ชัดก่อนแชร์ | กินกะปิเป็นประจำ ทำให้สุขภาพดี จริงหรือ? | PPTV HD 36

กินกะปิเป็นประจำ ทำให้สุขภาพดี จริงหรือ? "ชัดก่อนแชร์" มีคำตอบ

 

รศ.ดร. นันทวัน เทอดไทย หัวหน้าภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ม.เกษตรฯ  สรุปว่า... กินกะปิ ทำให้สุขภาพดี เป็นเรื่องที่.... ไม่จริงค่ะ!

 

อาจารย์อธิบายว่า กะปิเป็นอาหารไม่สามารถให้ข้อมูลสรรพคุณและประโยชน์ได้ชัดเจน เพราะว่ากะปิแต่ละชนิดก็จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันไปอีกทั้งในกะปิบางชนิด มีปริมาณโซเดียมและการปนเปื้อนสูง และหากร่างกายได้รับโซเดียมเข้าไปในปริมาณที่มาก ก็จะส่งผลต่ออวัยวะหลักอย่างเช่น ไต 

 

#PPTVHD36 #ชัดก่อนแชร์ #กะปิ #โซเดียม #กะปิกินแล้วสุขภาพดี