ผลวิจัยพบกินหลัง 3 ทุ่ม เพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง20% แนะอย่ากินและนอนทันที
จากกลุ่มตัวอย่าง ผู้ป่วยมากกว่า 1,800 ราย และผู้ที่มีสุขภาพดีมากกว่า 2,000 พบกินอาหารก่อน 21.00 น. ลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมากลดลง 20%
นักวิจัยจากสถาบันสุขภาพโลกบาร์เซโลนา (Barcelona Institute for Global Health) พบว่าผู้ที่กินอาหารเย็นก่อนเวลาหรือรออย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งน้อยกว่า การศึกษามุ่งเน้นไปที่ว่าเวลามื้ออาหารที่อาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของมะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก โดยรวบรวมข้อมูลจากผู้ป่วยมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมากมากกว่า 1,800 ราย และผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดีแบบสุ่มมากกว่า 2,000 ราย โดยใช้แบบสอบถามถามเกี่ยวกับเวลาที่พวกเขากิน นิสัยการนอน
การศึกษาแสดงให้เห็นความเกี่ยวโยงระหว่างการกินอาหารก่อน 21.00 น. ลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมากลดลง 20% เมื่อเทียบกับผู้ที่ทานอาหารเย็นตอนดึก หลัง 22.00 น. หรือเข้านอนทันทีหลังรับประทานอาหาร
Dora Romaguera ผู้เขียนเรื่องการศึกษาและการวิจัยของสถาบันบาร์เซโลนากล่าวว่า จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อทำความเข้าใจเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังการค้นพบนี้ แต่ทุกอย่างดูเหมือนจะบ่งชี้ว่าระยะเวลาของการนอนหลับส่งผลต่อความสามารถในการเผาผลาญอาหารของเรา
ผลการวิจัยของพวกเขาถูกตีพิมพ์ใน International Journal of Cancer นี่ไม่ใช่การศึกษาแรกที่ตรวจสอบผลกระทบของเวลามื้ออาหาร ในปี 2015 ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน PLoS One จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก พบว่าการกินบ่อยขึ้นและน้อยลงในเวลากลางคืนอาจลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมได้
“หมอธีระวัฒน์” เผยงีบกลางวันนานและบ่อยเสี่ยงสมองเสื่อม-อัลไซเมอร์
วิธีจัดการเวลาอาหาร
- กินกับแสงแดด
กินเฉพาะเมื่อพระอาทิตย์ขึ้นเท่านั้น เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าดวงอาทิตย์กำหนดจังหวะชีวิตของเรา จังหวะของเราคาดหวังให้เรากินในช่วงกลางวันที่ดวงอาทิตย์ส่องแสง (เพราะเป็นเวลานานในประวัติศาสตร์เราไม่มีไฟฟ้าและหลอดไฟ) และถือศีลอดในตอนกลางคืน ตามหลักแล้ว หมายความว่าคุณมีเวลา 12 ชั่วโมงระหว่างมื้อสุดท้ายของวันกับมื้อแรกของวันถัดไป อีกทั้งยังช่วยลดน้ำหนักได้ดี
- กินไล่ระดับ เช้า-กลางวัน-เย็น
ทำอาหารเช้าและอาหารกลางวันเป็นมื้อที่ใหญ่ ที่สุดของคุณและอาหารเย็นให้น้อยที่สุด เนื่องจากการรับประทานอาหารเช้ามากขึ้นจะทำให้คุณอิ่มตลอดทั้งวัน ซึ่งหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะทานอาหารว่างน้อยลง
ข้อมูลจาก : usatoday
ประโยชน์ของชาเอิร์ลเกรย์ หนึ่งในเครื่องดื่มทรงโปรด ควีน เอลิซาเบธที่ 2
เปิดประโยชน์ “ฝรั่ง” 33 ข้อ ลบความเชื่อกินเมล็ดแล้วเป็นไส้ติ่ง
