ชาวบ้านที่จังหวัดยโสธร ซึ่งมีอาชีพเสริมสวยและได้ใช้เวลาว่างช่วงที่ไม่มีลูกค้า หันไปทำขนมนางเล็ด หรือ ขนมข้าวแต๋น ส่งจำหน่ายเป็นรายได้เข้าครอบครัวอีกทางหนึ่งซึ่งขนมนางเล็ดก็เป็นที่ต้องการของลูกค้าสั่งจองเข้ามาอย่างต่อเนื่อง โดยการทำขนมนางเล็ดก็ไม่ยุ่งยาก เพียงนำข้าวเหนียวไปนึ่งให้สุก จากนั้นนำข้าวเหนียวสุกไปปั้นเป็นแผ่นกลม หรือกดลงในแม่พิมพ์ทรงกรมเป็นแผ่นๆแล้วนำไปตากแดดให้แห้ง ก่อนที่จะนำไปทอดให้กรอบพองาม แล้วลาดด้วยน้ำอ้อยเคี่ยว แค่นี้ก็จะได้ขนมนางเล็ดแล้ว
แต่ถ้าต้องการเพิ่มสีสันให้กับขนมนางเล็ด ก็จะนำข้าวเหนียวไปแช่กับน้ำแตงโมก็จะได้ข้าวเหนียวที่มีสีแดงอ่อนๆ พอนำไปทำเป็นขนมนางเล็ด ก็จะมีสีแดงและรสหวานของแตงโมนิดๆเพิ่มสีสันให้กับขนมอีกรูปแบบหนึ่ง และจะกลายเป็นขนมนางเล็ด
น้ำแตงโม หลังจากนั้นก็นำไปบรรจุถุงๆละ 3 แผ่น ส่งจำหน่ายในราคาถุงละ 10 บาท เป็นที่ต้องการของลูกค้าเพราะเป็นขนมขบเขี้ยวรับประทานได้ง่ายและสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย
นางเยาว์ สายรัตน์ อายุ 43 ปี บอกว่า ปกติตนมีอาชีพเสริมสวย แต่พอในช่วงที่ไม่มีลูกค้าโดยเฉพาะในช่วงเช้า ตนกับสามีจะช่วยกันทำขนมนางเล็ดส่งจำหน่าย เพื่อเป็นการสร้างรายได้เข้าครอบครัวอีกทางหนึ่ง ซึ่งในแต่ละวันตนสามารถทำขนมนางเล็ดส่งจำหน่ายได้ไม่ต่ำกว่า 200 ถุง จำหน่ายในราคาถุงละ 10 บาท เฉลี่ยแล้วจะมีรายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 2,000 บาท
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
