ความลับของ “วิตามินซี” กินวันละเท่าไหร่มีผลดีต่อร่างกายมากที่สุด?

ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ให้สามารถต่อสู้กับเชื้อโรคท่ามกลางสถานการณ์แพร่ระบาดได้นั้น ร่างกายต้องการวิตามินอยู่ที่ 1,000 – 3,000 มิลลิกรัมต่อวัน

รู้หรือไม่ ? ความลับที่หลายๆ คนอาจไม่เคยรู้ มาก่อนเลยก็คือ ผลการวิจัยศึกษาเรื่องการดูดซึมวิตามินซีในร่างกายคนเรานั้น บ่งชี้ว่า ร่างกายจะดูดซึมวิตามินซีได้เฉลี่ยประมาณ 200-400 มิลลิกรัมต่อครั้งเท่านั้น ซึ่งหมายความว่า ต่อให้เราทานวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม

10 เรื่องวิตามินที่ควรรู้ ฟื้นฟูร่างกายหลังใช้ร่างกายหนักตลอดปี

วิตามินอะไรเหมาะกับเรา? กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดไม่สิ้นเปลือง

ร่างกายก็ดูดซึมได้เพียงแค่ 400 มิลลิกรัมต่อครั้งเท่านั้น ดังนั้นการรับประทานวิตามินซีที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพมากที่สุดก็คือ

แบ่งทานวิตามินซีขนาด 500 มิลลิกรัม 2-6 มื้อต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับปริมาณวิตามินครบถ้วนเพียงพอต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรงนั่นเอง

ข้อควรระวังสำคัญของการรับประทานวิตามินซี

• ควรดื่มน้ำตามมากๆ อย่างน้อย 1-2แก้ว เพื่อไม่ให้เสี่ยงตกตะกอนจนอาจเป็นนิ่วได้ ดังนั้นหลีกเลี่ยงการทานก่อนนอน เนื่องจากเราอาจไม่ได้ดื่มน้ำตามมากอย่างพอเพียง
• สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางระบบย่อยอาหาร การทานวิตามินซีมาเกินไปอาจเกิดการระคายเคืองได้ง่าย เช่น แสบท้อง หรือ ถ่ายเหลว เป็นต้น

การ Drip วิตามินซี คืออะไร ?

อีกหนึ่งทางเลือกของการรับวิตามิน คือวิธีการ Drip หรือ การให้ผ่านทางหลอดเลือดดำ คล้ายการให้ยาทางสายน้ำเกลือ ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณความเข้มข้นสูงในคราวเดียว เพราะร่างกายจะดูดซึมได้อย่างเต็มที่ ต่างจากกินที่ดูดซึมได้เพียงแค่ประมาณครั้งละ 200-400 มิลลิกรัม ใช้เวลาเพียงแค่ 1-2 ชั่วโมงเท่านั้น ไม่ต้องทานวันละหลายๆมื้อ ไม่เพียงเท่านั้น การ Drip วิตามินซี ส่วนใหญ่แล้วจะทำเป็นโปรแกรม ซึ่งเรียกว่า Immune Booster อันเป็นการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแบบเข้มข้น ซึ่งจะมีวิตามิน และกรดอะมิโนจำเป็นอื่นๆ รวมอยู่ด้วย ส่งผลให้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ดีกว่าการรับประทานปกตินั่นเอง

ใครบ้างควรระวังการDrip วิตามินซี

• ผู้ป่วยโรคไต แพทย์จะต้องทำการประเมินไตดูก่อนว่าอยู่ในสภาวะปกติหรือไม่ เพราะหากค่าไตสูงเกินไป อาจส่งผลต่อการกำจัดวิตามินส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ผู้ป่วยเม็ดเลือดแดงแตกง่าย คือภาวะที่ร่างกายมีเอนไซม์ G6PD บกพร่อง ซึ่งหากได้รับวิตามินในปริมาณเข้มข้นก็อาจทำให้เม็ดเลือดแดงแตกตัว
• ผู้มีประวัติแพ้วิตามินซี แพทย์จะทำการซักประวัติสอบถามอาการก่อน ซึ่งหากพบว่าแพ้วิตามินซี ก็จะไม่แนะนำให้รับโปรแกรมการ Drip วิตามินแบบเข้มข้น
• เด็ก อาจไม่จำเป็นต้องได้รับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันด้วยการ Drip วิตามินความเข้มข้นสูง เพราะร่างกายยังอยู่ในวัยเจริญเติบโต มีความแข็งแรง เพียงแค่การกินเสริมอย่างต่อเนื่อง ในปริมาณที่เหมาะสมก็เพียงพอ

กลุ่มสารอาหาร-วิตามิน แก้ “ภาวะสมองล้า” ลดเสี่ยงอัลไซเมอร์

บทบาทของวิตามินซีนั้น ถือว่าสำคัญมากต่อการเสริมสร้างให้ร่างกายเรามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง อันนำมาซึ่งสุขภาพร่างกายที่สมบูรณ์ โดยเราสามารถเลือกได้ว่า จะเพิ่มวิตามินซีให้ร่างกายด้วยวิธีไหน ระหว่างการรับประทาน หรือว่าการ Drip แต่ทั้งนี้ไม่ว่าจะทางไหนก็ควรปรึกษาแพทย์เพื่อความปลอดภัยและเหมาะสม ที่สำคัญควรกินผักผลไม้เพื่อช่วยเสริมวิตามินอย่างหลายหลายด้วยนะคะ

10 ผัก-ผลไม้วิตามินซีสูง

• พริกหวาน วิตามินซี 80.4 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• บรอกโคลี วิตามินซี 89.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ผักคะน้า วิตามินซี 147 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ผักปวยเล้ง  วิตามินซี 120 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ใบมะรุม วิตามินซี 141 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ส้ม วิตามินซี 53.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• มะขามป้อม วิตามินซี 276 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• สตรอว์เบอร์รีวิตามินซี 58.8 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ฝรั่ง วิตามินซี 160 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
• ลิ้นจี่ วิตามินซี 71.5 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม (วันละ 3 ผล)

แม้ว่าร่างกายของเราจะไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีมาใช้งานได้ แต่วิตามินซีก็ยังมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและเรื่องผิวพรรณที่ดีขึ้น การรับวิตามินซีเข้าสู่ร่างกายผ่านอาหารอย่างผักและผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม ก็ทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีได้ แต่ต้องระมัดระวังเรื่องของสารเคมีจากการเพาะปลูกให้ดี ก่อนนำมากินทุกครั้งควรนำไปล้างให้สะอาดอย่างถูกวิธีด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลสมิติเวช และ กรมอนามัย

วิจัยพบวิตามินรวม ชะลอวัยและโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุได้

อาหารเสริมธาตุเหล็ก บำรุงเลือด สร้างเม็ดเลือดแดงป้องกันโลหิตจาง