9 อาหารสำหรับคุณผู้หญิง ช่วยควบคุมน้ำหนัก-ลดเสี่ยงมะเร็งบางชนิด

เพราะผู้หญิงมีความซับซ้อนกว่าผู้ชาย เสี่ยงต่อโรคระบบภายในได้ง่ายกว่า และแน่นอน อยากมีหุ่นที่แข็งแรง เพราะสุขภาพดีเป็นจุดเริ่มต้นของความสวยจากภายในสู่ภายนอกนั่นเอง เพราะฉะนั้นการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จึงมีความสำคัญมาก และอาหารเพื่อลดน้ำหนัก อีกทั้งยังช่วยต่อต้านโรคมะเร็งในผู้หญิงควบคุมฮอร์โมนให้สมดุลแข็งแรงด้วยลิสต์อาหารดังต่อไปนี้!

9 อาหารที่ดีต่อผู้หญิง

• ข้าว

อาหารหลักของคนไทย! ไม่เพียงจะมีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ในข้าวยังมี วิตามิน เกลือแร่อีกมากมายหลายชนิด

ลิสต์อาหารป้องกัน “มะเร็งเต้านม”ชะลอโรคลุกลามกระตุ้นภูมิคุ้มกัน!

วิจัยเผยอาหารลดการอักเสบ ป้องกันมะเร็งที่ผู้หญิงต้องระวังมากกว่า!

โดยเฉพาะข้าวกล้อง ที่ยังมีโพแทสเซียมช่วยขจัดน้ำและสารพิษออกจากร่างกายมีไขมันต่ำ โปรตีนที่สูงและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยในกระบวนการสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง มีธาตุเหล็กมากเป็น 2 เท่า ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง อีกทั้งยังมีแคลเซียมจำเป็นที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรได้รับ ช่วยให้กระดูกแข็งแรง และยังช่วยป้องกันการเกิดตะคริว ซึ่งคุณแม่ตั้งครรภ์กว่า 90% ต้องเผชิญด้วย

• บรอคโคลี

พืชในตระกูล กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ซึ่งในผักชนิดนี้สามารถป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยในระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้สายตาดี ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง มีกากใยอาหารและวิตามินต่างๆอีกมากมาย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย  อีกทั้งยังมีบรอคโคลีมีโฟเลตสูง ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในระยะเริ่มแรก เพราะช่วยลดความเสี่ยงจากการพิการทางสมองของเด็กทารก โดยเฉพาะหน่อหรือต้นอ่อน ที่มีส่วนช่วยต่อต้านโรคมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า ! เนื่องจากในหน่อหรือต้นอ่อน บรอคโคลีนั้นมีเอนไซม์ไมโรซิเนส (Myrosinase) จะมีปริมาณมากกว่าต้นบร็อคโคลี่ที่โตแล้ว ซึ่งการรับประทานบร็อคโคลี่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจะต้องไม่ผ่านกรรมวิธีการปรุงอาหารที่มีระยะเวลานานจนเกินไป เพราะจะไปทำลายเอนไซม์ไมโรซิเนสและซัลโฟราเฟนได้

• โยเกิร์ต

รสชาติเปรี้ยวหวาน ไอเลิฟอยู่แล้วสำหรับผู้หญิง ยิ่งกินกับผลไม้รสชาติยิ่งตัดกันอร่อยถูกใจไม่มีเบื่ออีกทั้งยังมีจุลินทรีย์ที่ดีต่อลำไส้ ทำให้กระเพาะย่อยง่ายและช่วยในการขับถ่าย อีกทั้งยังช่วยป้องกันมะเร็ง ทำให้กระดูกแข็งแรง ลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ที่สำคัญถ้าคุณผู้หญิงกินเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดเชื้อราในจุดซ่อนเร้นได้อีกด้วย แต่ขอเตือนนะคะว่าหากซื้อโยเกิร์ตตามร้านสะดวกซื้อให้ดูน้ำตาลก่อนรับประทานไม่งั้นอาจน้ำตาลสูงปี๊ดจนกลบประโยชน์หมด แนะนำว่าให้ทานเป็นโยเกิร์ตแบบหวาน 0 เปอร์เซ็นต์ ไขมันต่ำ หรือเลือกเป็นกรีกโยเกิร์ตก็เริสอยู่นะคะ

• ฟักทอง

ผักมหัสจรรย์อย่างฟักทองมีอัลฟ่าเบต้าแคโรทีน วิตามินซี กากใยอาหาร โพแทสเซียม แมกนีเซียมและแคโรทีนนอยด์สูงจึงช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งชนิดต่างๆของคุณผู้หญิงได้ อีกทั้งช่วยทำให้หัวใจแข็งแรง และยังช่วยในเรื่องดวงตาอีกด้วย โดยเฉพาะใครที่ต้องทำงานหน้าคอมเป็นเวลานาน การทานฟักทองเป็นประจะช่วยบำรุงสายตาของคุณได้ นอกจากนี้ฟักทองเป็นผักที่มีเส้นใยสูง ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก คาร์โบไฮเดรตในฟักทองช่วยบำบัดโรคแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ส่วนบนได้

• อกไก่

อกไก่มีไขมันต่ำและให้โปรตีนสูง จึงมีประโยชน์เป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีซีลีเนียมและสารอาหารสำคัญในการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อีกทั้งยังเป็นโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ และถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดชั้นดีของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งทานได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วนเลย หุ่นดีแน่นอน

• ถั่วเหลือง

นอกจากโปรตีนสูง ให้กรดไขมัน โอเมก้า 3 ที่สามารถนำมากินทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ โดยมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิตสูง ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด เพราะสารไอโซฟลาโวนมีคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย การศึกษาพบว่าการกินเต้าหู้อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งทางเดินอาหาร เช่น มะเร็งกระเพาะอาหาร มีกรดอะมิโนที่จำเป็นในฐานะที่เป็นโปรตีนจากพืช “ที่สมบูรณ์” เต้าหู้ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิดที่เราจะได้รับจากอาหารที่เรากินเท่านั้น ทำให้เป็นโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงเนื่องจากแหล่งโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่ไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด เต้าหู้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยสร้างและรักษาร่างกายให้แข็งแรงด้วย

5 ผลไม้บำรุงเลือดช่วยระบบไหลเวียนโลหิต ป้องกันกล้ามเนื้อหัวใจตาย

• ปลาแซลมอน

อย่างที่ทราบกันว่าแซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก จึงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และยังมีประโยชน์สำหรับดวงตา ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและหัวใจ ป้องกันโรคอัลไซเมอร์และเพิ่มประสิทธิภาพในการจำได้ดีคุณผู้หญิงจึงไม่ควรพลาดรับประทานปลาเซลมอนเป็นอย่างยิ่ง

• เครื่องดื่มชาต่างๆ

ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว ชาอู่หลงหรือชาอื่นๆ ล้วนมีสารฟลาโวนอยด์ จึงช่วยให้ระบภูมิคุ้มกันแข็งแรงสามารถป้องกันมะเร็งได้ อีกทั้งยังมีสารฟลูออไรด์ป้องกันฟันผุจึงทำให้คุณผู้หญิงมีฟันที่สวยงาม ดื่มชาบ่อยๆ รับรองสุขภาพดีแน่นอน อย่าลืมแปรงฟันให้สะอาดนะคะไม่งั้นฟันที่สวยของคุณอาจจะเกิดคราบได้ไม่ทันตั้งตัวเพราะมีสารแทนนิน ยิ่งสีชาเข้มขึ้นเท่าไร ฟันของคุณก็จะยิ่งเป็นคราบมากขึ้นเท่านั้นหากมองข้ามสุขอนามัย

• ผักโขม

ผักที่มีรสชาติไม่ขมแต่กลับมีรสชาติออกหวานหน่อย ๆ ด้วยซ้ำ กินง่าย แถมยังมีโปรตีนสูง กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 วิตามินเค ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุแมกนีเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุทองแดง ธาตุแมงกานีส ธาตุสังกะสี เป็นต้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน เพิ่มความยืดหยุ่นให้กับผิวหนัง จึงช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งในผู้หญิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งรังไข่
โดยผักชนิดนี้มีส่วนช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันตาบอดในวัยชรา จึงเหมาะสำหรับผู้หญิงด้วยที่มักเสี่ยงต่อโรคทางสายตาในวัยชรามากกว่าผู้ชาย

อาหารเหล่านี้ ล้วนเป็นเมนูอาหารที่ผู้หญิงควรทานทั้งสิ้น ซึ่งนอกจากจะช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรคร้ายต่างๆ บำรุงผิวพรรณให้สวยใสจากภายในสู่ภายนอกแล้ว ยังช่วยทำให้หุ่นดีได้อีกด้วย แต่อย่างไรก็ตามในหนึ่งมื้อควรกินอย่างหลากหลายครบ 5 หมู่เพื่อให้ร่างกายซ่อมแซมได้อย่างเต็มที่

ขอบคุณข้อมูลจาก : สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

6 ผลไม้สีแดงชะลอวัย เติมน้ำให้ผิวเต่งตึง ป้องกันแสงแดดจากภายใน

วิธีชะลอสูญเสียคอลลาเจน เลือกกินแบบไหน? ช่วยให้ไม่แก่ง่ายผิวแข็งแรง