พบ “ไวน์โบราณ” เก่าแก่สุดเท่าที่เคยพบ ไม่ระเหยไปแม้ผ่านมา 2,000 ปี!


โดย PPTV Online

เผยแพร่




นักวิทย์รายงานพบ “ไวน์โบราณยุคโรมัน” เก่าแก่ที่สุดเท่าที่เคยขุดค้นพบมา โดยยังคงมีสภาพเป็นของเหลว ไม่ระเหยไปทั้งที่มีอายุกว่า 2,000 ปีแล้ว

เมื่อปี 2019 ระหว่างที่เจ้าของบ้านหลังหนึ่งในเมืองคาร์โมนา ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสเปน กำลังปรับปรุงบ้านอยู่ ได้เผอิญขุดค้นพบโกศโบราณ และข้างในบรรจุของเหลวบางอย่างเอาไว้

ล่าสุดนักวิทยาศาสตร์ออกมาเปิดเผยผลการตรวจสอบที่น่าตกใจว่า ของเหลวที่พบนั้นคือ ”ไวน์” และที่ต้องตกใจก็เพราะว่า โกศที่พบนั้นมีอายุมากกว่า 2,000 ปีมาแล้ว เท่ากับว่า มันคือไวน์โบราณที่อยู่มานานนับพันปีโดยไม่ระเหยไปซะก่อน!

คอนเทนต์แนะนำ
นักโบราณคดีพบ “ลิปสติกโบราณ” อายุเกือบ 4,000 ปี
พบไข่โบราณอายุ 1,700 ปี ข้างในยังมีไข่ขาว-ไข่แดงอยู่ครบ!

พบไวน์โบราณเก่าแก่สุดเท่าที่เคยพบ ไม่ระเหยไปแม้ผ่านมา 2,000 ปี Daniel Cosano/Juan Manuel Román/Dolores Esquivel/Fernando Lafont/José Rafael Ruiz Arrebola
พบไวน์โบราณในโกศยุคโรมันอายุ 2,000 ปี

โฮเซ ราฟาเอล รุยซ์ อาร์เรโบลา ศาสตราจารย์ด้านเคมีอินทรีย์จากมหาวิทยาลัยกอร์โดบา หัวหน้าทีมวิจัย เปิดเผยว่า ภายในโกศบรรจุอัฐิศพที่ถูกเผา งาช้างไหม้ และมีของเหลวสีแดงประมาณ 4.5 ลิตร “เมื่อนักโบราณคดีเปิดโกศ เราก็เกือบจะช็อก มันน่าประหลาดใจมาก”

เขาเล่าว่า ทีมวิจัยประหลาดใจมากเมื่อทำการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของของเหลวและพบว่าเป็นไวน์ เพราะปกติแล้วไวน์จะระเหยเร็วและไม่เสถียรทางเคมี

“นั่นหมายความว่า มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะค้นพบสิ่งที่เราพบ” รุยซ์ อาร์เรโบลากล่าว โดยอธิบายว่า ไวน์โบราณนี้ถูกเก็บรักษาไว้โดยผนึกสุญญากาศที่ป้องกันไม่ให้ระเหยออกไป แต่ไม่ชัดเจนว่า ผนึกนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

การวิเคราะห์ทางเคมีเพิ่มเติมทำให้ทีมวิจัยสามารถระบุได้อีกวา ของเหลวนั้นเป็นไวน์ขาว เนื่องจากไม่มีกรดไซรินจิก (Syringic Acid) ซึ่งเป็นสารที่จะมีอยู่ในไวน์แดงเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของเกลือแร่ที่คล้ายคลึงกับไวน์ฟีโนที่ผลิตในปัจจุบันในภูมิภาคนี้ด้วย

“มันมีความพิเศษ เราโชคดีที่พบมันและวิเคราะห์มัน มันเป็นสิ่งที่คุณอาจจะได้เห็นเพียงครั้งเดียวในชีวิต” รุยซ์ อาร์เรโบลากล่าว

นักวิจัยเชื่อว่า การค้นพบของพวกเขาได้ทำลายสถิติไวน์เก่าแก่ที่สุดที่เคยพบในสถานะของเหลว ซึ่งก่อนหน้านี้คือขวดไวน์สเปเยอร์ (Speyer) ที่พบในเยอรมนี ซึ่งคาดว่ามีอายุประมาณ 1,700 ปี อย่างไรก็ตาม อายุของสเปเยอร์ยังไม่ได้รับการยืนยันจากการวิเคราะห์ทางเคมี

 

อ่านงานวิจัยฉบับเต็ม ที่นี่

เรียบเรียงจาก CNN

วิเคราะห์บอล! ยูโร 2024 เดนมาร์ก พบ อังกฤษ 20 มิ.ย.67

ฮิซบอลเลาะห์ขู่โจมตีไซปรัส-ปูพรมถล่มทั่วอิสราเอล

ประกันสังคม ย้ำ ผู้ประกันตนเกษียณอายุ-ชราภาพ รับเงินคืนได้ไม่สูญเปล่า!

LiveScore-EURO2024 LiveScore-EURO2024

วิดีโอยอดนิยม

ข่าวเด่นในรอบสัปดาห์

เพิ่ม PPTVHD36
ลงในหน้าจอหลักของคุณ