ญี่ปุ่นคิดค้นกล้วยกินได้ทั้งเปลือก

ปกติกล้วยจะเติบโตได้เฉพาะในภูมิอากาศเขตร้อน แต่กล้วยกินได้ทั้งเปลือก ของบริษัทมอนเกย์นั้น ปลูกในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ ติดลบ 59 องศาเซลเซียส จากนั้นพวกเขาก็ละลายมันและปลูกใหม่อีกครั้งวิธีการดังกล่าว เรียกว่า “แช่แข็งแล้วละลายใหม่" จะทำให้เปลือกของกล้วยนั้นกินได้และมีรสชาติอร่อย โดยจากคำบอกเล่าของผู้ที่เคยลองชิมได้เล่าว่า รสชาติของเปลือกกล้วยนั้น เหมือนกับสับประรด

สำหรับผู้คนที่สนใจ อาจจะหารับประทานได้ยากหน่อย เพราะ “กล้วยกินได้ทั้งเปลือก” มีขายเพียง 2 ช่องทาง คือ ที่ห้างเทนมันยะ จังหวัดโอกายามา ประเทศญี่ปุ่น และผ่านบริการจัดส่งเพียง 10 ลูกต่อสัปดาห์ ในราคา 648 เยน (ราว 190 บาท) ต่อลูกเท่านั้น ราคาดังกล่าว อาจเรียกได้ว่าคุ้มค่าอย่างมาก เพราะทางบริษัทกล่าวว่า เปลือกกล้วยกินได้ทั้งเปลือกนี้ อุดมไปด้วยวิตามิน B6 แมกนีเซียม และทริปโตเฟน ซึ่งเป็น 1 ใน 8 ของกรดอะมิโนที่จำเป็น