เลือกทานอาหาร ช่วยห่างไกลโรคโควิด-19
ฟ้าทะลายโจรป้องกัน COVID-19 ได้?
การทานวิตามินเสริมที่มากเกินความจำเป็น ไม่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินที่จะทำให้ภูมิคุ้มกันเราดีขึ้น แต่อาจจะก่อโทษ ก่อพิษจากการทานวิตามินที่เกินขนาด ตัวอย่างวิตามินที่เกิดพิษที่เราเจอได้บ่อย ได้แก่
วิตามิน A
การทาน วิตามิน A ในรูปแบบของวิตามินรวมนั้น จะต้องมีการตรวจเช็กปริมาณ ว่าในหนึ่งวันเราไม่ได้รับวิตามิน A เกิน 100% ของความต้องการที่เราเรียกว่า 100% RDA หากเราทานวิตามิน A มากเกินไป พบว่า ทำให้เกิดภาวะตับอักเสบ ภูมิคุ้มกันเราแย่ลง บางคนมาด้วยอาการอ่อนเพลีย หรือมาด้วยอาการปวดตามแนวกระดูกของร่างกาย
วิตามิน D
แม้ว่าจะเป็นวิตามินที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเราได้ดี และมีคำแนะนำในการทานเสริมในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 แต่อย่างไรก็ตามเนื่องจากวิตามิน D นั้นละลายในไขมัน เกิดการสะสมแลเกิดพิษได้ง่าย พิษจากวิตามิน D สามารถทำให้เราหมดสติ มีอาการซึมและชักได้ ดังนั้นจึงมีความสำคัญที่ควรพบแพทย์ เจาะเลือดวัดระดับวิตามิน D ว่าระดับวิตามิน D ของเรานั้นปกติหรือมีค่าต่ำ เพื่อประเมินการทานวิตามิน D ได้อย่างเหมาะสม
และยังมีวิตามินที่ละลายน้ำ ได้อีกสองตัวที่สามารถเกิดพิษได้
วิตามิน B6
การทาน วิตามิน B6 ในปริมาณที่มากเกินไป ถ้าเกิน 100 มิลลิกรัมต่อวัน มีความเสี่ยงที่จะเกิดปลายประสาทอักเสบ บางคนจะมาด้วยอาการชาตามปลายมือ ปลายเท้า มีการปวดตามขา หรือบางคนอาจมีอาการหมดสติได้
วิตามิน C
การทานวิตามิน C ที่มากเกินไป อาจจะทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน บางคนมีท้องเสีย
การทานวิตามินนั้นมีประโยชน์แต่หากเราทานด้วยความหวาดกลัวจนไม่ได้ควบคุมปริมาณให้อยู่ในระดับของความปลอดภัย อาจจะเกิดพิษได้
ดังนั้นในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 สิ่งสำคัญก็คือ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ทานวิตามินเสริมในระดับที่ปลอดภัย และถ้ามีปัญหา แนะนำให้ปรึกษาแพทย์
ขอบคุณข้อมูล : บริษัท กรุงเทพดุสิตเวชการ จำกัด(มหาชน) : BDMS