นักวิทย์เยอรมันจี้ห้ามใช้สารสกัดผักโขมในนักกีฬา

นักวิทยาศาสตร์ที่สถาบันเภสัชศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเสรีแห่งเบอร์ลินของเยอรมนี ได้ออกมาเรียกร้องให้องค์กรต่อต้านการใช้สารต้องห้ามโลก (WADA) บรรจุ “เอคไดสเตอโรน” (Ecdysterone) จากการสกัดฮอร์โมนในผักโขม ลงในรายการสารต้องห้ามสำหรับนักกีฬา เพื่อกำจัดความได้เปรียบอย่างไม่เป็นธรรม หลังพบสารสกัดดังกล่าวมีช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อของร่างกาย

ในระหว่างการศึกษาวิจัยระยะเวลา 10 สัปดาห์ นักวิทยาศาสตร์แบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มแรกคือกลุ่มควบคุม กลุ่มต่อมาคือ กลุ่มที่ได้รับยาหลอก ส่วนกลุ่มที่ 3 และกลุ่มที่ 4 จะได้รับยาวันละ 2 แคปซูลและ 8 แคปซูล ตามลำดับ โดยเป็นยาที่บรรจุสารเอคไดสเตอโรนสกัดจากผักโขมในปริมาณ 100 มิลลิกรัม

ทั้งนี้ ผลการศึกษาพบว่า มวลกล้ามเนื้อร่างกายของผู้เข้ารับการทดลองที่ได้รับสารสกัดจากผักโขมนั้น เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและยังเกี่ยวข้องกับสมรรถนะด้านกีฬาที่ดีขึ้น เห็นได้จากการทดสอบการออกกำลังของกลุ่มตัวอย่าง ด้วยท่าฝึกกล้ามเนื้ออก ซึ่งขีดความสามารถด้านร่างกายของกลุ่มตัวอย่าง มีแนวโน้มดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สอดคล้องกับสมมติฐานที่นักวิทยาศาสตร์ตั้งเอาไว้