ขนมไหว้พระจันทร์แข่งเดือด ชิงตลาด 950 ล้านบาท

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เอสเปรสโซ่ลำไย ที่มีรสชาติหวานลงตัว  และไส้อื่นๆรวม5 รสชาติ จากร้านขนมหวานสัญญาติไทย After You /เป็นเซตขนมไหว้พระจันทร์ พรีเมี่ยม และถือเป็นปีแรกที่ After You ลงมาจับตลาดนี้  ซึ่งการออกสินค้าใหม่ถือเป็นกลยุทธ์เด่นของ After you ที่นอกจากจะช่วยเสริมยอดขายในไตรมาส4ปีนี้ ยังเป็นการสร้างฐานลูกค้าใหม่ๆ

เทศกาลไหว้พระจันทร์ ปชช.ออกมาสืบสานประเพณี

ส่วนแบรนด์ Skinni Bears ใช้จุดแข็งจากร้านเบเกอรรี่ธัชพืชออแกนิกส์เพื่อสุขภาพ นำวัตุดิบมาผลิตขนมไหว้พระจันทร์ 5ปีหลังมานี้โตมากกว่า10เท่า ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นต่างชาติ ญี่ปุ่น ยุโรป และจีน / และเตรียมพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ตามความต้องการลูกค้า

หนึ่งลูกค้าที่ซื้อขนมไหว้พระจันทร์ทุกๆปี เธอคนนี้ซื้อเฉลี่ย 800-900 บาท รู้สึกว่าปีนี้ราคาสูงขึ้น จึงขอให้ผู้ประกอบการ ควบคุมราคาไม่ให้สูงมากกว่านี้ สอดคล้องกับข้อมูลของ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ที่ชี้ว่าตลอดปี 2562 ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ของไทย มีมูลค่า 950 ล้านบาท โตขึ้นจากปีที่แล้ว 2.1 %  ขณะที่ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อคนลดลงจาก 997 บาท เป็น 992 บาทต่อคนในปีนี้

ผลการสำรวจยังพบว่า สาเหตุที่ผู้ประกอบการรายใหม่เข้ามาในตลาดขนมไหว้พระจันทร์เพิ่มขึ้น เพราะต้องการเจาะคนรุ่นใหม่ และกลุ่มองค์กร ที่ซื้อไปรับประทานและเป็นของฝาก / ซึ่งกลุ่มที่ผู้ประกอบการ ห้ความสำคัญ คือ คนรุ่นใหม่ช่วงอายุ 20-39 ปี ที่มีพฤติกรรมกล้าใช้จ่ายเพื่อความคุ้มค่าของสินค้าและบริการ