แหล่งวิตามิน ที่ดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจ เซฟสุขภาพไม่ป่วยโรคเรื้อรัง
แพทย์เผยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคหัวใจ เสริมเกราะป้องกันโรคเรื้อรัง และอาหารที่ผู้ป่วยไทม่ควรรับประทาน อาจทำให้อาการแย่ลง
ในผู้ป่วยเป็นโรคหัวใจ การเอาใจใส่ในเรื่องของอาหารการกินนั้นเป็นเรื่องสำคัญ เนื่องจากสารอาหารที่ร่างกายได้รับนั้นล้วนมาจากการบริโภคอาหารของเราทั้งสิ้น หากได้รับสารอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ก็อาจส่งผลให้มีสภาพร่างกายแย่ลง และเกิดภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ตามมาได้
วิตามินตัวช่วยให้ห่างไกลจากโรคหัวใจ
อีกตัวช่วยหนึ่งที่สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ หรือเป็นการเสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรงได้ คือ อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง “วิตามิน”
ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจ ให้หัวใจทำงานได้ดีและมีประสิทธิภาพ โดยวิตามินแต่ละชนิดจะได้รับจากแหล่งใดบ้าง
- วิตามินเอ (Vitamin A) : แครอท ฟักทอง ผักโขม และมันเทศ หรือผักและผลไม้ที่มีสีส้ม สีเหลือง และสีเขียวเข้ม
- วิตามินอี (Vitamin E) : เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์ ถั่วลิสง ผักใบเขียว และน้ำมันบางชนิด เช่น น้ำมันพืช หรือน้ำมันถั่วเหลือง เป็นต้น
- วิตามินซี (Vitamin C) : ส้ม มะนาว กีวี สตรอว์เบอร์รี พริกหยวก ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และผักใบเขียว
ทั้งนี้ควรได้รับในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น หากได้รับมากเกินไปมักจะไม่จำเป็นต่อร่างกายและอาจส่งผลเสียแทนได้
จิบน้ำอุ่น ลดอาหารเป็นหวัด คัดจมูก เจ็บคอ ช่วยปรับสมดุลร่างกาย
อาหารที่ผู้ป่วยโรคหัวใจไม่ควรกิน!
- อาหารที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง เนื้อสัตว์แดงที่มีมันเยอะ ไข่แดง เครื่องในสัตว์ อาหารฟาสต์ฟู้ด เนย หรือผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง รวมถึงอาหารทะเลบางชนิด เช่น กุ้ง ปลาหมึก หรือหอยนางรม เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีคอเลสเตอรอลสูง
- อาหารแปรรูปที่มีไขมันสูง เบคอน ไส้กรอก แฮม กุนเชียง และหมูยอ
- อาหารที่มีรสชาติเค็มจัด อาหารประเภทหมักดอง เช่น ปลาเค็ม ผักดอง กุ้งแห้ง ไข่เค็ม หรือกะปิ เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีส่วนผสมของโซเดียมและผงชูรสสูง
- อาหารที่มีรสชาติหวานจัด เค้ก คุกกี้
- อาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันเยอะ ของทอด หรืออาหารที่มีความมันจัด
- เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เครื่องดื่มจำพวกชา กาแฟ หรือน้ำอัดลม เนื่องจากคาเฟอีนมีผลให้ร่างกายตื่นตัว และมีอัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้นได้
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ทุกชนิด
อาหารเหล่านี้ หากมีความจำเป็นต้องทานควรทานอย่างพอเหมาะ และอยู่ในการควบคุมการบริโภคอย่างเหมาะสม เพื่อป้องกันตัวเองจากโรคหัวใจ ซึ่ง นอกจากการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์และหลีกเลี่ยงอาหารที่อันตรายต่อผู้ป่วยโรคหัวใจข้างต้นแล้ว การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอร่วม รวมถึงการตรวจคัดกรองสุขภาพ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและโรคเรื้อรังอื่นๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล สมุทรปราการ
10 อาหารช่วยปลุกสมอง คุณค่าทางโภชนาการสูง วิตามินฉ่ำ ฟื้นฟูร่างกาย
สารสีในชาสมุนไพร บอกสรรพคุณ ช่วยถนอมสุขภาพ เสริมภูมิต้านทานดี
