อาหารสุขภาพ
10 ผักผลไม้ ฉ่ำน้ำ ฤทธิ์เย็นช่วยคลายร้อน ปกป้องผิวจากแดดแรง!
ไทยนับเป็นประเทศที่มีความร้อนสูงแต่อาจจะเป็นโชคดีที่มีพืชผลทางการเกษตรที่สามารถกินได้ตลอดทั้งปี! เผยผักผลไม้ฉ่ำน้ำกินคลายร้อนป้องกันฮีทสโตรก
ประเทศไทยเริ่มเข้าฤดูร้อนที่คาดว่าปี 2567 นี้จะมีอุณหภูมิสูงกว่าปีที่แล้ว อาจส่งผลให้หลายคนเกิดร่างกายอ่อนเพลีย และขาดน้ำได้ ซึ่งสามารถเลือกคลายร้อนได้ด้วยผักผลไม้รสชาติสดชื่น แถมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เต็มไปด้วยใยอาหารและแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการ ทำให้หน้าร้อนนี้สดชื่นคลายร้อนได้!
ผักผลไม้ฤทธิ์เย็นฉ่ำน้ำ!
- แตงโมและแคนตาลูป มีความฉ่ำน้ำสูงถึง 95 % สามารถทดแทนน้ำในร่างกายที่สูญเสียไปเนื่องจากอากาศร้อนได้เป็นอย่างดี
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีส่วนผสมของน้ำเป็นส่วนประกอบช่วยลดการอักเสบจากการเผาไหม้ของแสงแดดในหน้าร้อน
- น้ำมะพร้าวอ่อน พบว่ามะพร้าวเป็นผลไม้ที่มีทั้งฤทธิ์ร้อนและฤทธิ์เย็น โดยเนื้อมะพร้าวมีฤทธิ์ร้อน ส่วนน้ำมะพร้าวมีฤทธิ์เย็น ช่วยให้แก้กระหายน้ำได้ดี ช่วยล้างพิษ ขับของเสียออกจากร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยบำรุงผิวพรรณด้วย
- มังคุด ราชินีแห่งผลไม้ไทย ช่วยอ แก้กระหายน้ำได้เป็นอย่างดี อีกทั้งกากใยจากเนื้อมังคุดยังช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ
- แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ น้ำตาลน้อย เนื้อฉ่ำๆ ช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดี ป้องกันการโรคหัวใจและหลอดเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย บำรุงผิว รวมทั้งช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง
- สาลี่ ตามตำรายาจีนเชื่อว่าสาลี่มีสรรพคุณสร้างความรู้สึกสดชื่น สามารถบำบัดความเครียดทางจิตใจและความเมื่อยล้าทางร่างกายได้ดี
- ผักโขม อุดมไปด้วยน้ำ เป็นแหล่งสะสมของแมกนีเซียม หนึ่งในแร่ธาตุที่สูญเสียไปพร้อมกับเหงื่อที่ถูกขับออกมา มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติช่วยปกป้องผิวและสายตาจากการถูกทำลายจากแสงแดด
10 ผลไม้คีโตกินได้ คาร์โบไฮเดรต-น้ำตาลต่ำ ไฟเบอร์สูง
- แตงกวา ช่วยลดความร้อนและทำให้ร่างกายสดชื่น
- มะเขือเทศ ช่วยให้ร่างกายสดชื่น วิตามินซีสูง ช่วยย่อยอาหารและช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันมะเร็งบางชนิด
- สะระแหน่ เป็นสมุนไพรเย็น ช่วยบรรเทาอาการหวัด ขับเหงื่อ ระบายความร้อน มีสารเมนทอลที่มีมีคุณสมบัติเย็นใช้ในการรักษาอาการอ่อนเพลีย และบรรเทาอาการปวดหัวไมเกรนได้
อย่างไรก็ตามในหน้าร้อนนี้นอกจากการเลือกกินผลไม้ฤทธิ์เย็นร่วมกับการดื่มน้ำเปล่าวันละ 8-10 แก้ว เพื่อลดอาการขาดน้ำ ป้องกันโรคลมแด หรือ ฮีทสโตรก รวมถึงหลีกเลี่ยงยืนกลางแดดแรงๆเป็นเวลานานด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : สำนักโภชนาการและกรมวิทยาศาสตร์บริการ
5 ผลไม้ฉ่ำน้ำ กินเสริมมื้อเช้ากระตุ้นการขับถ่าย ต้านไวรัสป้องกันหวัด!
7 ผัก-ผลไม้อุดม “วิตามินเอ”สูงช่วยต้านมะเร็งเสริมภูมิคุ้มกัน
