ลิสต์ 11 อาหารช่วยความเครียด-จิตใจสงบช่วยให้มีความสุขขึ้น

ความเครียดขึ้นในร่างกายยิ่งเครียดนาน ต่อมหมวกไตก็ยิ่งใช้วิตามินในร่างกายมากขึ้น จนอาจเกิดภาวะพร่องวิตามินส่งผลให้ร่างกายอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ท้องผูก และซึมเศร้า เราจึงต้องเสริมอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเพื่อเป็นการทดแทน อาหารชนิดไหนเป็นตัวช่วยชั้นยอดในการเติมความสุขให้กับคุณได้ สายเครียดบ่อยต้องจดสิ่งนี้!

อาหารลดความเครียดเพิ่มความสุข

• กล้วย

โพแทสเซียมและเกลือแร่ที่อุดมอยู่ในกล้วยจะช่วยลดความตึงเครียดให้น้อยลง แถมในกล้วยยังมีทริปโตเฟนและกรดอะมิโนที่ช่วยหลั่งสารแห่งความสุขอีกด้วย

• ผักขมและบล็อกโคลี่

ผักสีเขียวมักอุดมไปด้วยโฟเลท วิตามินบี แมกนีเซียม และเกลือแร่ต่างๆ โดยกรดโฟลิกจะมีส่วนช่วยเรื่องการทำงานของเส้นประสาท ทำให้ระดับความเครียดลดลงจิตใจสงบมากขึ้น

• นมและโยเกิร์ต

นมและโยเกิร์ตอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาท แต่ยังอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ช่วยให้จิตใจสงบลง นี่คือเหตุผลว่าทำไมแพทย์แนะนำให้ดื่มนมอย่างน้อยวันละ 1 แก้ว

• ปลาทูน่า แซลมอน และปลาน้ำจืดต่างๆ

เนื้อสัตว์ตระกูลปลาไม่เพียงแค่ให้สารอาหารดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ “โอเมก้า 3” ยังกระตุ้นการหลั่งสารอะดรีนาลีน ป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวเนื่องมาจากความเครียด พร้อมทั้งวิตามินบี6 และบี12 ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการหลั่งสารแห่งความสุข

• ตระกูลถั่ว

วิตามินบี อี แมกนีเซียม และสังกะสีในถั่ว..ทำหน้าที่ช่วยลดความเครียด แต่อย่าเผลอทานเยอะเกินไปนะ เพราะถั่วก็มีแคลอรี่สูงอยู่เหมือนกัน

• ผลไม้ตระกูลเบอรี่

สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ไม่เพียงแค่ช่วยเรื่องผิวพรรณ แต่ยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย อยากสดชื่นคลายเครียด จะเลือกทานเบอรี่แบบสดๆ เป็นของว่าง หรือของหวานอย่างสมูทตี้หรือเค้กเบอรี่แคลอรีต่ำก็ชื่นใจหายเครียดดีนะคะ

7 คุณประโยชน์ของการกินอาหารแบบญี่ปุ่น ป้องกัน “โรคไขมันพอกตับ”

• เนื้อไก่

การเลือกเมนูมื้อเย็นเป็นเนื้อไก่ก็ช่วยให้หลับสบายมากขึ้นได้เพราะเต็มไปด้วยโปรตีนรู้สึกอิ่มได้ง่าย เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับควบคุมอาหาร และการนอนหลับเป็นอย่างมาก เพราะในเนื้อไก่ช่วยควบคุมเมลาโทนีนในร่างกายซึ่งช่วยในการนอนหลับ แต่แนะนำให้กินแต่พอประมาณก่ 1-2 ชิ้นเท่านั้น เพราะหากมากเกินไปอาจทำให้รู้สึกอืดและอิ่มจนเกินไป

• ส้มและผลไม้รสเปรี้ยว

นอกเหนือจากผลไม้ตระกูลเบอรี่ ยังมีส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอีกหลายชนิดที่ช่วยลดความเครียดได้ และร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินได้เอง เราจึงต้องเลือกรับวิตามินจากอาหารที่ทาน เพื่อให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันมากพอ ส้มและผลไม้รสเปรี้ยวก็เป็นทางเลือกที่ดีนอกจากลดความเครียดได้ยังเพิ่มความสดชื่นอีกด้วย

• แอพริคอทแห้ง

ด้วยแมกนีเซียมที่อุดมอยู่ในแอพริคอท ช่วยให้กล้ามเนื้อรู้สึกผ่อนคลาย..และยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาท

• อะโวคาโด

จัดว่าเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้ยวิตามินบีสูง ทำให้สามารถลดระดับความเครียดได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งยังช่วยบำรุงระบบประสาทและเซลล์สมองอีกด้วย หากคุณกังวลในเรื่องแคลอรี่ที่สูงการกำหนดปริมาณในการทานเพียง 4 ช้อนโต๊ะ ก็จะช่วยคุมแคลอรี่ที่ได้ให้อยู่ที่ประมาณ 100 แคลอรี่เท่านั้น

• ดาร์กช็อกโกแลต

เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าช็อกโกแลตช่วยลดความเครียดในร่างกายได้ เพราะมีสาร Flavonols ที่ช่วยลดความดันโลหิตและมีประโยชน์ต่อสมอง แต่เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า...และอ้วนน้อยกว่า เราจึงต้องเลือกกิน “ดาร์กช็อกโกแลต” ที่มีปริมาณโกโก้ตั้งแต่ 70% ขึ้นไป

นอกจากการปรับเปลี่ยนอาหารให้กินสิ่งที่มีประโยชน์มากขึ้นแล้วควรกินอาหารที่ครบ 5 หมู่และหลากหลาย ไม่ควรอดอาหารหลีกเลี่ยงของทอดและไขมันสูงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น รวมทั้งดื่มน้ำให้เพียงพอต่อร่างกายร่วมกับ การออกกำลังกาย การทำสมาธิ การบำบัดด้วยน้ำมันหอมระเหย รวมไปถึงการปรับทัศนคติความคิดให้เป็นไปในเชิงบวก ปัญหาความเครียดจึงจะคลี่คลาย หากรับมือด้วยตัวเองไม่ไหวการขอความช่วยเหลือจากนักจิตแพทย์ก็ไม่ใช่เรื่องน่าอาย

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลพญาไท

"อะฟลาท็อกซิน" สารก่อมะเร็งตับมักปนเปื้อนในอาหาร-วิธีหลีกเลี่ยง

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทุกวัน ระวังโซเดียมทะลุ เสี่ยงโรคหัวใจ-ไตวาย