ผลไม้เบอร์รี 6 ชนิด กินอะไร? ช่วยชะลอวัย ลดน้ำหนักได้ภูมิต้านทานแข็งแรง

ผลไม้ที่ครองใจสาวๆ คงหนีไม่พ้น “ผลไม้ตระกูลเบอร์รี” ที่นอกจากรสชาติเปรี้ยวหวานถูกใจแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องการดูแลสุขภาพ เนื่องด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รีนั้นมีอยู่หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็มีประโยชน์และสารอาหารที่แตกต่างกันออกไป แต่ล้วนเป็นมิตรกับสาวๆทั้งสิ้น!

องุ่น (Grape) หนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ที่กินสดก็อร่อยเอาไปแช่แข็งก็เริ่ดเกินคาดรสสัมผัสเหมือนไอศกรีม ซึ่งน้ำตาลที่ได้จากองุ่นนั้น เป็นน้ำตาลที่สามารถดูดซึมได้เร็ว

10 ผักและผลไม้คลายร้อน ฉ่ำน้ำสรรพคุณแก้ร้อนในอ่อนเพลียจากแดด

“สะระแหน่” สมุนไพรฤทธิ์เย็นดับร้อน ขับเหงื่อบรรเทาอาการหวัด

จึงทำให้รู้สึกสดชื่นและให้พลังงานได้เร็ว และยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยในการบำรุงหัวใจ บำรุงสมอง บำรุงกำลัง แก้อาการกระหายน้ำ บำรุงร่างกายให้กระปรี้กระเปร่า สดชื่น ชะลอวัยอีกด้วย

• เคพกูสเบอร์รี (Cape Gooseberry) หรือที่คนไทยเรียกว่า “โทงเทงฝรั่ง”  ชื่ออาจไม่คุ้นหูมากนัก แต่หากได้ลองแล้ว รับรองเลยว่าติดใจ เพราะรสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ แถมอุดมไปด้วย วิตามินซีที่มีคุณสมบัติป้องกันไข้หวัด ภูมิแพ้ และวิตามินเอที่ช่วยป้องกันอาการตาบอดในที่มืด บำรุงสายตา แถมยังมีส่วนช่วยบำรุงผิวด้วย

• แครนเบอร์รี (Cranberry) เป็นแหล่งวิตามินและเกลือแร่หลากชนิด ทั้งวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค 1 แมงกานีส และทองแดง อุดมไปด้วยสารชีวภาพหลายชนิดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ แครนเบอร์รียังมีกรดซาลิไลลิก (Salicylic Acid) ช่วยบรรเทาอาการบวม ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด และอาจช่วยต้านเซลล์มะเร็งได้ แต่หากบริโภคน้ำแครบเบอร์รีเป็นประจำ ก็อาจส่งผลให้ระดับกรดซาลิไซลิกในร่างกายเพิ่มสูงขึ้นได้ จนเสี่ยงเกิดเป็นนิ่วในไต ฉะนั้นกินแต่พอดีนะคะ ^^

“ใบเตยหอม” เครื่องดื่มสดชื่นคลายร้อน สรรพคุณทางยาบำรุงหัวใจ

• แบล็คเบอร์รี (Blackberry) มีส่วนประกอบของวิตามินซีสูง ช่วยฟื้นฟูคลอลาเจนได้ดี ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและยังมีวิตามินเอ วิตามินอี ช่วยชะลอการเดริ้วรอยก่อนวัย บำรุงผิว สมานบาดแผล วิตามินบีรวม วิตามินเค และวิตามินอื่น ๆ ที่ช่วยในการเผาผลาญ อุดมไปด้วยกากใยอาหารช่วยขับถ่าย มีกรดเอลลาจิก ช่วยในการลดความเสี่ยงการเกิโรคมะเร็ง ช่วยในการรักษาความสมดุลของฮอร์โมนเพศหญิง ลดโอกาสแท้งบุตร

• ราสเบอร์รี (Raspberry) มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกย มีน้ำตาลต่ำ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้ สารสีแดงในราสเบอร์รีเป็นตัวช่วยในการไหลเวียนของโลหิต เป็นมิตรสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

• บลูเบอร์รี (Blueberry) จากการวิจัยพบว่า การรับประทานบลูเบอร์รี่จะมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ นอกจากนี้ บลูเบอร์รียังมีประโยชน์ด้านอื่น ๆ เช่น บำรุงสุขภาพผิว บำรุงสายตา บำรุงกระดูกให้แข็งแรง ลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดโรคหัวใจ

จะเห็นได้ว่า น้องๆ ปุ๊กปิ๊ก ตระกูลเบอร์รีนอกจากจะน่ารักสีสันสดใสสวยงามแล้วยังมีประโยชน์มากมายพอๆกับรสชาติ เปรี้ยวอมหวาน ที่กินสดก็ดีสมูทตี้ก็ไม่ติด วันหยุดแบบนี้ ลองเปลี่ยนจากอาหารขบเคี้ยวแบบไขมันสูงมาเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือสมูทตี้ปั่นเย็นๆ ก็ดีไม่น้อยเลยนะคะ อ่อ! หากเลือกกินสมูทตี้แสนอร่อยเลี่ยงการเติมน้ำตาลได้จะดีมากเลยทีเดียวเพราะอย่างไรเจ้าเบอร์รี่พวกนี้ก็มีความหวานจากธรรมชาติอยู่แล้วโดยไม่ต้องแต่งเติมนะคะ^^

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโล

อาหารเพื่อสุขภาพช่องปาก รักษาสมดุล ป้องกันฟันผุ เสริมสร้างกระดูกและฟัน

10 อาหารแก้ท้องผูก อุดมไฟเบอร์ เทคนิคกินผัก-ผลไม้ให้ได้วันละ 400 กรัม