อเมริกาโน่ (Americano) เมนูกาแฟเพื่อสุขภาพสั่งแบบ“ไม่หวาน”ดีมากกว่า!

อเมริกาโน่ (Americano) เป็นเครื่องดื่มที่ผสมกาแฟและน้ำเปล่า เพื่อเจือจางความเข้มและช่วยให้ดื่มได้ง่าย ซึ่งคนไทยนิยมใส่น้ำแข็งเพื่อให้ได้ความสดชื่นเนื่องจากเมืองไทยเป็นเมืองร้อน เหมาะมากที่จะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพแต่ต้องเป็น “อเมริกาโน่ไม่หวาน” หรือไม่ใส่น้ำตาลเลย หรือเลือกใช้ความหวานจากน้ำผึ้งแท้ หรือ หญ้าหวานได้เล็กน้อยเพื่อให้ได้ประโยชน์แคลอรีต่ำว่าน้ำตาลทราย ซึ่งกาแฟจะเช้าไปช่วยเพิ่มการเผาผลาญ นับเป็นเคล็ดลับการออกกำลังกายที่ได้ประสิทธิภาพ

เตือน "กาแฟขวด" ดื่มบ่อยเพิ่มน้ำหนัก ซื้ออย่างไรให้สุขภาพดี

"ชา" หรือ "กาแฟ" เช็กประโยชน์ เลือกเครื่องดื่มให้เหมาะกับเรา

นอกจากความโดนเด่นเรื่องกลิ่นหอม รสชาติ และสรรพคุณในการกระตุ้นร่างกายให้สดชื่น ตื่นตัว และเผาผลาญได้ดีขึ้นแล้ว กาแฟดำและคาเฟอีนยังส่งผลดีต่อระบบการทำงานของร่างกายและสุขภาพในด้านอื่น เช่น ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกาย รักษาและยืดอายุการทำงานของระบบประสาท จึงอาจลดความเสี่ยงของโรคสมองและระบบประสาท อีกด้วย

กาแฟอเมริกาโน่ (Americano) ต่างจากเอสเพรสโซ่(Espresso) อย่างไร?

ต่างกันที่ ความเข้มข้นของน้ำกาแฟ เพราะเอสเพรสโซ่จะถูกสกัดจากเมล็ดกาแฟคั่วบด จนได้กาแฟดำเข้มๆ รสชาติเน้น ๆ ไม่เจือปนอะไรหลายคนอาจตกใจที่ซื้อ 1 แก้วจะได้น้อยเพราะเท่ากับกาแฟหนึ่งช็อตเท่านั้น หากแต่ดื่มเข้าไปหนึ่งช็อตรับรองตื่นแบบเต็มตาเลยทีเดียว ขณะที่อเมริกาโน่ ก็คือการเติมน้ำลงไปในเอสเพรสโซ่ช็อต เพื่อให้ดื่มง่ายกว่า แต่ประโยชน์ไม่ต่างกันแต่ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมด้วยนะคะ

ด้าน กระทรวงสาธารณสุข ได้ให้ข้อมูลว่า กาแฟมีคาเฟอีน วิตามินบี2 สารโพลีฟีนอลต่างๆ หลายการศึกษาบ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟดำไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานส่งเสริมการควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดความเสี่ยงภาวะซึมเศร้าและป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิด อย่างไรก็ตามไม่ควรการดื่มกาแฟเกิน3-4 ถ้วยต่อวัน บางคนอาจต้องจำกัดการบริโภครวมถึงผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เด็กและวัยรุ่น และผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง

ดื่มกาแฟก่อนอาหารเช้า อาจกระตุ้นกรดไหลย้อน-น้ำตาลพุ่ง เครียดกว่าเดิม?

ผลกระทบของการติดกาแฟมากเกินไป

ดื่มกาแฟมากเกินไปอาจปวดหัว เวียนหัว ใจสั่น คลื่นไส้และอาเจียนได้ กาแฟช่วยให้ร่างกายตื่นตัวการดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือช่วงเย็นอาจส่งผลให้นอนไม่หลับหรือนอนหลับไม่สนิทได้ โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาด้านการนอนหลับ โดยไม่ควรบริโภคกาแฟเกิน 3-4 แก้วต่อวัน ควรเลือกดื่มกาแฟดำเพื่อลดแคลอรีส่วนเกินจากน้ำตาล ไขมันอิ่มตัวจากนม ครีม อาจเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศอย่าง อบเชย ลูกจันทน์เทศ แทนจะได้สารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : สำนักโภชนาการ กรมอนามัย และ pobpad

กาแฟทำฟันเหลือง! เปิดเคล็ดลับดื่มอย่างไร ไม่ให้ทิ้งคราบ

8 เครื่องดื่มทดแทนกาแฟ ลดคาเฟอีนอุดมด้วยประโยชน์ เลิกกาแฟได้ไม่หักดิบ