ประโยชน์ของนมที่เหมาะสมแต่ละช่วงวัย พัฒนาการสมอง-ดูแลกระดูก

“นม” นับเป็นอาหารซุปเปอร์ฟู้ด(Superfood)ของทุกช่วงวัย เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย อุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน  วิตามิน แคลเซียม น้ำ และเกลือแร่ต่างๆ มีคุณภาพและประโยชน์ที่เหมาะสม สร้างกระดูกและฟันของเด็กๆ ให้แข็งแรงดังนั้นเด็กๆ ในวัยเรียน จึงควรดื่มนมอย่างน้อยวันละ 2แก้ว เฉลี่ยปีละ 88 ลิตร นอกจากวัยเด็กแล้วยังเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนทุกช่วงทุกวัยและเป็นเครื่องดื่มประเภทที่ค่อนข้างปลอดภัยประโยชน์คับแก้วเลยทีเดียว

 

นมประโยชน์กับทุกเพศทุก

• มีไขมันดี เพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย
• โปรตีน ได้แก่ เคซิน โกลบูริน อัลบูมิน และเอนไซม์ ที่สูงซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างเม็ดเลือดและกระดูก
• แคลเซียมสูง เสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน  ลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงมะเร็งสำไส้ และนมช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดีหากเกิดอุบัติเหตุหรือมีบาดแผล
• แลคโตส นำไปใช้ในการเจริญเติบโตของสมอง
• มีวิตามินหลายตัว บำรุงเม็ดเลือดให้สมบูรณ์
• ช่วยกระตุ้นให้ระบบประสาทให้ตอบสนองได้รวดเร็ว

นมที่เหมาะกับวัย

• วัยทารก

อย่างที่ทุกคนทราบว่า 6 เดือนแรกทารกควรกินแต่นมแม่  หรือบางครอบครัวให้กินจนถึง 2 ปี พร้อมกับเสริมอาหารตามวัย เพราะสารอาหารในนมแม่จะเป็นการสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกได้อย่างดีที่สุด นมแม่ยังช่วยเสริมเรื่องของพัฒนาการ อีคิว ไอคิวช่วยให้การเจริญเติบโตเหมาะสม เพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก สมวัย

• วัยเด็ก

เมื่อเด็กโตขึ้น สามารถดื่ม นมโคสดแท้ 100% ควรต้องเป็นนมรสจืดจะดีที่สุด โดยในปริมาณ 100 มิลลิลิตรเท่ากัน พบว่า นมสด มีส่วนผสมของแคลเซียม 135 มิลลิลิตร โปรตีน 3.3 กรัม วิตามินเอ 71 มิลลิกรัม และวิตามินอี 0.22 มิลลิกรัม ในขณะที่นมปรุงแต่งอื่นๆ ก็จะมีคุณค่าลดลงตามลำดับ และข้อดีของการดื่มนมจืด คือ สามารถช่วยลดพฤติกรรมการติดรสหวานได้ และยังลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน เบาหวาน และลดการเกิดฟันผุด้วย อย่างรู้กันมานานว่านมช่วยทำให้สูง ดังนั้นควรเตรียมตัวให้ดี เรื่องการดื่มนม ควบคู่กับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่  รวมถึงสร้างวินัยการออกกำลังกายให้เด็กๆ โดยเด็กผู้หญิงจะเริ่มสูงเมื่ออายุ  6 ปี เด็กผู้ชายเริ่มเมื่ออายุ 8 ปี

ทั้งนี้พ่อแม่ผู้ปกครองควรสังเกต อาการของเด็กที่บางรายอาจแพ้นมวัวที่มีสาเหตุมาจากหลายๆ ปัจจัยรวมทั้งทางด้านพันธุกรรม แต่สามารถหานมอื่นมาทดแทนให้เด็กได้ เช่นนมถั่วเหลือง,นมที่มีโปรตีนนมวัวย่อยละเอียด นมจากเนื้อไก่ นมข้าวอะมิโนที่เป็นนมที่มีโปรตีนเป็นกรดอะมิโน

เช็กปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มต่างๆ กินมากเกินส่งผลเสียอะไรบ้าง

• วัยผู้ใหญ่

สำหรับผู้ใหญ่ หากเป็นผู้มีปัญหาไขมันในเลือดสูง อาจไม่แนะนำให้ดื่มนมวัวแท้ 100%  ควรให้ดื่มนมเป็นชนิดพร่องมันเนย ส่วนหญิงตั้งครรภ์และหญิงให้นมบุตร สามารถดื่มนมได้ตามปกติ แคลเซียมที่อยู่ในนมจะช่วยบำรุงกระดูกมารดาและสร้างกระดูกทารกในครรภ์

• วัยผู้สูงอายุ

สำหรับผู้สูงอายุ นมจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เป็นประโยชน์อย่างมากในวัยผู้ใหญ่ที่ร่างกายมีอัตราการสร้างฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ฟื้นฟูร่างกายลดน้อยลง โดยคนสูงอายุควรดื่มนมวันละ 1 แก้ว

อย่างไรก็ตามแม้ประโยชน์ของนมจะเยอะมากแค่ไหน แต่จากสถิติพบว่าคนไทยยังดื่มนมน้อย เพียง 21.5 ลิตร/คน/ปี เพิ่มขึ้นจากปี 2564 ที่เฉลี่ย 19 ลิตร/คน/ปี ขณะที่เด็กไทย 6-19 ปี ดื่มนมน้อยเฉลี่ยเพียงครึ่งแก้วต่อวันเด็ก 3-5 ปี ดื่มนม 1 แก้วต่อวัน ซึ่งเมื่อเทียบกับนานาชาติ กระทรวงสาธารณสุขจึงตั้งเป้าหมายให้คนไทยดื่มนม ได้ 25 ลิตร/คน/ปี มีรูปร่างสูงสมวัยแข็งแรงภายในปี 2570 และรณรงค์ให้ทุกกลุ่มวัยดื่มนมจืด 2 แก้ว ร่วมกับกินอาหาร ครบ 5 หมู่ทั้ง 3 มื้อ อย่างหลากหลายและออกกำลังกายด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลสมิติเวช

ภาพจาก : shutterstock

เทียบกันชัดๆ นม 7 ประเภท อะไรดีต่อสุขภาพ-เหมาะกับเรามากที่สุด

เช็กแคลอรี “ขนมไหว้พระจันทร์” กินไส้ไหนอ้วนน้อยสุด อร่อยได้สุขภาพดี