สับปะรด กินวันละ 1 ชิ้น ช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นได้ ?

สับปะรด ผลไม้ยอดฮิต ที่มีผลผลิตตลอดทั้งปี หาทานง่ายและรสชาติกินง่าย หอม หวาน เปรี้ยวนิดๆ ฉ่ำน้ำกรอบอร่อยทำให้สดชื่น แถมยังสามารถดัดแปรงเป็นได้ทั้งของคาว อาทิ ข้าวผัดสับปะรด ต้มสับปะรดหมูสามชั้น บางบ้านใช้สับปะรดในการนำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้นจากการหมักด้วยหรือจะของหวานก็อร่อยถูกใจ อาทิ แยมสับปะรด พายสับปะรด หรือ จะใส่สับปะรดสดส่งในโยเกิร์ต หรือจะปั่นเป็นสมูทตี้เย็นๆ ก็น่าประทับใจ

กินส้มวันละ 1 ผล เปลี่ยนสุขภาพโดยรวมให้ดีขึ้น เพิ่มผลลัพธ์การลดน้ำหนัก

5 สีของผัก ประโยชน์ไม่ซ้ำกินทุกวัน ช่วยปกป้องเซลล์ ต้านมะเร็ง

รู้หรือไม่? สับปะรดนับเป็นอัศวินผลไม้เพื่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี อีกทั้งยังช่วยในการย่อยอาหารแถมแคลอรีน้อยอีกด้วย

กินสับปะรดวันละ 1 ชิ้น ได้อะไร?

• ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง

การกินสับปะรดวันละหนึ่งชิ้น ก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซี เพื่อป้องกันการติดเชื้อ และต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ จึงเป็นการเพิ่มแรงต้านโรคให้แก่ร่างกาย แต่ในผู้ที่มีเลือดจางไม่ควรกินมากนัก

• ช่วยในการย่อยอาหาร

สับปะรดมีกากใยอาหารมาก ซึ่งมีความสำคัญกับการย่อยอาหาร ช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือด และช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

• ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี

สับปะรดมีสารแอนตีออกซิแดนท์เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และแมงกานีส ที่จะช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระ ที่จะทำลายโครงสร้างของเซลล์ และอาจทำให้เป็นโรคหัวใจและอัมพฤกษ์ อัมพาต

• ป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง

การกินผักและผลไม้เป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งเต้านม เพราะสับปะรดมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์ที่ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวการก่อมะเร็ง และจากการศึกษาพบว่า เอนไซม์ Bromelain ในสับปะรดจะช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์ร้ายในปอด ป้องกันมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งรังไข่

• ช่วยให้เหงือกแข็งแรง

สับปะรดช่วยให้สุขภาพในช่องปากแข็งแรง เนื่องจากสับปะรดมีวิตามินซีสูง ที่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงจากโรคเหงือกได้

• ช่วยยับยั้งการอักเสบ

เอนไซม์ Bromelain ในสับปะรดจะช่วยยับยั้งการอักเสบ ทั้งนี้ ชาวอเมริกาใต้โบราณ ใช้สับปะรดเป็นยารักษาโรคผิวหนังและรักษาบาดแผล

5 ผลไม้เติมวิตามินให้ผิว เพิ่มความชุ่มชื่น กระตุ้นคอลลาเจนช่วยชะลอวัย

ข้อแนะนำและข้อควรระวัง

• สับปะรดอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองเล็กน้อยภายในปาก ริมฝีปาก และลิ้นได้
• ไม่ควรกินสับปะรดตอนท้องว่าง เพราะเป็นผลไม้ที่มีเอนไซม์มาก มีรสเปรี้ยว ทานแล้วอาจระคายเคืองกระเพาะอาหาร

โดยทั่วไป การบริโภคสับปะรด จะปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณที่พอดี และหากแพ้ไม่ควรฝืนกินเพราะมี สารโบรมีเลนในสับปะรดมีความเป็นพิษต่ำมาก แต่อย่างไรก็ตาม สารนี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงจากการบริโภคได้ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ประจำเดือนมามากกว่าปกติ หรือ อาจมีผดผื่นคันตามผิวหนังได้ ฉะนั้นแม้ว่าสับปะรดจะมีประโยชน์มาก แต่ก็ควรกินพอประมาณ เช่น วันละหนึ่งชิ้น เพราะมีน้ำตาลค่อนข้างสูงอีกทั้งควรกินผลไม้และผักอื่น ๆ ให้หลากหลายด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลสำโรงการแพทย์ และ disthai

“น้ำตาลผลไม้” อันตรายที่คาดไม่ถึง แนะผลไม้หวานน้อยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

กิมจิ เครื่องเคียงยอดฮิต มีโปรไบโอติกช่วยสุขภาพลำไส้ แต่โซเดียมสูง!