ชัดก่อนแชร์ | กินกะปิเป็นประจำ ทำให้สุขภาพดี จริงหรือ? | PPTV HD 36
ชัดก่อนแชร์

เผยแพร่ ปรับปรุงล่าสุด
กินกะปิเป็นประจำ ทำให้สุขภาพดี จริงหรือ? "ชัดก่อนแชร์" มีคำตอบ
รศ.ดร. นันทวัน เทอดไทย หัวหน้าภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรฯ สรุปว่า... กินกะปิ ทำให้สุขภาพดี เป็นเรื่องที่.... ไม่จริงค่ะ!
อาจารย์อธิบายว่า กะปิเป็นอาหารไม่สามารถให้ข้อมูลสรรพคุณและประโยชน์ได้ชัดเจน เพราะว่ากะปิแต่ละชนิดก็จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันไปอีกทั้งในกะปิบางชนิด มีปริมาณโซเดียมและการปนเปื้อนสูง และหากร่างกายได้รับโซเดียมเข้าไปในปริมาณที่มาก ก็จะส่งผลต่ออวัยวะหลักอย่างเช่น ไต
#PPTVHD36 #ชัดก่อนแชร์ #กะปิ #โซเดียม #กะปิกินแล้วสุขภาพดี