“นิ่วในถุงน้ำดี”ควรเลี่ยง-เลือกกินอาหารแบบไหน? คุมเสี่ยงเกิดโรคได้

เมื่อพูดถึง “โรคนิ่ว” เราคงจะคุ้นชินกับโรคนิ่วที่เกิดในไต กรวยไต และนิ่วในกระเพาะปัสสาวะหรือทางเดินปัสสาวะ แต่ไม่ค่อยได้จะได้ยินว่าใน “ถุงน้ำดี” ก็เกิดนิ่วได้ นิ่วในถุงน้ำดีนั้นมีสาเหตุการเกิดที่ต่างออกไป คือแทบจะเรียกได้ว่าเกิดจากพฤติกรรมการกินล้วนๆ เลยก็ว่าได้ ไม่เหมือนนิ่วในอวัยวะอื่นๆ ที่มักเกิดจากแคลเซียม ยูริก ร่วมกับสารอื่นๆ ในร่างกาย

อาหารผู้ป่วยโรคไต กินอย่างไรให้คุมโรคอยู่หมัด ช่วยถนอมสุขภาพ

5 แหล่งอาหารช่วยบำรุงความจำ ชะลอความเสื่อมของสมอง

นิ่วในถุงน้ำดี เกิดจากการสะสมของไขมันและคอเลสเตอรอล ผู้ป่วยหรือผู้ที่มีความเสี่ยงมักเป็นผู้ที่มีรูปร่างอ้วนหรือท้วม โดยเกิดในผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง และหญิงสูงวัยมากที่สุด แต่นอนว่าเมื่อเกิดจากการสะสมไขมัน การกินอาหารจึงมีความสำคัญมาก

ลดความเสี่ยงนิ่วในถุงน้ำดี

• เนื้อสัตว์ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ อย่างเนื้อไก่ไม่ติดหนัง อกไก่ หรือกินปลา พวกปลาช่อน ปลาดุก ปลาซาบะ นม ไข่ขาว
• อาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ถั่วเปลือกแข็ง
• เลือกใช้น้ำมันไม่อิ่มตัว
• เน้นการกินผัก ผลไม้ ธัญพืชที่อุดมไปด้วยใยอาหาร อาทิ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต
• ดื่มนมสด นมเปรี้ยว หรือกินโยเกิร์ตพร่องมันเนย
• ควรดื่มน้ำมากๆ

4 กลุ่มอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ชะลอสมองเสื่อม บำรุงปลายประสาท

Freepik/freepik

อาหารแบบนี้ที่ควรลด

• ไขมัน หรืออาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น อาหารทอด เนยเค็ม น้ำสลัดครีม
• เนื้อสัตว์ที่ติดมัน รวมถึงเบคอน
• เครื่องในสัตว์ เช่น ปอด ตับ หัวใจ ผ้าขี้ริ้ว เซี่ยงจี้ สมองหมู
• อาหารทะเลบางชนิด เช่น ปลาหมึก ปู หอยแครง หอยนางรม
• อาหารประเภทไข่ เช่น ไข่นกกระทา ไข่แดงของไข่ไก่และไข่เป็ด ไข่ปลา
• ส่วนขนมหวานที่มีน้ำตาลและกะทิ เช่น กล้วยบวดชี ขนมหม้อแกง ขนมถ้วย
• ขนมหรือของกินเล่นที่มีไขมันแฝงตัวอยู่ เช่น ไอศกรีม คุกกี้ โดนัท เค้ก ก็ควรทานให้น้อย
• เครื่องดื่มแอลกฮอล์ จะทำให้เกิดการสะสมของไขมันไตรกลีเซอไรด์ อันเป็นสาเหตุใหญ่ในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีก็ควรลดหรืองดเช่นกัน

นิ่วในถุงน้ำดีมีสาเหตุจากอาหารที่เรากินเข้าไปเป็นสำคัญ และอาหารก็นับเป็นปัจจัยหลักอันหนึ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพด้วยรวม ที่สำคัญควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยลดโรคนิ่วลงได้

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท 1

อาหารไม่เค็มแต่โซเดียมสูง กินแต่พอดี หลากหลายช่วยถนอมไตได้!

“คะน้า” ผักแสนอร่อยแคลเซียมสูง ช่วยลดเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจตีบ