กลุ่มอาหารไฟเบอร์สูง ฮีโร่ช่วยระบบขับถ่ายให้สมดุล ธาตุหนักแค่ไหนก็เอาอยู่!
กลุ่มอาหารไฟเบอร์สูง จำเป็นอย่างมากสำหรับร่างกายของเรา เพื่อให้ลำไส้ทำงานได้อย่างเต็มที่ อีกทั้งยังเป็นสารอาหารได้เต็มเม็ดเต็มหน่วย แล้วอาหารชนิดไหนละ? จะช่วยให้เช้าๆแบบนี้ คุณโล่งท้องโปร่งสบายหลังจากหนักอึ้งมาหลายวัน
ตื่นมาตอนเช้า รู้สึกอึดอึด เพราะไม่ได้ถ่ายมาหลายวัน ทำยังไงก็ไม่ออก เพราะธาตุหนัก ปัญหากลัดกลุ้มใจของใครหลายคน วันนี้เรามาแนะนำทริคทำให้โล่งท้อง พร้อมอาหารและผลไม้สำหรับคนธาตุหนักปึ๊กมาฝาก เพราะระบบขับถ่ายนั้นสำคัญหากไม่ดูแลให้สมดุล เพราะหากปล่อยท้องผูกเรื้อรังอาจตามมาด้วยโรคทางลำไส้ อาทิ แผลในลำไส้ใหญ่ ริดสีดวงทวารหนัก เป็นต้น และอาจเป็นสัญญาณเตือน ของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้
ปัญหาท้องผูกหากมีอาการบ่อย ๆ แก้ได้ไม่ยากอย่างที่คิด!
“ท้องผูก” สัญญาณที่ถูกมองข้าม จุดเริ่มต้นสารพัดโรค
ฮีโร่ที่จะช่วยในเรื่องนี้คือ กากใย หรือเส้นใยอาหาร (Fiber) คือ สารที่ประกอบกันเป็นส่วนต่างๆ โดยเฉพาะผนังเซลล์ของพืช ที่มีโมเลกุลซับซ้อนมากจนน้ำย่อยในร่างกายไม่สามารถย่อยเส้นใยเหล่านี้ได้ เส้นใยจึงไม่ถูกดูดซึม ไม่ให้พลังงานแก่ร่างกาย เมื่อเรากินพืชผักที่มีเส้นใยเข้าไป ร่างกายจะทำการย่อยสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ จากไฟเบอร์กลุ่มละลายน้ำได้ ส่วนกากใย ไฟเบอร์กลุ่มที่ไม่ละลายน้ำร่างกายย่อยไม่ได้นั้นจะทำหน้าที่ช่วยเพิ่มปริมาณของเสีย และเมื่อรวมกับอาหารอื่นที่ถูกย่อยและดูดซึมแล้ว ทำให้สามารถเคลื่อนตัวไปตามลำไส้ได้ง่ายขึ้น ทำให้ โล่งสบายท้องไม่ผูกอีกต่อไป
- กลุ่มละลายน้ำได้ อาทิ ข้าวโอ๊ต ถั่วต่างๆ เมล็ดพืชต่างๆ ผลไม้หลากชนิด
- กลุ่มไม่ละลายน้ำ อาทิ เปลือกข้าวสาลี ซีเรียล ขนมปังแบบไม่ขัดสี ตลอดจนผักประเภทต่างๆ
5อาหารกากใยสูง
- ข้าวกล้อง มีเส้นใยสูงมากกว่าข้าวขาวถึง 3-7 เท่า ซึ่งเส้นใยนี้จะช่วยซับเอาน้ำมันและน้ำตาลที่กินเข้าไปเป็นส่วนเกินทิ้งเป็นกากอุจจาระ ช่วยลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย
- ผักใบเขียว เช่น คะน้า เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีและเกลือแร่จำนวนมาก ในใบคะน้าดิบ 2 ถ้วย มีปริมาณไฟเบอร์ถึง 4-8 กรัมเลย
- ถั่ว เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงมีไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณที่สูง ซึ่งไขมันในถั่วเป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย และเป็นประโยชน์ต่อระบบการเจริญเติบโตและผิวหนัง
- แอปเปิ้ลเขียว อุดมไปด้วยไฟเบอร์ถึง 4 กรัม ต่อ 1 ผล ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้แบบสุดๆ
- อโวคาโด เนื้อครีมของอะโวคาโดเป็นแหล่งของใยอาหาร เนื้ออโซคาโดเพียง 2 ช้อนโต๊ะ สามารถให้ไฟเบอร์มากถึง 2 กรัม และในอะโวคาโดหนึ่งผลอาจให้ไฟเบอร์ถึง 10 กรัม เลยทีเดียว
กลุ่มอาหารบำรุงหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรงต้านโรคหัวใจ
ในแต่ละวัน ร่างกายจำเป็นต้องรับกากใยประมาณวันละ 25-30 กรัมหรือมากกว่านั้น จึงจะทำให้ระบบขับถ่ายและระบบลำไส้ทำงานได้ปกติ ขยันกินผักใบเขียวหรืออาหารที่มีกากใยสูงหลีกเลี่ยงของทอดของมัน ดื่มน้ำตามที่ร่างกายกำหนด อย่าลืมพักผ่อนให้เพียงพอหากิจกรรมคลายเครียด รับรองเลยค่ะ กลุ่มอาหารไฟเบอร์สูงเหล่านี้จะช่วยให้คุณโล่งท้อง อารมณ์ดียิ้มกว้างได้แน่ค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล,โรงพยาบาลสงขลานครินทร์
รวมอาหารบำรุงสมองความจำเป็นเลิศชะลอสมองเสื่อมอัลไซเมอร์
รักษาอาการ “ไอ” ด้วยวิธีธรรมชาติง่ายๆ จากอาหาร-อุปกรณ์ใกล้ตัว