6 ผักคู่ครัวไทยหาง่าย! ออกฤทธิ์ต้านไวรัส ยับยั้งและฆ่าเซลล์มะเร็ง
สารพฤกษเคมี จากพืชสามารถช่วยต้านเซลล์มะเร็งได้ เพิ่มนิสัยการกินผักช่วยให้สุขภาพแข็งแรงได้!
“มะเร็ง” คือเซลล์ที่มีการเจริญเติบโต มีรูปร่างและคุณสมบัติผิดไปจากเซลล์ปกติทั่วไป มีโอกาสเกิดได้กับอวัยวะทุกส่วนของร่างกาย และแพร่กระจายไปยังอวัยวะอื่นได้ ดังนั้นการให้ความรู้หรือแนวทางด้านการส่งเสริมสุขภาพ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้านการบริโภคให้เหมาะสมอย่าง
ลดไขมันจากสัตว์ เลือกผักผลไม้ อาหารสมุนไพร ที่มีคุณสมบัติเป็นแอนติออกซิเดนท์จึงสำคัญ!
มัทฉะ VS ชาเขียว ไม่เหมือนกันแต่สารต้านอนุมูลอิสระคับแก้ว!
4 อาหารยิ่งกินกระดูกยิ่งพรุน ทำลายแคลเซียมส่งผลเสียต่อไต!
Freepik/bowonpat
ผักตำลึง
ผักต้านมะเร็ง
- ตำลึง เป็นผักที่ให้วิตามินเอสูงมาก และยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี มีคุณสมบัติในการแก้อาการแพ้ อาการอักเสบ ช่วยป้องกันโลหิตจาง หัวใจขาดเลือดและโรคมะเร็ง
- คะน้า เป็นผักที่ให้วิตามินเอสูงมาก และเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารยับยั้งการก่อมะเร็งนอกจากนั้นยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีอีกด้วย
ข้าวกล้องงอก บำรุงเซลล์ประสาท ป้องกันอัลไซเมอร์ สารกาบามากกว่า!
- มะระขี้นก ส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ ผลและเมล็ดแก่ ประโยชน์ ให้วิตามินเอสูงมาก นอกจากนั้นยังพบสารสำคัญที่ออกฤทธิ์ต้านไวรัสและฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและเซลล์มะเร็งสมองได้ผลดี
- กระเจี๊ยบ อุดมไปด้วยวิตามินเอ นอกจากนั้นยังมีแคลเซียม
- ตะไคร้ ผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ แคลเซียมและฟอสฟอรัสสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในระยะเริ่มต้นได้
- บัวบก สมุนไพรอีก 1 ชนิดที่เต็มไปด้วยวิตามินเอ และแคลเซียมสูงมาก นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี1 เป็นพืชที่ประกอบด้วยกลัยโคไซด์ที่มีคุณสมบัติทำให้เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (connective tissue) ที่ผิวหนังแข็งแรงส่งผลให้ผิวหนังเรียบ ตึง แน่น ช่วยบรรเทาอาการเส้นเลือดขอด ผิวด่างดำ และช่วยให้แผลเป็นจางหาย และนุ่มขึ้น
สารสกัดจากใบบัวบก ทำให้แผลหายเร็ว มีขนาดเล็ก เร่งการสร้างเนื้อเยื่อ และเยื่อบุเซลล์ใหม่ ระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียนอกจากนั้นยังมีฤทธิ์ในการยับยั้งและทำลายเซลล์มะเร็ง
อย่างไรก็ตามการกินอาหารควรควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ลดปัจจัยเสี่ยงต่างๆ โดยเฉพาะการสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งอาหารไขมันสูงด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : หน่วยสารสนเทศมะเร็ง โรงพยาบาลสงขลานครินทร์
วิจัยพบ! นั่งติดเก้าอี้เพิ่มเสี่ยงมะเร็ง กินอะไรบูสต์ร่างกายจากการทำงานหนัก
10 อาหารเพิ่มแคลเซียมชะลอกระดูกพรุน ดูแลตัวเองไม่ต้องรอให้สูงอายุก่อน!
