5 อาหารบำรุงหัวใจตามงานวิจัย ช่วยลดความดัน-น้ำตาลในเลือด ลดโรคอันตราย
เปิดงานวิจัยด้านอาหาร พบ 5 อาหารที่ช่วยบำรุงหัวใจ กินเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดัน น้ำตาลในเลือด ปกป้องคุณจากโรคหัวใจภัยเงียบอันตราย
หัวใจ หนึ่งในอวัยวะ ที่ทำงานหนักอยู่ตลอดเวลา เสมือน ปั๊มน้ำ ที่ทำหน้าที่สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งควรได้รับการดูแลเพื่อตอบแทนหัวใจให้แข็งแรง ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย ตรวจสุขภาพประจำปี การเลือกรับประทานอาหารก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่ นอกจากการเลือกทานอาหารที่มีไขมันต่ำหรือโซเดียมต่ำแล้วยังควรรับประทานอาหารเหล่านี้ให้มากขึ้น
อาหารบำรุงหัวใจตามงานวิจัย
- อะโวคาโด เพิ่มโพแทสเซียม
ผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ
10 อาหารช่วยปลุกสมอง คุณค่าทางโภชนาการสูง วิตามินฉ่ำ ฟื้นฟูร่างกาย
สารสีในชาสมุนไพร บอกสรรพคุณ ช่วยถนอมสุขภาพ เสริมภูมิต้านทานดี

อะโวคาโด 1 ลูก จะประกอบไปด้วยโพแทสเซียม 975 มิลลิกรัม หรือประมาณ 28% ของปริมาณโพแทสเซียมที่ร่างกายต้องการในหนึ่งวัน วิจัยของเม็กซิโก พบว่าการกินอะโวคาโดเป็นประจำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้มากถึง 17% ทำให้โอกาสเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลงไปด้วย
- เน้นโปรตีนคุณภาพจากปลาป้องกันโรคหัวใจได้
การศึกษาชิ้นหนึ่งที่ให้คน 324 คน ทานปลาแซลมอน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ติดต่อกันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ พบความเกี่ยวโยงว่าสามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ สอดคล้องกับการศึกษาอื่นๆ ที่พบความเกี่ยวข้องระหว่างการทานปลาในระยะยาวกับระดับคอเลสเตอรอล น้ำตาลในเลือด และความดันโลหิต ทั้งยังพบอีกว่า..การทานปลาลดลง 100 กรัม ในทุกๆ สัปดาห์ มีความสัมพันธ์กับโอกาสการเป็นโรคหัวใจที่เพิ่มขึ้นถึง 19%
- ผักใบเขียวฮีโร่ช่วยปกป้องหลอดเลือดแดง
ผลการศึกษาในผู้หญิงจำนวน 29,689 ราย แสดงให้เห็นว่า การทานผักใบเขียวในปริมาณสูงนั้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โดยมีการศึกษาหนึ่งระบุไว้ว่า การทานผักเพิ่มขึ้นสามารถลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจลงได้ถึง 16% ทั้งนี้ อาจเป็นเพราะผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ รวมไปถึงวิตามินเค ที่ช่วยปกป้องหลอดเลือดแดงของคุณ
สุดยอดวิตามินช่วยชะลอวัย Anti-aging Vitamins พร้อมเสริมการดูแลสุขภาพ
- ลดคอเลสเตอรอล ด้วย โฮลเกรน
ธัญพืชที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์สูงจะมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลหรือไขมันไม่ดีได้ โดยมีการศึกษาพบว่าการทานโฮลเกรน 3 ครั้งในหนึ่งวัน สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจลงได้ถึง 22% ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาวิจัยในอีกหลายๆ ชิ้นที่ระบุว่าการทานโฮลเกรนวันละ 3 เสิร์ฟวิ่ง ช่วยลดความดันโลหิตลงมากถึง 6 mmHg ทำให้โอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองลดน้อยลงตามไปด้วย
- เบอร์รี อร่อยแถมช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน
ผลเบอร์รี่ไม่เพียงแค่ให้ความสดชื่นแต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่าง แอนโธไซยานิน ที่มีส่วนช่วยป้องกันความเครียด ลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นระหว่างอนุมูลอิสระกับไขมัน (LDL) ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันบริเวณผนังหลอดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน สอดคล้องกับผลการศึกษาในผู้ใหญ่ที่มีอาการอ้วนลงพุง จำนวน 27 คน ที่พบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งติดต่อกันนาน 8 สัปดาห์ จะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ถึง 11%
ทั้งนี้ถึงแม้อาหารที่ยกมาจะมีประโยชน์ช่วยปกป้องหัวใจโดยรวมตามงานวิจัย แต่ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ควบคู่ไปกันการออกกำลังกายเพื่อให้สุขภาพดีครบด้าน และควรล้างให้สะอาดลดสารเคมีตกค้าง เพราะนอกจากหัวใจสตรองแล้ว สุขภาพโดยรวมยังปังด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท นวมินทร์
อาหารกินซ้ำ กินนานเสี่ยงมะเร็ง เผยอาหารค้างคืนอุ่นซ้ำเพิ่มความเสี่ยงหรือไม่?
กลุ่มอาหารต้านมะเร็ง ลดการอักเสบซ่อนเร้น นิยมใช้สกัดเป็นอาหารเสริม