15 มิถุนายน “วันลูกพรุน” ราชาไฟเบอร์แก้ท้องผูก-ลดเสี่ยงมะเร็ง

วันลูกพรุนแห่งชาติ (National Prune Day) ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งตรงกับวันที่ 15 มิถุนายนของทุกปี เพื่อย้ำประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายของลูกพลัมอบแห้งที่เรียกว่า “ลูกพรุน” นี้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสายตา โดยเฉพาะ คนกรุ๊ปเลือด O เป็นคนอ้วนง่าย เพราะมีระบบเผาผลาญไม่ค่อยดีนัก จึงจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขไทย ได้ให้ข้อมูลไว้ว่า ลูกพรุน อุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินเค รวมทั้งแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น ธาตุเหล็ก โบรอน โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และยังอุดมด้วยใย อาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำอยู่สูง จึงช่วยให้อิ่มนานขึ้นและช่วยในระบบขับถ่ายเป็นประโยชน์มากในกรณีคนที่ไม่ชอบกินผักและติดเนื้อสัตว์มากกว่าทำให้มีปัญหาด้านการขับถ่าย “ลูกพรุน” นับเป็นทางออกที่ดีช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจได้ อีกทั้งยังช่วย ลดคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด (LDL) อีกทั้งยังช่วยรักษาระดับความดันโลหิต จึงมีส่วนดีในการช่วยหลอดเลือดหัวใจที่นำไปสู่การลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจในที่สุด นอกจากนี้ยังพบว่างานวิจัยชี้ว่าการ บริโภคลูกพรุนวันละขีดติดต่อกันอย่างน้อย 3 เดือนช่วยทำให้มีการสร้างมวลกระดูกในร่างกายมากขึ้นด้วย

ประโยชน์เด่นชัดของลูกพรุน

• ช่วยระบบขับถ่าย
• ด้านสุขภาพผิวพรรณ
• ช่วยควบคุมน้ำหนัก
• ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2
• เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

“ไข้เลือดออก” ทำไมควรเลี่ยงอาหารสีแดง สีดำหรือสีน้ำตาล แล้วกินอะไรได้?

ข้อควรระวังในน้ำลูกพรุน

น้ำลูกพรุน มีโปแตสเซียมสูง จึงไม่ควรรับประทานในผู้ป่วยโรคไตวาย ระยะหลังที่ได้รับการล้างไต นอกจากนี้น้ำลูกพรุน มีส่วนช่วยระบาย จึงไม่ควรรับประทานเป็นจำนวนมาก เพราะจะทำให้ท้องเสียได้ในบางคน

เนื่องในวันลูกพรุนสามารถเฉลิมฉลองได้โดยการ กินลูกพลัมสด กินลูกพรุน ดื่มน้ำลูกพรุน ชิมพุดดิ้งพลัม ยิ่งดื่มน้ำลูกพรุนสักแก้วช่วงเช้าๆ ก่อนอาหารรับรองเลยว่าปลอดโปร่งโล่งสบายยิ้มได้ทั้งวันแน่ๆ

“เนยถั่ว”โปรตีนชั้นเยี่ยม-ไฟเบอร์สูง กินแค่ไหนถึงพอดีพร้อมวิธีทำง่ายๆ

เช็ก! ปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่ม กินเกินลิมิตเสี่ยงใจสั่น-ความดันสูง