นักท่องเที่ยวต่างชาติ แห่เรียนทำอาหารไทย

วันนี้ (28 มิ.ย. 59) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ป้ายสติกเกอร์รายชื่อนักเรียนชาวต่างชาติที่ติดเต็มผนังและเพดานห้องเรียนหลายหมื่นคน เป็นสิ่งหนึ่งที่บ่งบอกถึงความนิยมเข้ามาเรียนทำอาหารไทยของชาวต่างชาติ ขณะที่มีโรงเรียนสอนทำอาหารไทยในจังหวัดเชียงใหม่ไม่ต่ำกว่า 50 แห่ง โดยการสอนทำอาหารไทยของโรงเรียนบางแห่ง จะมีการนำพานักเรียนไปตลาดสดต่างๆ เพื่อทำความรู้จักถึงพืชผักและเครื่องปรุงของเมนูแต่ละอย่าง ก่อนจะมาเข้าครัว ลงมือสอนการเตรียมเครื่องปรุงและทำอาหาร โดยอาหารไทยที่ชาวยุโรปส่วนใหญ่ชอบเรียนคือ ผัดไทย ปอเปี๊ยะ ต้มยำกุ้ง และ ต้มข่าไก่ เรียนเพื่อนำไปประกอบอาหารกินเองที่บ้าน

ขณะที่นายทัศน์พล ยังมี เจ้าของโรงเรียนไทยคิทเช่น ย่านถนนลอยเคราะห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ บอกว่า แต่ละวันจะมีชาวต่างชาติมาเรียนหลายคน ทั้งกรุ๊ปเล็ก กรุ๊ปใหญ่ ทำให้แต่ละเดือนมีชาวต่างชาติมาเรียนทำอาหารไทยเดือนละ 100 – 300 คน ส่วนเมนูอาหารไทยที่สอนทำมีหลายอย่าง ทั้ง แกงเขียวหวานไก่ ส้มตำ ต้มยำกุ้ง แกงเลียง ผัดไทย ต้มข่าไก่ สมัครค่าเรียนก็ไม่แพง ครึ่งวัน 5 เมนู 800 บาท หากเรียนเต็มวัน อาหาร 7 อย่าง ค่าเรียน 1,000 บาท เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วแต่ละคนจะได้ชิมอาหารฝีมือตนเองด้วย