รู้ว่ามื้อเช้าสำคัญ แต่ทำไมถึงไม่หิว กินไม่ลงต้องทำอย่างไร

เผยแพร่: 30 ก.ย. 2565 กดเพิ่ม PPTV เป็นสื่อโปรดบน Google

หลายคนรู้ว่ามื้อเช้าสำคัญ แต่เมื่อไม่หิวก็ละเลยกันไป ซึ่งพฤติกรรมเหล่านี้แอบทำร้ายการทำงานของสมองอยู่เรื่อยๆ ไม่กินคงไม่ได้ แต่จะทำอย่างไรถ้ากินไม่ลง

เชื่อว่าทุกคนคงเคยได้ยินว่า “อาหารเช้า” เป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันอยู่แล้ว แต่จะทำอย่างไรถ้าเราไม่เคยรู้สึกหิวในตอนเช้าเลย แต่ก่อนที่เราจะไขคำตอบ เราต้องรู้สาเหตุก่อนว่าทำไมเราถึงไม่หิว

จากข้อมูลของสำนักข่าว HuffPost เปิดเผยว่า การกินอาหารดึกเกินไปในช่วงตอนกลางคืนก่อนเข้านอน โดยเฉพาะการกินอาหารเย็นปริมาณมาก ๆ หรือกินอาหารที่มีแคลอรีสูง พฤติกรรมเหล่านี้อาจทำให้ความอยากอาหารในตอนเช้าของเราลดลงได้

ขณะเดียวกันเว็บไซต์ Elite Daily ก็ให้เหตุผลเช่นเดียวกันว่า การกินอาหารเย็นเป็นมื้อใหญ่ จะลดความอยากกินอาหารเช้าของเรา เนื่องจากร่างกายของเราเพิ่งจะย่อยอาหารในคืนก่อนเสร็จ และยังไม่พร้อมที่จะส่งสัญญาณความหิวออกไป

ส่วนผลการศึกษาในปี 2561 พบด้วยว่าฮอร์โมนของเรามีส่วนทำให้คุณรู้สึกหิว โดยเฉพาะ “ฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin)” ซึ่งระดับของเกรลินในตอนเย็นจะสูงกว่าในตอนเช้า

นอกจากนี้ยังมีผลการวิจัยในปี 2560 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Molecular Psychiatry พบว่าความวิตกกังวล ซึมเศร้า และความเครียดยังทำให้ความอยากอาหารในตอนเช้าลดลงอีกด้วย

รวมถึงการตั้งครรภ์ ก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไม่รู้สึกหิว เพราะเราคงไม่มีความอยากกินมากนักเมื่อต้องรับมือกับอาการแพ้ท้องตอนตื่นนอน ซึ่งมีผลการศึกษาในกลุ่มหญิงตั้งครรภ์จำนวน 2,270 คน ในปี 2560 พบว่า 34% มีความอยากอาหารลดลง และ 89% รู้สึกคลื่นไส้

ดังนั้นเมื่อเรารู้แล้วว่าเพราะอะไรเราถึงไม่รู้สึกหิวในตอนเช้า วิธีแก้ไขเกี่ยวกับเรื่องงนี้ ควรจะทำดังนี้

ไม่หิว ต้องทำอย่างไร?

ถือเป็นข่าวดี เพราะสิ่งที่เราต้องทำต่อไปนี้ คือ เราไม่จำเป็นต้องกินอะไรทันทีหลังจากตื่นนอน และอาหารเช้าที่เราต้องกินก็ไม่จำเป็นต้องใหญ่มาก

ให้เวลากับตัวเองสักนิด เพื่อเตรียมพร้อมในแต่ละวัน อาบน้ำ แต่งตัว และดื่มน้ำก่อน ถ้าหากเรายังไม่หิว ให้ลองกินอะไรเล็กๆ น้อย ๆ ก่อน ซึ่งนักโภชนาการเปิดเผยว่า ไม่เป็นไรที่จะกินอาหารเช้า 2-3 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน แต่ไม่ควรงดอาหารเช้า เพราะอาหารเช้าช่วยเสริมการทำงานของสมอง

แนะนำว่าเราอาจเริ่มต้นอาหารเช้าด้วยผลไม้สักชิ้นหรือถั่วบางชนิด เพราะการเริ่มต้นด้วยอาหารมื้อเล็ก ๆ จะช่วยให้เรารู้สึกหิวได้ภายหลัง

ส่วนมื้อเย็น ให้กินเวลาเดียวกันทุกเย็น แต่ต้องเป็นช่วงเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน วิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายของเรามีเวลาเพียงพอที่จะย่อยอาหารก่อนเข้านอนและรู้สึกหิวในเช้าวันรุ่งขึ้น แถมยังช่วยให้การนอนหลับดีขึ้นด้วย