7 สมุนไพร ป้องกัน ยับยั้ง และทำลายเซลล์มะเร็ง กระตุ้นภูมิคุ้มกันใหม่!

“สมุนไพร” สิ่งหนึ่งที่จะช่วยในการส่งเสริมสุขภาพ และเป็นที่ยอมรับในหลายแขนงการรักษาว่ามีฤทธิ์ช่วยรักษาและป้องกันโรคบางชนิดได้ รวมถึงมะเร็ง ทั้งการชะลอ ตลอดจนยับยั้งหรือทำลายเซลล์มะเร็งบางชนิดได้

7 สมุนไพรมีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็ง!

• ชา

ใบชามีสารที่ชื่อว่า ฟลาไวนอยด์ ที่มีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอีกทั้งยังเป็นสารที่ช่วยให้เกร็ดเลือดไม่จับตัวกัน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ

เมื่อดื่มชาเป็นประจำทุกวัน เพียงวันละ 1 ถ้วย จะสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและหัวใจลงได้

• พริกไทย เป็นพืชที่มีสารสำคัญ ฟีนอลิกส์ (Phenolics) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็น antioxidant อย่างดี พริกไทยเป็นพืชที่มีคุณสมบัติด้านสารก่อมะเร็งในทางเดินอาหารได้อย่างดี และยังพบว่าพริกไทยสามารถเร่งให้ตับทำลายสารพิษมากขึ้น
• ขิง เหง้าของขิงแก่ มีสารเบต้าคาโรทีน ที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ขิงจึงเป็นพืชที่รับประทานแล้วช่วยต้านมะเร็งได้
• ใบแป๊ะก๊วย มีสารสำคัญที่ส่งผลช่วยให้เลือดไหลไปเลี้ยงสมองดีขึ้น ทำให้สมองตื่นตัว ใช้กับพวกที่มีความจำเสื่อมเมื่ออายุมากขึ้น นอกจากนั้นยังช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุให้เกิดมะเร็ง
• เกากีจี้ ได้จากผล Lycium chinense ซึ่งเป็นพืชวงศ์เดียวกับ มะเขือ พริก เป็นพืชที่มีจำนวนวิตามินเอ และมีเบต้าคาโรทีนสูง ซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นยังมีสารที่ช่วยในการทำงานของไตและตับ

• โสมเกาหลี รากโสม มีสารที่สำคัญคือ จินเซนโนโซด์ หรือพาแนกโซไซด์ ซึ่งสามารถทำให้การเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งจากตับชะงักลงและเซลล์มะเร็งดังกล่าวถูกเปลี่ยน ให้กลับไปเป็นเซลล์ปกติได้นอกจากนั้นยังกระตุ้นให้เกิดภูมิคุ้มกัน กระตุ้นให้มีการสร้าง “interferon” ทั้งนี้ โสมจะมีสารที่เป็นส่วนประกอบสำคัญที่นำมาใช้แตกต่างกัน เปลี่ยนไปตามพื้นที่และสภาพแวดล้อม

ไม่ควรกินโสม ร่วมกับวิตามินซี เพราะจะลดคุณค่าของโสม ควรรับประทานห่างกันเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง และไม่ควรรับประทานโสมต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดภาวะเลือดออกง่ายได้

• เห็ดหลินจือ สารสำคัญที่พบมีฤทธิ์ต้านมะเร็งโดยเข้าไปยับยั้งเนื้องอกได้ดี คือ โพลีแซคคาไรด์ชนิดเบต้า ดีกลูแคน

จากการศึกษาโดยสถาบันมะเร็งแห่งชาติ พบว่าสารสกัดจากเห็นหลินจือ มีผลต่อเซลล์มะเร็งในสัตว์ทดลอง สามารถออกฤทธิ์ช่วยให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีและยังมีฤทธิ์ต้านพิษที่เกิดจากการฉายรังสี จึงอาจเป็นไปได้ว่าการใช้เห็ดหลินจือจะช่วยชะลอการลุกลามของมะเร็ง

อย่างไรก็ตามควรกินอาหารให้หลากหลายครบ 5 หมู่ สดสะอาดปลอดภัยและปรุงสุกที่ครั้ง ที่สำคัญควรออกกำลังกายและพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อให้สุขภาพยั่งยืนแข็งแรงด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : หน่วยสารสนเทศมะเร็ง  โรงพยาบาลสงขลานครินทร์

อาซาอิ ผลไม้เติมความสดชื่น อุดมใยอาหาร ช่วยให้ซูเปอร์เฟรชได้ทุกวัน!

“มังสวิรัติ” ทางเลือกในเทศกาลกินเจ ช่วยระบบขับถ่าย-ต้านมะเร็งบางชนิด