8 เมนูอาหารบำรุงสายตา แก้ตาพร่ามัว-ลดเสี่ยงจอตาเสื่อม

ดวงตา และ สายตาเป็นสิ่งที่เราใช้ทุกวันและหนักหน่วงเจอทั้งแสงจากโทรศัพท์มือถือและสื่อต่างๆ มลพิษต่างๆที่ทำร้ายสายตาเราอย่างไม่มีหยุดพัก การดูแลจึงเป็นเรื่องสำคัญที่นอกจากการพักผ่อนให้เพียงพอ หมั่นเติมวิตามินบำรุงสายตา สวมใส่แว่นหรือคอนแทคเลนส์เพื่อถนอมสายตาแล้ว อาหารก็ถือว่าสำคัญไม่แพ้กัน แนะอาหารบำรุงสายตาหลากหลายเมนูกินได้มีเบื่อแถมอร่อยอีกด้วย 
8 เมนูใครกินก็อร่อยแถมบำรุงสายตา

อาหารบำรุงประสาทตาลดเสี่ยงต้อกระจก ส่งเสริมการมองเห็นให้ดีขึ้น

ตาใสปิ๊ง! ด้วยอาหารบำรุงดวงตาจากธรรมชาติ ป้องกัน-ชะลอปัญหาด้านสายตา

• น้ำแช่ผัก ผลไม้ (Infused Water)

คือการนำผักผลไม้ที่ต้องการอย่างเช่น เลม่อน ส้ม แอปเปิ้ล  มาหั่นและใส่ในน้ำอาด แช่ไว้ประมาณสองชั่วโมงเพื่อให้น้ำดื่มมีรสชาติของผลไม้ นอกจากทำง่ายแล้วยังเป็นตัวช่วยสำหรับคนไม่ชอบดื่มน้ำเปล่าให้น้ำพอมีรสชาติผลไม้ ดื่มได้ง่ายและสดชื่น ป้องกันร่างกายขาดน้ำซึ่งอาจทำให้ตาแห้ง ตาแดง หรือตาบวมได้

• สลัดแครอท

แครอทมีวิตามินบำรุงสายตาอย่างวิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และยังมีไฟเบอร์ช่วยร่างกายดูแลเรื่องการขับถ่ายด้วย สลัดแครอทใช้ส่วนผสมเพียง แครอทขูด ธัญพืชอย่างเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ถั่ว และเบอร์รี่อย่างแครนเบอร์รี่แห้ง เชอร์รี่ หรือลูกเกด และน้ำสลัดทำจากน้ำส้มเข้มข้นผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ขมิ้นบด พริกเล็กน้อยพร้อมเกลือและพริกไทย หรือน้ำสลัดที่ชอบก็ได้เช่นกัน 

• สมูทตี้ผักผลไม้รวม 
  • สูตรที่ 1 มะม่วงและสัปปะรดแช่แข็ง ปั่นผสมกับผักใบเขียวอย่างปวยเล้ง และน้ำมะพร้าว เพียงเท่านี้ก็จะได้สมูทตี้ที่เปี่ยมไปด้วยลูทีน ซีแซนทีน และวิตามินซี พร้อมบำรุงร่างกาย รวมไปถึงน้ำมะพร้าวที่เหมาะกับการดื่มหลังออกกำลังกายด้วย
  • สูตรที่ 2 กล้วย บลูเบอร์รี่ ทับทิม และผักใบเขียว นำมาปั่นรวมกัน ได้ทั้งลูทีน วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้ง่าย มีรสชาติอร่อย บำรุงทั้งดวงตาและระบบอื่นๆในร่างกายด้วย

• เมนูไข่

เพราะไข่แดงเป็นแหล่งของลูทีน ซีแซนทีน และธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการดูแลดวงตาและลดความเสี่ยงจอประสาทตาเสื่อม ช่วยให้ดวงตาแข็งแรง

• สลัดผัก

เพราะยังคงสารที่จำเป็นอย่างวิตามินไว้ได้เพราะไม่ใช่เมนูร้อน โดยผักผลไม้หลากสีมีสารอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา และสุขภาพร่างกายโดยรวมได้อีกด้วย นอกจากฟักจะเป็นวัตถุดิบที่เปี่ยมไปด้วยไฟเบอร์ เหมาะกับผู้ที่สนใจลดน้ำหนักแล้ว ไฟเบอร์ยังเปี่ยมไปด้วยสารแคโรทีนอยด์ และวิตามินซีอีกเต็มเปี่ยมอีกด้วย
ตาใสปิ๊ง! ด้วยอาหารบำรุงดวงตาจากธรรมชาติ ป้องกัน-ชะลอปัญหาด้านสายตา

• อะโวคาโด

เช่น สลัดอะโวคาโดใส่เนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ เช่น อกไก่ หรือจะนำมากินกับซีเรียล ปั่นเป็นน้ำปั่นสมูทตี้ก็ได้ และอะโวคาโดมีทั้งลูทีน เบต้าแคโรทีน วิตามินซี ช่ววยในการบำรุงสายตา ชะลอการเสื่อมของดวงตา เช่น ตามัว ตาพร่า 

• เมนูปลาแซลมอน

เป็นปลาที่อุดมไปด้วยไขมันโดยเฉพาะกรดไขมัน DHA ที่สามารถพบได้ในเรตินาของดวงตา ช่วยให้ดวงตาสดใส มีน้ำหล่อลื่นป้องกันภาวะตาแห้งและตาล้าได้

• คะน้า

คะน้าทอด หรือคะน้ากรอบ เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยลูทีน ซีแซนทีน ช่วยบำรุงจอประสาทตาได้ และยังเป็นอาหารที่รับประทานได้ง่ายอีกด้วย
ทั้งนี้การปรุงอาหารแต่ละชนิดควรคำนึงเครื่องปรุงรสต่างๆ อาทิ น้ำตาล เกลือ ผงชูรส ที่ไม่ควรใส่เยอะจนเกินไป เพราะอาจจะเกิดผลเสียต่อร่างกายได้ ทั้งนี้หากพบว่าสายตามีปัญหามากขึ้น จนมองโลกไม่ชัดและกระทบต่อการใช้ชีวิต ควรปรึกษาจักษุแพทย์

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลสมิติเวช
8 อาหารแก้ปัญหาผมร่วง-แนะสูตรดูแลเส้นผมง่ายๆวัตถุดิบ 3 อย่าง

อาหารเสริมภูมิต้านทานช่วงหน้าฝน กินวิตามินซีอย่างไรช่วยเรื่องหวัดได้!