หมู่บ้านอีสานล้านนา

รายการ McDang's Travelogue เที่ยวกินกับหมึกแดง ยังอยู่กันที่จังหวัดเชียงราย เมืองที่หลากหลายไปด้วยวัฒนธรรมประเพณีของคนหลากเชื้อชาติ เช่นวัฒนธรรมของคนอีสานของบ้านสันธาตุ ทำพิธีบายศรีสู่ขวัญต้อนรับเชฟหมึกแดงอย่างอบอุ่น จากนั้นพาไปชมวิถีชีวิตการปลูกหม่อนเลี้ยงไหม พร้อมพาชิมอาหารอีสานสุดแซ่บอย่าบอกใคร และช่วงของดีทั่วถิ่น พาไปดู “ผลิตภัณฑ์จากตัวไหม” ทำเมนูสไตล์เชฟหมึกแดง กับวัตถุดิบ “ใบหม่อน” ในเมนู “ยำยอดใบหม่อนกรอบ”