เช็กสัญญาณ-ความเสี่ยง “มะเร็งกระเพาะอาหาร” มะเร็งที่พบบ่อยในคนเอเชีย

มะเร็งกระเพาะอาหาร (Gastric cancer) เกิดจากการแบ่งตัวที่ผิดปกติของเซลล์เยื่อบุทำให้ระบบการทำงานเสียหาย และยังสามารถลุกลามหรือแพร่กระจายไปยังอวัยวะอื่นๆ ได้ อาทิ ลำไส้ ตับ ตับอ่อน ต่อมน้ำเหลือง นับเป็นมะเร็งชนิดอันตรายที่หลายคนมองข้างพฤติกรรมก่อโรค

ข้อมูลจาก โรงพยาบาลกรุงเทพ พบว่าปัจจุบัน โรคมะเร็งกระเพาะอาหารพบได้บ่อยเป็นลำดับที่ 6 พบว่าเพศชายเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารมากกว่าเพศหญิง ประเทศที่มีอุบัติการณ์ของโรคมะเร็งกระเพาะอาหารสูง ได้แก่ ประเทศจีน ญี่ปุ่น เกาหลี และประเทศในแถบเอเชีย

“มะเร็งกระเพาะอาหาร” อาหารไม่ย่อย-ท้องอืด สัญญาณเล็กๆ หากมองข้ามอาจลุกลาม

ทำไมอาหารแปรรูปถึงเสี่ยง “มะเร็งกระเพาะอาหาร” โรคที่พบมากในคนเอเชีย

สำหรับในประเทศไทย อุบัติการณ์ของโรคมะเร็งกระเพาะอาหารพบได้เท่ากับ 4.1 ราย และ 2.5 ราย ต่อประชากรแสนราย ในเพศชายและเพศหญิง ตามลำดับ

สาเหตุและปัจจัยมะเร็งกระเพาะอาหาร

• มีประวัติป่วยเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร จากการได้รับเชื้อ Helicobacter pylori (H. pylori)
• เคยเป็นโรคกรดไหลย้อน
• เป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง
• มีอาชีพหรือใช้ชีวิตประจำวันที่สัมผัสกับฝุ่นและสารเคมีบางชนิด
• การมีน้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐานในเพศชาย (ในเพศหญิงยังไม่มีหลักฐานแน่ชัด)
• กรรมพันธุ์
• พฤติกรรมการใช้ชีวิต เช่น สูบบุหรี่เป็นประจำ หรือได้รับควันบุหรี่มือสองอยู่เสมอ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กินอาหารแปรรูป หมักดอง ตากเค็ม รมควันเป็นประจำ ไม่กินผักและผลไม้

อาการของโรคมะเร็งกระเพาะอาหารที่สังเกตได้ ในช่วงแรกอาจเป็นอาการปกติที่ทุกคนแทบจะมองข้าม เพราะคล้ายคลึงกับโรคกระเพาะหรือหรดไหลย้อนปกติ เช่น

• อาหารไม่ย่อย จึงรู้สึกไม่สบายท้อง
• แสบร้อนบริเวณหน้าอก
• ท้องอืดหลังรับประทานอาหาร
• รู้สึกคลื่นไส้
• เบื่ออาหาร

อาการหลังมะเร็กระเพาะอาหารงก่อตัวลุกลาม

• รู้สึกไม่สบายท้องบริเวณส่วนบนและส่วนกลาง
• มีเลือดปนในอุจจาระ
• อาเจียน หรืออาเจียนเป็นเลือด
• อ่อนเพลีย และน้ำหนักตัวลดลงโดยไม่ทราบสาเหตุ

มะเร็งกระเพาะอาหารจะมี 4 ระยะ

• มะเร็งระยะเริ่มแรก มะเร็งที่กินลึกเพียงชั้นผิว แต่ไม่ลึกถึงกล้ามเนื้อกระเพาะ มักไม่มีอาการ หรือมีอาการปวดท้องโรคกระเพาะเป็นๆหายๆ
• ระยะที่ 2และ3 มะเร็งที่มีความลึกไปถึงชั้นกล้ามเนื้อ หรือผิวด้านนอกของกระเพาะอาหาร มีโอกาสกระจายไปยังต่อมน้ำเหลืองมากขึ้น การรักษาคือการผ่าตัดกระเพาะอาหารร่วมกับการให้ยาเคมีบำบัด
• มะเร็งระยะสุดท้าย มะเร็งที่กระจายไปตามอวัยวะต่างๆ การรักษาในระยะนี้นอกจากการผ่าตัด ให้ยาเคมีบำบัด

การรักษามะเร็งกระเพาะอาหาร มีแนวทางอย่างไรบ้าง?

แม้ในทางการแพทย์จะไม่สามารถรักษาโรคมะเร็งกระเพาะอาหารให้หายขาดได้ เพราะผู้ป่วยส่วนใหญ่มักรู้ตัวช้า แต่ผู้ป่วยโรคมะเร็งกระเพาะอาหารหลายรายก็สามารถใช้ชีวิตอยู่ได้นาน และยังรักษาได้หากพบเร็ว ด้วยกระบวนการการรักษานั้นแพทย์จะพิจารณาเลือกการรักษาที่เหมาะสมกับระยะที่เป็น การแพร่กระจายของโรค โดยการรักษามีแนวทางต่างๆ ดังนี้

• การผ่าตัดส่วนที่เป็นเนื้อร้ายออก หรือ การผ่าตัดเพื่อบรรเทาอาการ  
• การทำเคมีบำบัด
• การฉายรังสี
• การใช้ยาทราสทูซูแมบ ที่ใช้ในการรักษามะเร็งเต้านม เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและเพิ่มโอกาสของการยับยั้งเชื้อมะเร็ง

“กรดไหลย้อน” ปล่อยไว้นานเสี่ยง “มะเร็งหลอดอาหาร” ได้ แล้วอะไรคือสัญญาณโรค?

เช็กปัจจัย “ไขมันพอกตับ” ภาวะอันตรายที่ไม่อ้วนก็เป็นได้!

มะเร็งกระเพาะอาหารป้องกันได้

• เข้ารับการตรวจคัดกรองเมื่อมีอายุ 55 ปีขึ้นไป เพราะเป็นโรคที่รักษาได้ถ้าตรวจเจอในระยะแรก
• งดอาหารที่มีรสเค็ม ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กินอาหารแปรรูป หมักดอง ตากเค็ม รมควันเป็นประจำ
• หมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ
• กินผักและผลไม้ เป็นประจำ
• หลีกเลี่ยงหรือละเลิกการไม่สูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์
• รีบปรึกษาแพทย์หากพบว่ามีความเสี่ยงการเกิดโรค หรือเริ่มมีอาการที่น่าสงสัย

จากการสันนิษฐานในวงการแพทย์ พบว่า...เรื่องอาหารถือเป็นเรื่องที่ควรจะให้ความสำคัญเป็นลำดับต้น ๆ  เพราะฉะนั้นเราจึงควรหันมาควบคุมการรับประทานอาหาร เลือกที่ให้คุณประโยชน์ และเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหารหรือโรคร้ายอื่นๆที่อาจจะเกิดขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท,โรงพยาบาลเปาโลและโรงพยาบาลกรุงเทพ

8 ผักยอดนิยมที่ไม่ควรกินดิบ แนะปรุงสุกก่อนเสี่ยงสารพิษอันตรายถึงชีวิต

3 สูตรอาหารจากไข่ต้ม เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในจานโปรดของคุณ