จากกรณีมีเด็กนักเรียนชั้น ม.4 โรงเรียนมัธยมชื่อดังแห่งหนึ่งใน จ.บุรีรัมย์ รับประทานส้มตำปูปลาร้า จากร้านค้าในหมู่บ้าน แล้วเกิดอาการท้องร่วงรุนแรงจนช็อกเสียชีวิตเมื่อวันที่ 25 ส.ค.ที่ผ่านมา ล่าสุดทางสาธารณสุขได้เผยผลการชันสูตรพลิกศพของนักเรียนชั้น ม.4 ที่เสียชีวิต พบว่ามีการขยายตัวของลำไส้ใหญ่และมีการอักเสบอย่างรุนแรง สันนิษฐานว่า เกิดจากภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดเนื่องจากลำไส้ใหญ่อักเสบอย่างรุนแรง ร่วมกับภาวะขาดน้ำและขาดความสมดุลของเกลือแร่
เด็กม.4 กินส้มตำปลาร้า ติดเชื้อทางเดินอาหารตาย
เตือน!กินหมูดิบ เสี่ยงหูหนวกถาวร-เสียชีวิต
ซึ่งสาเหตุของการอักเสบนั้นอาจเกิดจากหลายสาเหตุ ทั้งในส่วนของโรคประจำตัวของผู้ป่วยและอาหารหรือน้ำที่ผู้ป่วยรับประทาน แต่จากการสอบสวนโรคในพื้นที่ไม่พบประชากรที่มีอาการในลักษณะเดียวกัน ส่วนกรณีที่ครอบครัวเชื่อว่าอาจจะเสียชีวิตจากการรับประทานส้มตำนั้น ก็จะเก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจ พร้อมกันนี้ยังได้ให้เจ้าหน้าที่ออกประชาสัมพันธ์ แนะนำประชาชนเกี่ยวกับสุขาภิบาลรับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย หากมีอาการถ่ายเหลว อาเจียนบ่อย เหนื่อยเพลีย ให้รีบเข้ารับการตรวจรักษาทันทีเพื่อไม่ให้เกิดอาการรุนแรง เพราะอาจเป็นอันตรายได้
ขณะที่นางสุนทร ปัญญารัมย์ อายุ 54 ปี ชาวบ้านในหมู่บ้าน บอกว่า จากกรณีที่เกิดขึ้นไม่ได้ทำให้รู้สึกกลัวการรับประทานส้มตำ หรือการรับประทานปลาร้า ไม่ว่าจะเป็นปลาร้าสุกหรือดิบ ก็ยังคงจะรับประทานเหมือนเดิม เพราะปลาร้าถือเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารหลักของคนอีสาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูอะไรก็ต้องมีปลาร้าเป็นส่วนผสม และส่วนตัวไม่เชื่อว่าปลาร้าจะเป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กเสียชีวิต
