น้ำเปล่าใส่เลมอน ทำไมถึงกลายเป็นสูตรน้ำหมักผลไม้ยอดนิยมของเหล่าคนดัง

หลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 มีทั้งเรื่องการกลายพันธุ์ของเชื้อโรค รวมถึงสถิติอัตราของผู้ป่วยและเสียชีวิตต่างๆ ออกมาให้เห็นกันมากมาย จนปฏิเสธแทบไม่ได้เลยว่าสิ่งเหล่านี้ทำให้หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น

เรื่องของอาหารการกิน นับเป็นเรื่องหนึ่งที่กลายเป็นกระแสมากมาย ไม่ว่าจะเป็น อาหารคลีน, กาแฟทางเลือก, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไร้แอลกอฮอล์ รวมถึงเครื่องดื่มที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้อย่างน้ำหมักผลไม้ด้วย

ความเชื่อน้ำอัดลมช่วยทำให้เรอเพื่อระบายลมในท้อง-หายท้องร่วง จริงหรือไม่?

6 ข้อมูลผิดๆ เกี่ยวกับการดื่มนม ที่ควรเลิกเชื่อได้แล้ว

โดย เจนนิเฟอร์ อนิสตัน นักแสดงและโปรดิวเซอร์ชาวอเมริกันมากความสามารถ ที่มีผลงานโดดเด่นให้หลายคนได้จดจำมากมายอย่างในเรื่อง We’re the Millers, คริสตี บริงค์คลีย์ นางแบบ นักแสดง และผู้ประกอบการชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกจากการปรากฏตัวใน Sports Illustrated Swimsuit Issues  ซึ่งปรากฏบนปกนิตยสาร 3 เล่มติดต่อกันอย่างไม่เคยมีใครทำได้มาก่อนในปี 1979-1981 , ฮิลารี เออร์ฮาร์ด นักร้อง นักแสดงชาวอเมริกัน ที่เคยมีผลงานบนจอเงินอย่าง A Cinderella Story หรืออย่าง จิเซล แคโรไลน์ บุนเชน นางแบบสาวชาวบราซิลที่มีค่าตัวสูงที่สุดในโลก และเป็นผู้หญิงที่รวยที่สุดอันดับ 6 ในวงการบันเทิง ต่างก็ออกมาเปิดเผยว่าชื่นชอบน้ำหมักผลไม้กันอย่างมาก โดยเฉพาะ “สูตรน้ำเปล่าใส่เลมอน”

การการันตีจากเหล่าคนดังนี้ ยิ่งทำให้หลายคนเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้จะต้องดี ให้ผลลัพธ์ที่เกินคาดมากแน่ๆ แต่จะมีประโยชน์อย่างไรกันแน่ เราได้รวบรวมข้อมูลมาฝากกัน!

แคลอรี่ต่ำ

เลมอนเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำมาก สมมติว่าคุณบีบน้ำจากเลมอนครึ่งลูกลงในน้ำเปล่า น้ำมะนาวแต่ละแก้วจะมีแคลอรี่เพียง 6 แคลอรี่เท่านั้น

ดังนั้นถ้าคุณเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูง เช่น น้ำส้มโซดา (292 แคลอรี่) เป็นน้ำเปล่าใส่เลมอน นี่อาจเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมปริมาณแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก

เพราะการเปลี่ยนเครื่องดื่มเหล่านี้เพียงแก้วเดียวต่อวันด้วยน้ำเลมอนหนึ่งแก้วสามารถลดปริมาณแคลอรี่ต่อวันลงได้ 100-200 แคลอรี่

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำอย่างน้ำเปล่าใส่เลมอน พร้อมกับมื้ออาหาร ช่วยลดจำนวนแคลอรีโดยรวมที่บริโภคในมื้ออาหารได้ด้วย

เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย

การที่ร่างกายของเราต้องนำพาสารอาหารไปยังเซลล์ต่างๆ ไปจนถึงการนำของเสียออกจากร่างกาย การดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อรักษาความชุ่มชื้นจึงเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ชี้ให้เห็นอีกว่าการดื่มน้ำให้เพียงพอช่วยลดอาการท้องอืด ตัวบวม รวมถึงช่วยลดน้ำหนักได้ ส่วนความชุ่มชื้นภายในร่างกายก็อาจเพิ่มการสลายไขมันได้อีก 

อย่างไรก็ตามเลมอนส่วนใหญ่ ประกอบด้วยน้ำ ดังนั้นจึงเป็นตัวการันตีได้ว่าจะสามารถช่วยรักษาระดับน้ำให้เพียงพอได้

ตัวช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

มีผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า การดื่มน้ำอย่างเพียงพอช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ เพราะการดื่มน้ำจะช่วยเพิ่มการทำงานของไมโทคอนเดรีย ซึ่งเป็นออร์แกเนลล์ชนิดหนึ่งที่พบในเซลล์ที่ช่วยสร้างพลังงานให้กับร่างกาย

โดยได้ทดสอบกับผู้เข้าร่วม 14 คน ให้ดื่มน้ำ 500 มิลลิลิตรพบว่า การดื่มน้ำเพิ่มอัตราการเผาผลาญ 30% เป็นเวลา 30-40 นาที

ด้วยเหตุนี้ เลมอนซึ่งมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักเช่นกัน จึงมีแนวโน้มที่จะช่วยเพิ่มการกระตุ้นการเผาผลาญ ที่อาจนำไปสู่การลดน้ำหนักตามมาได้

ทำให้รู้สึกอิ่ม

น้ำเปล่าเป็นสูตรพื้นฐานของการลดน้ำหนัก เพราะสามารถทำให้อิ่มได้ โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่

การศึกษาในปี 2008 ได้สำรวจผู้สูงอายุที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนจำนวน 24 คน ให้ดื่มน้ำ 500 มิลลิลิตรก่อนมื้ออาหาร พบว่าช่วยลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคให้มื้ออาหารได้ 13%

นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาอื่น พบอีกว่า การดื่มน้ำพร้อมมื้ออาหารช่วยลดความหิวและเพิ่มความอิ่มระหว่างมื้ออาหารได้

น้ำเปล่าใส่เลมอนมีแคลอรี่ต่ำและสามารถช่วยให้อิ่มได้เช่นเดียวกับน้ำเปล่า นี่จึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมปริมาณแคลอรี่ไม่น้อย!

ช่วยลดน้ำหนัก

น้ำเปล่าใส่เลมอน ส่งผลดีทั้งต่อระบบการเผาผลาญ ความอิ่ม และความชุ่มชื้นในร่างกาย ซึ่งทั้งหมดต่างมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าช่วยลดน้ำหนักได้

ในการวิจัยผู้ใหญ่ 48 คน ให้รับประทานอาหาร 2 แบบ ได้แก่ อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำพร้อมน้ำ 500 มิลลิลิตร ก่อนมื้ออาหาร และอีกแบบคือ อาหารแคลอรี่ต่ำเพียงอย่างเดียว โดยที่ไม่มีการดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร เป็นเวลาติดต่อกัน 12 สัปดาห์ พบว่าผู้เข้าร่วมกลุ่มที่ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มน้ำก่อนมื้ออาหาร

นอกจากนี้ยังมีการวิจัยอื่นๆ แนะนำอีกว่า การเพิ่มปริมาณน้ำดื่มสามารถกระตุ้นการลดน้ำหนักให้ดีมากยิ่งขึ้น โดยไม่ขึ้นกับการควบคุมอาหารหรือการออกกำลังกาย

แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้จะมุ่งเน้นไปที่น้ำธรรมดาโดยเฉพาะ แต่ผลลัพธ์เดียวกันนี้น่าจะนำไปใช้กับน้ำเปล่าใส่เลมอนได้เช่นกัน

น้ำเปล่าใส่เลมอนเกือบไม่แตกต่างจากน้ำธรรมดา

น้ำเปล่าใส่เลมอนมีประโยชน์มากมาย ตั้งแต่การเพิ่มความชุ่มชื้นไปจนถึงการช่วยให้รู้สึกอิ่มง่าย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าประโยชน์เหล่านี้ล้วนมาจากส่วนประกอบหลักซึ่งก็คือน้ำเปล่า

น้ำเปล่าใส่เลมอนมีสารอาหารเพิ่มเติมจากน้ำเปล่า เช่น วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ได้มีผลใดๆ ต่อน้ำหนักของคุณ

แต่ทั้งหมดที่กล่าวมา น้ำมะนาวอาจมีประโยชน์ในการป้องกันนิ่วในไต เนื่องจากมีกรดนั่นเอง

อย่างไรก็ตามแม้น้ำเปล่าใส่เลมอน จะไม่ได้ดีกว่าน้ำเปล่าทั่วไปในการลดไขมัน แต่การใส่เพิ่มเข้ามา ก็ช่วยให้น้ำเปล่ามีรสชาติมากขึ้น แถมกรดรสเปรี้ยวๆ ก็ช่วยเติมความสดชื่นให้กับร่างกาย ถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีที่จะดื่มแทนเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง

“แผลในกระเพาะอาหาร” เช็กลิสต์อาหาร 5 หมู่ อะไรกินได้และควรหลีกเลี่ยง

“แผลในกระเพาะอาหาร” รักษากี่วัน-ทำอย่างไรให้หายขาด