งงนะ!ทำไมกินน้อยแล้วยังอ้วน หาคำตอบ-วิธีแก้ระบบเผาผลาญให้ดียิ่งขึ้น

ทำไมบางคนโชคดีกินอย่างไรก็ไม่อ้วน แถมออกกำลังกายน้อยอีกต่างหาก นั่นอาจเป็นเพราะว่าร่างกายมีระดับการเผาผลาญสูงที่มีติดตัวตามธรรมชาติ แต่สำหรับคนที่น้ำหนักขึ้นง่าย อย่าเพิ่งกังวลไป เพราะเรามีวิธีเพิ่มระดับการเผาผลาญให้กับร่างกายเพื่อเป้าหมายในการรักษารูปร่างและสุขภาพให้สมบูรณ์แข็งแรง

• ห้ามอดมื้อเช้า

มื้อเช้าสำคัญจริง ๆ เพราะถ้าคุณงดมื้อเช้า ร่างกายจะลดระบบเผาผลาญลงและสมองจะหลั่งสารเคมีที่ชื่อว่า นิวโรเปปไทด์ วาย (Neuropeptide Y) 

 

ซึ่งจะส่งสัญญาณให้คุณหิวและอยากกินมากกว่าเดิมโดยไม่รู้ตัว แถมยังอาจไม่มีสมาธิในการทำงาน เพราะสมองไม่มีน้ำตาลกลูโคสจากอาหารไปหล่อเลี้ยง แล้วยังทำให้อยากของหวานมากขึ้น น้ำหนักก็จะขึ้นง่าย 

Tips อาหารมื้อเช้า

เติมมื้อเช้าให้กับตัวเองด้วยเมนูง่าย ๆ อย่างขนมปังโฮลเกรนโปะมะเขือกับอะโวคาโดแทนแยมสตรอว์เบอร์รีและเนยสดต่อด้วยสมูทตี้ผลไม้ ช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ประโยชน์ หรือเสริมอาหารที่มีโปรตีนไม่ติดมันเข้าไปด้วย เช่น ไก่ ปลา ไข่ไก่ ถั่วเมล็ดกลม เต้าหู้ เป็นต้น เพราะโปรตีนใช้เวลาย่อยนานกว่าอาหารประเภทแป้ง จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น เหมาะสำหรับคนที่อยากควบคุมน้ำหนัก

• ผสมเวทเทรนนิ่งบวกกับคาร์ดิโอ

การออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ เช่น เดินเร็ว วิ่ง ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ หรือเต้นรำ ช่วยเผาผลาญไขมัน แต่ต้องอยู่ในระดับที่ทำให้หัวใจเต้นเร็วระดับหนึ่งเพื่อให้เลือดสูบฉีด ร่างกายได้ดึงไขมันมาใช้ และควรพ่วงการเล่นเวทเทรนนิ่งเข้าไปด้วยเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและยังเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน (เมตาบอลิซึม) ซึ่งการทำคาร์ดิโอเพียงอย่างเดียวไม่สามารถกระตุ้นปฏิกิริยานี้เท่าได้มากเท่ากับการเล่นเวท  

 Tips ออกกำลังกาย

ก่อนออกกำลังกาย 1 ชั่วโมงควรทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงหรือกลุ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ขนมปัง ผลไม้หวาน ๆ เช่น แตงโม กล้วย น้ำหวาน เพราะย่อยง่าย ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันที แต่ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกากใยหรือโปรตีนสูง เช่น ขนมปังโฮลวีท มูสลี่ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพราะให้พลังงานช้า ควรทานแต่ในมื้อปกติดีกว่า

• เติมแอลคาร์นิทีน

เนื้อสัตว์ นม อะโวคาโด และถั่ว ถือเป็นแหล่งแอลคาร์นิทีนที่เป็นสารซึ่งถูกสร้างขึ้นในร่างกายของเราเองจากกรดอะมิโน 2 ตัวคือ ไลซีน (Lysine) และเมไทโอนีน (Methionine) ที่ผลิตที่อวัยวะตับ โดยจะถูกนำไปเก็บไว้ในกล้ามเนื้อตามแขน ขา หัวใจ สมอง ซึ่งจะช่วยเพิ่มกระบวนการในการดึงไขมันมาเผาผลาญออกมาเป็นพลังงานในร่างกาย

• นอนเร็วขึ้นอีกหน่อย

ปกติแล้วร่างกายจะมีระบบเป็นนาฬิกาชีวภาพ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการหลั่งฮอร์โมน เพื่อรักษาประสิทธิภาพการทำงานของร่างกายและควบคุมรอบการหลับ – ตื่น (กลางคืน – กลางวัน) เวลาการเข้านอนที่ดีที่สุดคือช่วง 21.00 – 23.00 น. ซึ่งเป็นเวลาของระบบภูมิต้านทานโรคที่จะทำงานได้ดี และสะสมพลังงานสำรองเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เมื่อนอนเร็วก็จะช่วยสกัดอาการหิวยามดึกและร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนเล็ปติน (Leptin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนทำให้รู้สึกอิ่ม เพิ่มอัตราการเผาผลาญให้ทำงานได้ดีมากขึ้น ซึ่งจะช่วยคุมน้ำหนักตัวให้คงที่

• หมั่นดื่มน้ำ

ผลการศึกษาของนักวิจัยของ Virginia Tech แห่งเมืองแบล็กส์เบิร์ก รัฐเวอร์จิเนีย (Blacksburg, Virginia) ระบุว่า คนที่ดื่มน้ำในแก้วขนาด 8 ออนซ์ ประมาณ 8 – 12 ครั้งต่อวัน จะเพิ่มอัตราการเผาผลาญสูงขึ้นกว่าคนที่ดื่มเพียง 4 ครั้ง อีกทั้งควรดื่มน้ำให้ได้ครึ่งลิตรหรือ 5 แก้วหลังตื่นนอนก่อนอาหารเช้า ระบบขับถ่ายจะคล่องโล่งสบาย หรือจิบชาเขียวควบคู่กับการคุมอาหารและออกกำลังกายก็จะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้นเช่นกัน

 

ได้บุญพุงไม่ห่วงยาง! กินเจอย่างไรให้ได้สารอาหารครบ-ไม่อ้วน

ทั้งนี้การกินน้อยเกินไปคือตัวการทำระบบเผาผลาญพัง หรือที่เรียกว่า  (Lower Your Metabolism)เพราะระบบเมตาบอลิซึมทำงานช้าลงเรื่อยๆ จากการศึกษา นักวิจัยยังพบอีกการกินน้อยกว่า 1,000 แคลอรี่ต่อวัน อาจจะทำให้ระบบเผาผลาญทำงานช้าลงมากถึง 23% เลยทีเดียว ไม่เพียงเท่านั้นระบบเผาผลาญที่พังไป อาจจะต้องใช้เวลาแก้นานเหมือกัน ถึงแม้ว่าเราจะเลิกกินน้อยก็ตาม บางคนอาจจะใช้เวลาแก้แค่ 1-2 เดือน บางคนก็อาจจะต้องพยายามกันเป็นปี นอกจากนี้ยังทำให้ดูเหนื่อยล้า ร่างกายดูโทรม และการที่ขาดสารอาหารต่างๆ อาจจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

และหาก มีเป้าหมายที่อยากจะลดไขมัน อย่ากินน้อยกว่านี้นะครับ กินให้ได้ 1,200 แคลอรี่ แล้วค่อยมาเล่นคาร์ดิโอ เช่น วิ่ง หรือเดินเร็ว เพื่อเผาผลาญออกไป และลองทำตามคำแนะนำ 5 ข้อที่กล่าวมาข้างต้น คือ ห้ามอดมื้อเช้า ,ออกกำลังกาย,กินอาหารมีประโยชน์,อย่านอนดึก และดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวัน ลองดูค่ะหนุ่มๆสาวๆ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง

 Tips  ใน1 สัปดาห์ควรจะมี Cheat Meal หรือมื้อโกง ไปกินอาหารที่เราชอบ กินอะไรพร้อมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง เพื่อลดความเครียด และปรับระดับฮอร์โมนให้อยู่ในระดับปกติด้วย

ข้อมูลสุขภาพ :  โรงพยาบาลกรุงเทพ, fitterminal

 

สดชื่นได้ไม่ต้องอด! 5 ผลไม้ มีฤทธิล้างพิษ เตรียมล้างท้องก่อนกินเจ

“กินเจ” อย่างไรไม่ให้อ้วน บอกลาไขมันหน้าท้องให้หุ่นสวย