อาหารชะลอวัย ต้านความชรา เสริมความแข็งแรงกระดูกลดความเสื่อมถอยร่างกาย

คุณชะลอความแก่ตามธรรมชาติได้อย่างไร? เป็นคำถามที่ถูกถามมานานหลายศตวรรษ แม้ว่าจะไม่มีสูตรพิเศษที่ช่วยลบเลือนริ้วรอยได้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่การรวมอาหารต่อต้านวัยบางชนิดเข้ากับอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณเข้าใกล้เป้าหมายนั้น เพื่อช่วยชะลอความชราในทุกส่วนของร่างกาย ตั้งแต่ผิวหนังไปจนถึงสมอง หัวใจ และข้อต่อ เพราะ ความชราแสดงให้เห็นได้จากภาวะสุขภาพที่ลดลงและเพิ่มโอกาสที่จะเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคหลอดเลือดแข็งตัว มะเร็ง เบาหวานด้วย

11 อันดับแรก อาหารต่อต้านวัย

• บลูเบอร์รี่

การวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของบลูเบอร์รี่มุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ด้านความรู้ความเข้าใจ การปกป้องบริเวณที่เกี่ยวข้องกับความจำในสมองจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน รวมทั้งการชะลอความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับอายุต่อเซลล์สมองซึ่งบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน สารประกอบที่ให้ผลในการต่อต้านวัย ช่วยจำกัดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ และป้องกันโรคต่างๆ มากมาย

• ดาร์กช็อกโกแลต

คณะกรรมการแนวทางการบริโภคอาหารปี 2010 สรุปว่าการเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะนอกเหนือจากการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สามารถให้ประโยชน์ในการต่อต้านวัย เนื่องจาก ดาร์กช็อกโกแลตมีแคลอรีสูง การรับประทานช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูงสุด (70–90 เปอร์เซ็นต์) ก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย

• ถั่ว

ถั่วช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และภาวะสติปัญญาเสื่อมถอย ถั่วมีทั้งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และสารประกอบทั้งสองมีความสัมพันธ์กับโรคหัวใจและความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ลดลง เนื่องจากปัจจัยเกี่ยวกับหลอดเลือดทั้งหมดเกี่ยวข้องกับความรู้ความเข้าใจ ถั่วอาจมีศักยภาพในการชะลอการลดลงของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ นักวิจัยเผยชนิดที่ดีที่สุดในการต่อต้านวัย ได้แก่เกาลัด วอลนัท พีแคน เป็นต้น

• มะเดื่อ

มะเดื่ออุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอล ซึ่งมีหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งช่วยป้องกันสภาวะทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เช่น ปัญหาเกี่ยวกับตับและการเสื่อมของระบบประสาท

10 ประโยชน์ “กากกาแฟ” อย่าเพิ่งทิ้ง! ใช้ต่อได้ดูแลผิวยันงานบ้าน!

• โปรตีนคอลลาเจน

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สำคัญและมีปริมาณมากที่สุดในร่างกาย ทำให้สุขภาพแข็งแรงและคงความเป็นหนุ่มสาวนานๆ นอกจากนี้ คอลลาเจนจากปลาทะเลที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมความงามเพื่อซ่อมแซมหรือป้องกันความเสียหายที่เกิดจากปัจจัยแวดล้อมหรือกระบวนการชรา

• เห็ดชาก้า

เห็ดชนิดดังกล่าวอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูมากนัก แต่ ประกอบไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติต้านเนื้องอก และต้านไวรัส พวกเขายังมีสารประกอบสำหรับการปรับปรุงภูมิคุ้มกันของมนุษย์ต่อการติดเชื้อของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค โพลีฟีนอลใน เห็ดชาก้า ช่วยป้องกันและจำกัดสารอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี

• ปลาแซลมอน

ปลาชนิดดังกล่าวมี สารแอสตาแซนธินในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมและแคโรทีนอยด์ที่ช่วยต่อต้านริ้วรอย  ซึ่งการวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่จำนวนมากพบว่าแอสตาแซนธินมีประโยชน์ต่อสุขภาพสมองโดยรักษาการทำงานของความรู้ความเข้าใจ ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบ

• น้ำซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูกดูเหมือนจะเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกี่ยวข้องกับสุขภาพกระดูก คุณค่าทางโภชนาการของน้ำซุปกระดูกประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นมากกว่า 19 ชนิดที่ดูดซึมง่าย อีกทั้งยังมีคอลลาเจน/เจลาติน ซึ่งช่วยสร้างเนื้อเยื่อ และสารอาหารที่สนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกัน และสุขภาพสมอง นอกจากนี้ยังมีคอนดรอยตินซัลเฟตและกลูโคซามีนซึ่งเป็นสารประกอบที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารเสริมขายในราคาแพง เพื่อลดการอักเสบ ปวดข้อ และโรคข้ออักเสบ

• มาคา 

มีส่วนช่วยในการลดลงของฮอร์โมนเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพทั่วไปของความชรา ซึ่งมาคาจะช่วยปรับสมดุลและทำให้ฮอร์โมนสเตียรอยด์เอสโตรเจน โปรเจสเตอโรน และเทสโทสเตอโรนเป็นปกติ ซึ่งรากมาคา ยังใช้เพื่อปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศ ป้องกันโรคกระดูกพรุน เพิ่มภาวะเจริญพันธุ์ และบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนด้วย

• อะโวคาโด

ซูเปอร์ฟู้ด ที่ได้รับความสนใจเนื่องจากมีสารพฤกษเคมีและสารอาหารที่จำเป็นเพื่อป้องกันผลกระทบด้านลบของความชรา ซึ่งอะโวคาโดเต็มไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังรักษาหลอดเลือดแดงของคุณให้แข็งแรงและอ่อนเยาว์

• ขมิ้น

คุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยและปรับสีผิวให้ขาวขึ้น และถูกนำมาใช้ในสูตรเครื่องสำอางมานานหลายศตวรรษ จากการวิจัยอย่างกว้างขวาง ซึ่งเคอร์คูมินในขมิ้นอาจช่วยต้านการสึดหรอของข้อต่อสมอง และสภาวะการเสื่อมของระบบประสาทอื่นๆ

ข้อควรระวัง

หากคุณได้รับยาตามใบสั่งแพทย์ คุณไม่ควรใช้เคอร์คูมินหรือขมิ้นโดยไม่ได้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณก่อน ขมิ้นชันอาจรบกวนการออกฤทธิ์ของยาละลายลิ่มเลือด ยาเบาหวาน เช่นเดียวกับมะค่า อาจมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่มีเนื้องอก, ความเสี่ยงมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจน, เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ หรือมะเร็งต่อมลูกหมาก ด้วย

ทั้งนี้การชะลอวัยยังทำได้ด้วยการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอพักผ่อนนอนหลับอย่างมีประสิทธิภาพ บริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ ที่สำคัญอย่าลืมดูแลผิวด้วยการทาครีมบำรุงและครีมกันแดดผิวหน้าและตัว รับรองเลยค่ะว่า สวย หล่อ ปิ๊ง อ่อนกว่าวัยแน่นอน!  

ขอบคุณข้อมูลจาก : draxe

อาหารกระตุ้นการอักเสบของร่างกาย สะสมนานเป็นเหตุก่อโรคเรื้อรัง

6 สุดยอดเครื่องดื่มอายุยืน ลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์-โรคหัวใจ ร่างกายอักเสบ