อาหารที่วัยทองควรกิน-ควรเลี่ยง ชะลอความเสื่อมร่างกายรักษาสมดุลฮอร์โมน
วัยทอง คือชายและหญิงวัย 50+ นอกจากร่างกายที่เปลี่ยนแปลงการเลือกกินอาหารก็จำเป็นต้องเปลี่ยนด้วย เช็ก อะไรกินดี อะไรควรเลี่ยง ?
อาหารการกินสำหรับคนแต่ละวัย ย่อมแตกต่างกันไปตามความจำเป็นในการเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย ยิ่งอายุมากขึ้นสภาพร่างกายยิ่งเสื่อมถอยลง โดยเฉพาะที่หลายคนเรียกว่า"วัยทอง" อายุตั้งแต่ 50-51 ปีเป็นต้นไป ที่จะมีการเปลี่ยนแปลงไปทั้งร่างกาย อาทิระบบโครงกระดูก ระบบหัวใจ และหลอดเลือด ระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบประสาท รวมถึงฮอร์โมน ร่างกายจึงต้องการสารอาหารที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมส่วนที่ขาดหายไปเหล่านั้นชะลอการเสื่อมาสภาพของร่างกายและรักษาสมดุลฮอร์โมนให้คงที่ไม่ขึ้นๆลงๆ
5 กลุ่มอาหารช่วยวัยทอง อารมณ์คงที่ ไม่หงุดหงิดง่ายชะลอวัย
วัยไหนก็เป็นได้! “วัยทอง” สัญญาณ-พฤติกรรมเสี่ยงทั้งชายและหญิง
อาหารที่ควรกินในวัย 50+
- กินปลาทะเลเพิ่มขึ้น เพราะในปลาทะเลมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง
- โปรตีนที่มีกรดอมิโนอาร์จินีนเพื่อกระตุ้นให้มีการหลั่งโกรทฮอร์โมน ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เช่น ถั่วเหลือง งาข้าว งาดำ กุ้งแห้ง ปลาป่น ปลาทะเล ถั่วแดง ถั่วเขียว ไข่ นม เป็นต้น
- กินผัก ผลไม้ หรือข้าวกล้อง ซึ่งมีกากใยสูง เพราะจะช่วยเข้าไปดูดซับไขมันและน้ำดีไว้ในลำไส้ ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารประเภทไขมันลดลง
- อาหารที่มีแคลเซียมสูง เพื่อป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน เนื่องจากพบว่าคนวัยทองมีอัตราการสูญเสียเนื้อกระดูกถึงร้อยละ 3-5 ต่อปี จึงอาจเกิดโรคกระดูกพรุนได้
- อาหารจำพวกพืชที่ให้ไฟโตรเอสโตรเจน เนื่องจากฮอร์โมนที่เรียกว่าโฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีอยู่ในพืชบางชนิด สามารถใช้แทนฮอรโมนเอสโตรเจนได้ถึงแม้ว่าคุณสมบัติอาจไม่เทียบเท่าโดยสารไฟโตเอสโตรเจนจะมีในถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ งา ฟักทอง กระหล่ำปลี บรอกโคลี แครอท ข้าวโพด มะละกอ มันฝรั่ง ข้าวกล้อง เป็นต้น
อาหารที่ควรเลี่ยงเมื่ออายุ50+ โดยเฉพาะผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน หรือเป็นโรคอ้วน ควรปรับรูปแบบการกินอาหาร เพื่อลดคอเรสเตอรอล ดังนี้
- ลดความถี่ของการบริโภคเนื้อหมู เนื้อวัว รวมถึงหลีกเลี่ยงการกินหนังไก่ หนังเป็ด
- งดเว้นการใช้น้ำมันจากสัตว์ หรือกะทิในการปรุงอาหาร โดยเลือกใช้น้ำมันพืชที่มีไขมันไม่อิ่มตัวแทน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว
- ลดการกินอาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูง เช่น ปลาหมึก มันกุ้ง ไข่แดง ควรควบคุมคอเรสเตอรอลให้ต่ำกว่า 300 มิลลิกรัม ต่อวัน
“วัยทอง” ฮอร์โมนเปลี่ยน เสี่ยง “หลอดเลือดหัวใจตีบ” รู้ทันรับมือได้
การดูแลตัวเองในวัยทอง นอกจากใส่ใจเรื่องอาหารการกินที่ควรครบ 5 หมู่แล้ว ควรเลือกกินอย่างหลากหลาย ไม่ซ้ำซาก เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิด การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการพักผ่อนให้เพียงพอ และทำใจปล่อยวาง ไม่เครียด ก็นับเป็นการดูแลสุขภาพตัวเองได้ดีที่สุดอีกวิธีหนึ่ง ที่จะช่วยให้สามารถใช้ชีวิตในวัยทองได้อย่างมีคุณภาพ โดยการตรวจสุขภาพเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่างๆได้แต่หากมีอาการอารมณ์ไม่คงที่หรือพบว่าร่างกายผิดปกติ ควรรีบพบแพทย์ในทันที
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล
เครื่องดื่มสำหรับผู้สูงอายุ อะไรกินได้ อะไรควรระวังหลีกเลี่ยง
รู้จัก “แอสปาร์แตม” ที่ WHO เตรียมขึ้นบัญชีสารก่อมะเร็ง-สุขภาพพัง