นมอัลมอนด์ โปรตีนพืชทางเลือกเพื่อสุขภาพ เผยสูตรง่ายๆ ทำด้วยตนเองได้!

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพมีออกมาให้เห็นอย่างต่อเนื่องและหลากหลาย หนึ่งในนั้นคือ นมอัลมอนด์ ที่นับเป็นนมจากถั่วจากพืชทางเลือกผู้แพ้นมวัวหรือนมถั่วเหลือง แหล่งโปรตีนจากถั่วของผู้กินมังสวิรัติ เพราะอุดมไปด้วย วิตามินและแร่ธาตุคุณภาพ โปรตีนจากถั่ว วิตามินเอ วิตามินอี แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้จะมีเส้นใยอาหารและยังมีสารฟลาโวนอยด์ที่จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ และมีปริมาณไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเชิ่งเดี่ยว

นมอัลมอนด์จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันได้เมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

นมอัลมอนด์ 260 มิลลิลิตร ให้พลังงาน 40 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 1.6 กรัม ไขมัน 2.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 1.5 กรัม นิยมนำมาดื่มได้สดๆเลย หรือสามารถใช้เติมในชา กาแฟ และของหวานเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับแก้วโปรดขนมจานเด็ดของคุณได้

วิธีการทำนมอัลมอนด์ด้วยตนเอง

• เลือกอัลมอนด์ ที่ได้คุณภาพจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ไม่มีกลิ่นอับหรือราขึ้น
• นำอัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วยตวง แช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน
• เมื่ออัลมอนด์ขยายตัว ให้นำขึ้นจากน้ำ ร่อนเปลือกออก
• นำเมล็ดอัลมอนด์ที่ไม่มีเปลือกแล้วลงไปปั่นพร้อมกับน้ำต้มสุกอีก 2 ถ้วยตวง ปั่นต่อเนื่องจนเป็นเนื้อเดียวกัน

นำมาผสมกับน้ำผึ้งในรสชาติที่ชื่นชอบ หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลทราย ที่สำคัญนมอัลมอนด์ไม่เหมาะกับผู้แพ้ถั่ว จึงควรสังเกตก่อนกินทุกครั้ง อย่างไรก็ตามควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่และหลากหลายด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยฯ

วิตามิน แร่ธาตุ เสริมการทำงานเคราติน บำรุงเส้นผมและเล็บให้แข็งแรงขึ้น

อาหารแก้ท้องเสีย อาหารเป็นพิษ ย่อยง่าย ชดเชยน้ำและเกลือแร่!