เมื่อปี 2019 ระหว่างที่เจ้าของบ้านหลังหนึ่งในเมืองคาร์โมนา ทางตะวันตกเฉียงใต้ของสเปน กำลังปรับปรุงบ้านอยู่ ได้เผอิญขุดค้นพบโกศโบราณ และข้างในบรรจุของเหลวบางอย่างเอาไว้
ล่าสุดนักวิทยาศาสตร์ออกมาเปิดเผยผลการตรวจสอบที่น่าตกใจว่า ของเหลวที่พบนั้นคือ ”ไวน์” และที่ต้องตกใจก็เพราะว่า โกศที่พบนั้นมีอายุมากกว่า 2,000 ปีมาแล้ว เท่ากับว่า มันคือไวน์โบราณที่อยู่มานานนับพันปีโดยไม่ระเหยไปซะก่อน!
โฮเซ ราฟาเอล รุยซ์ อาร์เรโบลา ศาสตราจารย์ด้านเคมีอินทรีย์จากมหาวิทยาลัยกอร์โดบา หัวหน้าทีมวิจัย เปิดเผยว่า ภายในโกศบรรจุอัฐิศพที่ถูกเผา งาช้างไหม้ และมีของเหลวสีแดงประมาณ 4.5 ลิตร “เมื่อนักโบราณคดีเปิดโกศ เราก็เกือบจะช็อก มันน่าประหลาดใจมาก”
เขาเล่าว่า ทีมวิจัยประหลาดใจมากเมื่อทำการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของของเหลวและพบว่าเป็นไวน์ เพราะปกติแล้วไวน์จะระเหยเร็วและไม่เสถียรทางเคมี
“นั่นหมายความว่า มันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะค้นพบสิ่งที่เราพบ” รุยซ์ อาร์เรโบลากล่าว โดยอธิบายว่า ไวน์โบราณนี้ถูกเก็บรักษาไว้โดยผนึกสุญญากาศที่ป้องกันไม่ให้ระเหยออกไป แต่ไม่ชัดเจนว่า ผนึกนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร
การวิเคราะห์ทางเคมีเพิ่มเติมทำให้ทีมวิจัยสามารถระบุได้อีกวา ของเหลวนั้นเป็นไวน์ขาว เนื่องจากไม่มีกรดไซรินจิก (Syringic Acid) ซึ่งเป็นสารที่จะมีอยู่ในไวน์แดงเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของเกลือแร่ที่คล้ายคลึงกับไวน์ฟีโนที่ผลิตในปัจจุบันในภูมิภาคนี้ด้วย
“มันมีความพิเศษ เราโชคดีที่พบมันและวิเคราะห์มัน มันเป็นสิ่งที่คุณอาจจะได้เห็นเพียงครั้งเดียวในชีวิต” รุยซ์ อาร์เรโบลากล่าว
นักวิจัยเชื่อว่า การค้นพบของพวกเขาได้ทำลายสถิติไวน์เก่าแก่ที่สุดที่เคยพบในสถานะของเหลว ซึ่งก่อนหน้านี้คือขวดไวน์สเปเยอร์ (Speyer) ที่พบในเยอรมนี ซึ่งคาดว่ามีอายุประมาณ 1,700 ปี อย่างไรก็ตาม อายุของสเปเยอร์ยังไม่ได้รับการยืนยันจากการวิเคราะห์ทางเคมี
อ่านงานวิจัยฉบับเต็ม ที่นี่
เรียบเรียงจาก CNN
วิเคราะห์บอล! ยูโร 2024 เดนมาร์ก พบ อังกฤษ 20 มิ.ย.67
ฮิซบอลเลาะห์ขู่โจมตีไซปรัส-ปูพรมถล่มทั่วอิสราเอล
ประกันสังคม ย้ำ ผู้ประกันตนเกษียณอายุ-ชราภาพ รับเงินคืนได้ไม่สูญเปล่า!
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ต่างประเทศ
- วิดีโอยอดนิยม
