ต่างประเทศ เกาหลีใต้ตรวจตัวอย่างน้ำทะเล ค่ากัมมันตภาพรังสียังต่ำ 28 ส.ค. 2566,17:34น. เกาหลีใต้เผยผลตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างน้ำทะเลนอกชายฝั่ง หลังญี่ปุ่นเริ่มปล่อยน้ำปนเปื้อน พบยังได้มาตรฐานขององค์การอนามัยโลก (WHO) อ่านเพิ่มเติม
ไลฟ์สไตล์ 18 มิถุนายน “วันซูชิสากล” วิวัฒนาการอาหารสู่เมนูยอดฮิตระดับโลก 18 มิ.ย. 2566,07:42น. 18 มิถุนายน “วันซูชิสากล” ชวนเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของเมนูอาหารยอดฮิตระดับโลก ที่วิวัฒนาการมาจากวิถีการถนอมปลาไปสู่จานโปรดของหลายๆ คน อ่านเพิ่มเติม
ต่างประเทศ ญี่ปุ่นหวั่นโลกร้อน กระทบวัตถุดิบสำคัญ ปลาโอ-วาซาบิ อนาคตอาจหายไป 17 ก.ค. 2565,11:04น. สภาพอากาศที่แปรปรวนอันเนื่องมาจากภาวะโลกร้อนทำให้เกิดภัยธรรมชาติรุนแรงและเหตุการณ์แปลกประหลาดมากมาย ญี่ปุ่นถือเป็นประเทศหนึ่งที่เผชิญภัยพิบัติอยู่บ่อยครั้ง และช่วงหลังก็มีการตั้งข้อสังเกตว่าอาจมีผลมาจากโลกร้อนก็เป็นได้ ซึ่งสิ่งที่เกิดขึ้นนี้ยังกระทบต่อวัตถุดิบสำคัญในวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น เช่น ปลาดิบ และวาซาบิ จนกลัวว่าในอนาคตอาจจะไม่มีเหลืออีกแล้ว อ่านเพิ่มเติม
สังคม ตำรวจคุมตัวเจ้าของ "ดารุมะซูซิ" ขอฝากขัง พร้อมค้านประกันตัว 23 มิ.ย. 2565,11:40น. ตำรวจคุมตัวเจ้าของ “ดารุมะซูชิ”ส่งศาลเพื่อฝากขัง ผ่านระบบวิดีโอคอนเฟอเรนซ์ โดยเดินก้มหน้าตลอดเวลา และยังคงไม่ตอบคำถามใดๆ กับสื่อมวลชน อ่านเพิ่มเติม
ต่างประเทศ หนุ่มญี่ปุ่นเผยคลิปปลาเอเลียนอ้าปากบนจาน 4 เม.ย. 2565,08:49น. คลิปวิดีโอที่ผู้ใช้งานอินสตาแกรมชื่อว่า "ทากาฮิโระ 4601" โพสต์ลงบัญชีส่วนตัวของเขา พร้อมแคปชั่นใต้ภาพว่า "มื้อเที่ยงที่เมืองยานางาวะ ปลาไหลวาระสุโบที่รอคอยมาแสนนาน" จากนั้นเขาก็เริ่มเอาตะเกียบเขี่ยที่ปากของปลาไหลซาชิมิ หรือปลาไหลสดที่ถูกแล่เนื้อหั่นวางบนจานอาหาร แต่ปรากฎว่ามันกลับขยับปาก และใช้ฟันแหลมๆของมันงับที่ตะเกียบ อ่านเพิ่มเติม