ต่างประเทศ ทีมนักวิจัยญี่ปุ่นพัฒนา "ตะเกียบชูรส" ช่วยลดกินเค็ม 19 เม.ย. 2565,18:49น. ทีมนักวิจัยญี่ปุ่นพัฒนาตะเกียบไฟฟ้าที่ช่วยชูรสชาติเค็มในอาหารได้โดยไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเพิ่ม หวังช่วยลดพฤติกรรมการบริโภคโซเดียม อ่านเพิ่มเติม
สุขภาพ ไขข้อสงสัย “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ” กินได้หรือไม่? 29 ก.ย. 2564,13:00น. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดิบกินได้ ไม่เกิน 2 วัน/ซอง เพราะร่างกายอาจรับโซเดียมเกินจำเป็น อ่านเพิ่มเติม
สุขภาพ สถิติคนไทยติดเค็ม ป่วยไตเรื้อรังกว่า 8 ล้านคน 8 มี.ค. 2564,13:00น. ปัจจุบันคนไทยป่วยเป็นโรคไตเรื้อรังประมาณ 8 ล้านคน โดยเป็นผู้ป่วยไตวายเรื้อรังระยะสุดท้าย (End Stage Renal Disease; ESRD) ที่ต้องรับการฟอกเลือดหรือล้างไตทางช่องท้องมากกว่าหนึ่งแสนคน และมีแนวโน้มว่าคนไทยป่วยเป็นโรคไตเพิ่มขึ้น 15-20% ต่อปี อ่านเพิ่มเติม