราวนี้มารู้จักกับเมนูอาหารของทางร้านบ้าง จะน่าทานแค่ไหน เอ้า เตรียมหิวกันเลยค่ะ !!
เมนูเด่นๆของทางร้านที่ถ้าหากใครมาแล้วไม่ได้ลองทาน ถือว่าพลาดอย่างแรก นั่นคือ “กาแฟฟองนมหมี” ซึ่งทางร้าน Miki Zakka Cafe คิดค้นเมล็ดกาแฟและคั่วเอง จากการที่ลูกชายของคุณเจี๊ยบได้ศึกษาเรื่องกาแฟมากว่า 10 ปี และตระเวนไปลองดื่มกาแฟจากหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งกาแฟที่คิดค้นมานั้น คุณเจี๊ยบบอกว่าคนแพ้กาแฟสามารถดื่มได้ด้วย และจุดเด่นเลยก็คือฟองนม 3 มิติที่เป็นรูปสัตว์ ซึ่งลูกค้าที่มาทานสามารถเลือกรูปได้เอง ไม่ว่าจะเป็นตัวน้องหมี น้องแมว น้องหมา น้องกระต่าย ฯลฯ โดยบาริสต้าจะดีไซน์ออกมาให้เป็นแก้วเดียวในโลก
และไม่เพียงแต่กาแฟเท่านั้น เมนูเครื่องดื่มอื่นๆที่มีส่วนผสมของนม เช่น โกโก้ นมเย็น ชาเขียว หรือว่าจะเป็นชานมไทย ก็สามารถดีไซน์ฟองนมได้เช่นกัน โดยทางร้านรับประกันว่าทุกแก้วนั้นจะน่ารัก มุ้งมิ้ง และไม่ซ้ำกันอย่างแน่นอน ซึ่งจะตรงกับสโลแกนของร้านที่ว่า กาแฟฟองนม 3 มิติสีรุ้ง ความน่ารักที่คุณดื่มได้
นอกจากนี้ยังมีเมนูเค้กสุดแสนอร่อย ที่คุณเจี๊ยบเขาบอกเลยว่าไม่เหมือนใครแน่ๆ นั่นคือ เค้กรูปตัวสัตว์ มีทั้งเค้กแมว แมวขาว กบ สุนัข และไก่ จะหน้าตาน่ารักแค่ไหน ไปชมภาพกันเลย ขอบอกไว้เลยคะว่า หากได้เห็นกันแล้ว จะไม่กล้ารับประทานแน่ๆ
- เค้กแมวดำ ดาร์กช็อกโกแลต ข้างในเป็นช็อกโกแลตเบลเยียม ข้างนอกจะหุ้มด้วยดาร์กช็อก ขายดีมาก
- เค้กแมวขาว ข้างในจะเป็นบัตเตอร์เค้กเคลือบด้วยไวท์ช็อกจากฮอกไกโด
- เค้กกบ เค้กชาเขียว เคลือบด้วยบัตเตอร์ เป้นไวท์ช็อกรสชาเขียวฮอกไกโด
- เค้กหมา เค้กวานิลลานุ่มๆ ข้างในจะมีแยมสตอเบอรี่ ข้างนอกก็จะเคลือบด้วยครีมนมสดไขมันต่ำ
- เค้กไก่ จะมี 3 สี ข้างในจะเป็นบัตเตอร์เค้กเหมือนกัน แต่ผิวด้านนอกจะต่างกัน สีเหลืองจะเป็นครีมนมสดไขมันต่ำรสมะม่วง สีเขียวเป็นรสเมล่อนญี่ปุ่น สีชมพูรสลิ้นจี่
มาดูเมนูอาหารเด็ดๆ ของทางร้านกัน
สำหรับร้าน Miki Zakka Cafe เมนูอาหารของร้านจะเป็นเมนูที่กิ๊บเก๋ไม่เหมือนใคร นั่นคือ พิซซ่าโทสต์ แป้งพิซซ่าที่ให้ความรู้สึกนุ่มละมุนลิ้น และส่วนผสมของชีสยาวยืด 5 ชนิด รับรองคนที่ได้ทานต้องติดใจ, กุ้งแม่น้ำอบชีส โดยทางร้านได้เลือกสรรกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ จิ้มด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านทำเอง ซึ่งจะแยกพริกมาให้ เด็กๆสามารถทานได้, สปาเกตตี้มี 5 รส ภายในจานตกแต่งเป็นภูเขาไฟ โดยใช้เส้นสีชมพูที่ทำมาจากบีทรูท ตกแต่งด้วยไส้กรอกและชีสหลอดซึ่งทำให้ดูเหมือนลาวา และจะผสมผัก ซึ่งถ้าบอกว่าผักนี้คือผักที่อยู่ข้างภูเขาไฟ เด็กๆ ก็จะอยากทาน, ข้าวไก่เทอริยากิ เป็นเมนูออกใหม่ ซึ่งเด็กๆ ก็จะได้ทานข้าวเป็นรูปน้องหมี จะมีน้ำซุปเคี่ยวกระดูกให้ ซึ่งทางร้านทำเอง และมีดอกซากุระตกแต่ง ทั้งนี้อาหารทุกอย่างของทางร้าน Miki Zakka จะไม่ใส่ผงชูรสเลย
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีขนมปังกระเทียมชีส ไส้กรอกนาริตะ ซึ่งเป็นเมนูใหม่ และยังมีเมนูของว่างด้วย ซึ่งหากใครมาถึงร้านนี้แล้วไม่สั่งเมนูนี้ถือว่ามาไม่ถึง และเมนูที่ว่าก็คือ เฟรนช์ฟรายญี่ปุ่น ขอบอกเลยว่าอร่อยจริงๆ อยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร ต้องมาลองค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง
และซิกเนเจอร์ประจำร้าน ก็คือ เอ๊กวาฟเฟิล (Egg Waffle) ด้วยแป้งสูตรญี่ปุ่น ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มหนึบหนับ อาจทำให้หลายคนรู้สึกชื่นชอบ ซึ่งภายในจานจะตกแต่งเป็นแนวดอกไม้ มีมาร์ชเมลโล่ สตอเบอรี่ เยลลี่ และวิปครีมเป็นของตกแต่ง รับรองทานไปคุณจะฟินไปอย่างแน่นอน
และเมนูสุดท้ายที่ห้ามพลาดเลยจริงๆ ก็คือ ฮันนี่โทสต์ ซึ่งเมนูนี้จะเอาใจคุณน้องคุณหนูมากๆ เพราะมีการตกแต่งเป็นสัตว์ทะเลน่ารักๆ โดยภายในจานจะประกอบไปด้วยกล้วย น้ำผึ้ง ไอศครีม เยลลี่ ขนมปังกระเทียมชีส รับรองว่าคนที่ชื่นชอบการทานของหวานเป็นชีวิตจิตใจ หากได้มาทานแล้วต้องติดใจและอยากจะมาอีกครั้ง
เชื่อว่าคงอยากทานกันแล้ว งั้นไปดูฉบับเต็มๆ กันเลย !!
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ไลฟ์สไตล์
- วิดีโอยอดนิยม
