อาหารต้านหวัด จะร้อนจะฝน ก็เพิ่มภูมิต้านทาน แก้คัดจมูกลดน้ำมูกได้!

โรคหวัด เหมือนธรรมดาที่หากอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ทำให้ปรับตัวไม่ทัน และสามารถหายได้เองหากกินยาและพักผ่อนให้เพียงพอ แต่หากไม่ระวังหรือละเลยอันตรายของหวัดเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนที่อันตราย อาทิ คออักเสบ หลอดลมอักเสบ ทอนซิลอักเสบ หูชั้นกลางอักเสบ ซึ่งอาศัยยาปฏิชีวนะและต้องกินให้ครบ การกินยาไม่ครบจะเกิดดื้อยา และเกิดโรคแทรกซ้อนที่รุนแรงขึ้นได้ ที่พบบ่อยๆ ได้แก่โรคปอดบวมและโรคกรวยไตอักเสบ

ลิสต์อาหารว่างชาวออฟฟิศ แก้ท้องผูก กินได้ตลอดทั้งวันไม่อ้วน!

กลุ่มอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน อะไรกินได้กินดี อะไรควรหลีกเลี่ยง!

ฉะนั้นการรักษาหวัดตั้งแต่เริ่มเป็นจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดการเลือกกินอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยได้

อาหารต้านหวัด

• ผลไม้ แน่นอนว่าเป็นสิ่งที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรกๆ หากพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพหรือเพื่อการรักษาโรค ซึ่งการรับประทานผลไม้ที่พอเพียงก็เป็นวิธีหนึ่งที่ทำให้การเป็นหวัดยากขึ้น เพราะในผลไม้จะมีสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ที่มีความสำคัญต่อการต้านหวัดได้สูง

ข้อมูลการวิจัยของมหาวิทยาลัยในประเทศสหรัฐอเมริกา ทำการวิเคราะห์วิตามินและเกลือแร่ 8 ชนิด คือ วิตามินเอ ไทอะมิน ไรโบเฟลวิน ไนอะซิน โฟเลท วิตามินซี แคลเซียมและธาตุเหล็ก ในผลไม้ที่นิยมรับประทานในเขตร้อน จำนวน 31 ชนิด พบว่า "ฝรั่ง" มีวิตามินซีสูงที่สุดครองอันดับที่ 1 ตามมาด้วยผลกีวีและมะละกอ นอกจากนี้ยังสามารถกินผลไม้ อาทิ กีวี แคนตาลูป สตรอว์เบอร์รี มะม่วง มะนาว ส้ม แพชชันฟรุ๊ต เรดเคอเรนท์ ได้อีกด้วย

• ผัก แนะนำว่าให้ผักที่มีวิตามินเอ อาทิ หอมแดง แครอท คะน้า พริกหวาน เข้าไปในอาหารทุกมื้อเพราะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน

• วิตามินซี บรรเทาหวัด ด้วยการ ทานวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม วันละ 2 เวลา ช่วยให้ระดับฮิสตามีน สารที่ทำให้น้ำตา น้ำมูกไหลลดลงได้ถึงร้อยละ 40

อีกทั้งควรเลือกทานพร้อมอาหารมื้อเช้าและมื้อเย็น เพราะวิตามินซีจะถูกขับออกภายใน 2 – 3 ชั่วโมง ดังนั้นการรักษาระดับวิตามินซีในเลือดให้สูงเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพ

10 สารอาหารบำรุงสมอง ลดภาวะสมองล้า ไม่เสื่อมง่ายก่อนวัย!

• ชาเปปเปอร์มินต์  ชาเปปเปอร์มินต์มีสารเมททอล ดังนั้นการดื่มชาเปปเปอร์มินต์จะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกน้ำมูกไหลเมื่อเป็นหวัดได้ สำหรับเคล็ดลับในการชงชาชนิดนี้ ขณะที่แช่ชาควรปิดฝาด้วย เพราะจะไม่ทำให้สารที่ออกมาระเหยไปเสียก่อนที่จะดื่ม

• ซุปไก่ตุ๋น จากข้อมูลการวิจัยพบว่า ซุปไก่ตุ๋นร้อนๆ จะลดน้ำมูก ลดอาการคัดจมูก ทำให้หายใจคล่องขึ้น รวมทั้งช่วยลดอาการอักเสบจากการติดเชื้อได้
• เนื้อปลาเเซลมอน จากการวิจัยพบว่าเเซลมอน จะมีวิตามินดี เเละมีกรดไขมันโอเมก้า 3  ที่จำเป็นต่อร่างกายที่ไม่สามารถสร้างเองได้
• สมุนไพร กระเทียม หอมแดง ขิง เป็นพืชที่มีสรรพคุณต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส นอกจากนี้ยังช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย สามารถนำมาทำอาหารหรือกินแบบเคี้ยวสดได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามนี้เป็นเพียงกลุ่มอาหารที่แนะนำเท่านั้น ควรกินทุกอย่างแต่พอดีและหลากหลาย เพื่อไม่ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง อีกทั้งควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วย หากรู้สึกไม่สบายและมีอาการผิดปกติรีบพบแพทย์ทันที

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล โชคชัย 4 และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ความลับของ “วิตามินซี” กินวันละเท่าไหร่มีผลดีต่อร่างกายมากที่สุด?

ลิสต์อาหารป้องกัน “มะเร็งเต้านม”ชะลอโรคลุกลามกระตุ้นภูมิคุ้มกัน!