อาคารชั้นเดียวซึ่งประกอบด้วยไม้เป็นส่วนใหญ่ ภายในเขตคาวาอุชิ เมืองฟูกุชิมะ คือร้านคาเฟ่ อเมซอน กาแฟแบรนด์ไทยสาขาแรกในประเทศญี่ปุ่น และเป็นร้านกาแฟเพียงแห่งเดียวที่อยู่ในระแวกนี้
ด้วยที่ตั้งของกาแฟร้านนี้จะไม่ใช่ทำเลทอง แต่ก็ถือว่าได้รับความสนใจไม่น้อย ถึงขั้นที่นายชินโซ อาเบะ นายกรัฐมนตรีของประเทศญี่ปุ่น เดินทางมาเยี่ยมเยือนที่นี่ด้วยตัวเอง นี่จึงนับว่าเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่จะก่อตั้งสาขาต่อไป จนกาแฟแบรนด์ไทยก้าวไปสู่ตลาดโลก
“คาเฟ่ อเมซอน” แห่งนี้ แม้จะยังคงรูปแบบความเป็นธรรมชาติเหมือนในประเทศไทย แต่ก็มีหลายอย่างที่ปรับเปลี่ยนเพื่อให้เข้ากับวัฒนธรรมการบริโภคของชาวญี่ปุ่น เช่น รสชาติกาแฟที่อ่อนลง หรือแม้แต่การเพิ่มเมนูอาหารไว้บริการลูกค้าด้วย ซึ่งเจ้าของแฟรนไชส์เชื่อว่ารสชาติกาแฟแบบไทย จะสามารถสู้กับร้านกาแฟที่มีอยู่หลากหลายในประเทศญี่ปุ่นได้
แม้ปัจจุบันชาวญี่ปุ่นจะบริโภคกาแฟมากเป็นอันดับ 3 ของโลก แต่การแข่งขันร้านกาแฟที่นี่ก็สูงเช่นกัน เพราะต้องฝ่าฟันกับร้านกาแฟสัญชาติญี่ปุ่นเอง รวมไปถึงกาแฟอเมริกันที่ครองตลาดอยู่ในขณะนี้ด้วย ซึ่งหากการบุกตลาดครั้งนี้ประสบความสำเร็จ นี่จะเป็นก้าวที่สำคัญที่กาแฟแบรนด์ไทยสามารถรุกตลาดเอเชียและก้าวขึ้นสู่ระดับโลก ซึ่งก่อนหน้านี้ “คาเฟ่ อเมซอน” ได้ทยอยเปิดสาขาต่างๆในภูมิภาคอาเซียนแล้วกว่า 62 แห่ง
สุรลักษณ์ ตั้งรุจิวัฒนชัย ถ่ายภาพ
ปรารถนา พรมพิทักษ์ รายงาน
- คอนเทนต์พิเศษ
สำหรับคุณ - TOP ประเด็นร้อน
- วิดีโอยอดนิยม
